第十屆淮安中國淮揚菜美食文化節
開始時間：
結束時間：
地點：淮安市
從即日起至10月底，淮安市將通過省內外各旅行社，邀請百萬游客蒞臨淮安，游覽勝景、品嘗美食，并在景點門票、餐飲、住宿等方面給予減免優惠。

哪些食物降血糖 共推薦17種相關食物

隨著生活水平的提高和生活節奏的改變，“三高”人群數量不斷增多，年齡層還有偏年輕化的趨勢，無論是“三高”中的哪一種，其危害身體的程度不可小覷。說到高血糖，是機體血液中葡萄糖含量高于正常值。是機體內一個獨立存在的病理改變，病變部位在血液，病變性質是血糖代謝紊亂。高血糖的臨床表現，可以有顯性的癥狀，如口干渴、飲水多、尿多、消瘦;可以是隱性的癥狀，無明顯主觀不適。那么，飲食上都有哪些可以降低血糖? 1.主食 高血糖的患者在平時千萬不能不吃主食，它們可以降血糖的大將，專家指出，高血糖的人不僅僅要多吃米以及面食，同時對于粗雜糧等食物更是必不可少，比如燕麥、麥片、玉米面等，這些食物都非常有利于降血糖。這些食物之所以具有降血糖的功效，這是由于在血糖中含有大量的無機鹽、維生素等物質，除此之外在這些食物中膳食纖維的含量也極為豐富，它能夠有效的幫助人體達到降血糖的功效。
2.黃豆及豆制品 黃豆以及豆制品是現代人的理想食品，對于糖尿病患者來說更是不可多得的降血糖食物。在黃豆中含有著大量的賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸，是米面中極為缺乏的。而且在黃豆中還含有胡蘿卜素、維生素b1、維生素b2，雖含糖25.3%，雖然人體不能完全吸收，但卻可以用黑豆以及青豆來代替。 而且在豆類食品中還含有豐富的纖維素，同時不含有膽固醇，因而具有很好的降血脂功效。從蛋白質的吸收來說，可代替部分動物性食品，如肉類等。 3.紫菜 說到吃什么東西降血糖，紫菜是不可忽視的一種食物。在紫菜中含有極為豐富的蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素等物質，其中以多糖作為有效，它能夠有效的降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。在平時也可以獨吃一些紫菜品，比如紫菜壽司，或者紫菜湯或者紫菜羮等。
4.山藥 在山藥中含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質。并且近幾年的研究發現，山藥對治療以及預防高血糖有著獨特的功效，它能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。因此在平時生活中不妨多吃一些山藥，山藥的各種做法都具有降血糖的功效，不僅僅可以煨湯，烹炒同樣具有降血糖的功效。 5.黑木耳 在黑木耳中含有大量的木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，因此在吃什么東西降血糖的問題上，黑木耳也是必不可少的。而且經過動物實驗表明，木耳中所含有的木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。 6.鱔魚 相信鱔魚是很多人都愛吃的一種魚類，但你可能不知道它是民間流傳已久的糖尿病單方?？诜?50克可降低血糖，非常適用于老年糖尿病患者，黃鱔含黃鱔素a和b。吃鱔魚不僅能解糖尿病患者吃葷的愿望，又能很好的降低血糖。在吃鱔魚的時候要注意，最好是以清燉的方法，這樣降血糖的功效才更好。 健康小貼士：日常生活中不僅僅要了解吃什么東西降血糖，同時還要注意少張嘴、多邁腿的箴言，這樣才能幫助你有效地穩定血糖。