算是問對人， 平橋在楚州，淮陽菜當中最有名的要數平橋豆腐咯，所以平橋最好吃的就是平橋豆腐，想在當地吃到最正宗的平橋豆腐就要到平橋鎮上的得月樓和菜花香咯。到楚州新汽車站做7路車可以到平橋30分鐘車程

淮安區美食

1、翡翠燒麥：皮薄，而且外皮呈綠色，里面的餡料十分豐富，吃起來軟糯可口，而且特別的甜潤清香。
2、豆腐卷：成品外形看上去像是一個睡枕，在制作完成之后就放入平底鍋中，用油煎到兩面都是金黃色，這樣子做出來的豆腐卷外皮十分香脆，餡料也是很鮮美。
3、灌湯蒸餃：灌湯蒸餃也是很出名的一個小吃，之所以會這么出名，其實就是因為它的味道特別鮮美，而且餃子一咬下去還能夠吃到很多的湯汁，再搭配上鎮江的香醋，就更加完美了。
4、蘿卜絲酥餅：在淮安，蘿卜絲酥餅也是一個名點來的。它主要就是以白蘿卜為餡料，其實白蘿卜本身功效就很大，這個小吃吃起來味道也是十分不錯，外焦內軟。
5、水煎包：在淮安，水煎包可以說是一個特色美食了，它的口感很脆但是又不會太硬，里面的肉餡也是特別鮮美，香而不膩。

淮揚菜發源地為淮安，為何又有人說是揚州？

淮揚菜之所以一直有紛爭，主要有個淮安的淮字當頭，以我外省人看，揚州自古有“淮左名都，竹西佳處”美譽，只要弄清楚揚州是否屬江淮流域就足以證明淮揚菜其實跟淮安一點關系也沒有！

歷史上并沒有淮揚菜之說，最早叫“維揚菜”，特指揚州。即使開國大典的上的菜系，當時仍然叫維揚菜，毛主席笑對周總理說：就用你們家鄉菜，也是指的維揚菜，直到上世紀八十年代末還沒有改變這一稱呼。進入九十年代后，國家經濟條件好了，人民生活水平提高，開始出現“淮揚菜”的正式叫法，隨之席卷祖國大地。不喜勿噴！

淮安新亞有什么好吃的？

淮安新亞好吃的集中在六樓和負一樓，六樓是正規的，較大的餐廳，負一樓大多都是小吃。下面給你們推薦幾個不錯的店哦！

1、爐魚，人均58元/人，新亞六樓。爐魚是我吃過那么多家最好吃的一家烤魚了，口味很多，菜單顯示帶3顆辣椒的香辣口味很適合愛吃辣的朋友，周末飯點會有很多人，要去的話要提前去排隊哦；

2、黃記煌，人均66元/人，新亞六樓。黃記煌是燜鍋，是現場制作的燜鍋，所以在用餐之前要等幾分鐘，但是那個醬汁澆進去，那個香味就十分誘人了，原本不餓的進去了也會食欲大開；

3、粥膳坊，人均43元/人，新亞六樓。愛吃粥，茶點什么的可以嘗試，店內環境也很棒。

4、川鍋一號，人均70元/人，新亞七樓?；疱伒辏c一般的火鍋店不同的應該就是菜品是自助挑選的，可以很清楚的看到菜的多少，并且有大份小份可以挑選，這樣就不擔心點多浪費了。味道也還是不錯的，整體環境也很干凈衛生。

5、鹵人甲，人均17元/人，新亞負一樓。鹵人甲最推薦的還是他家的鹵雞爪和掌中寶，雞爪非常的軟糯，入口即化的感覺。

以上僅代表個人意見哦~

去新亞不如去萬達吃吃飯看看電影?。?！