中華美食很多，湖北雜醬面，北京烤鴨，廣州獅子頭，新疆泡饃，湖南紅燒肉，血漿鴨，重慶擔擔面，潮州六一羔等等，

返沙是潮州菜的一種烹調法，是把白糖融成糖漿后投入炸熟的食材，讓其冷卻凝固，待裹在食材外層的糖漿變成白霜便成。返沙芋頭，就是用富含淀粉的芋頭加白糖返沙制成，吃起來粉滑香甜。

美食文化為什么是我國特有的文化之一呢？

孟老夫子教導我們說，食，色性也。我們中國人很實在。有錢我就吃大蝦。沒錢我就把家里的泡菜壇子管好了，一樣的很下飯嘛哈。

因為中餐除了是填飽肚子的食物之外，還具有審美價值，不僅講究營養，還要講究有型有色，看幾眼就會食欲大增，所以，才有資格稱作美食，而西餐只講究營養，比如著名的牛排，甚至是半生半熟，血淋淋的就開吃，雖然吃不死人，但很恐怖，與中餐相比，至多只能算是有營養價值的高級飼料罷了。無法叫它美食。

這就是中國特有的美食文化的價值所在。

全國各地哪些城市美食豐富，景點多，最適合旅游？

我感覺全國各地每個城市都有每個城市不一樣的風景，我在開封上的學，當時最吸引我的美食就是，包子，餡餅，胡辣湯，鹵面，玉米棒，紅薯丸子，綠豆丸子，花生糕，炒米皮，燴面等等，景點也挺多的，相國寺，鐵塔，龍庭公園，清明上河園，開封的夜市也特別熱鬧，各種美食應有盡有。

這么多年過去了，全國也去過將近20個城市，每到一個地方觀賞美景，品嘗當地的美食，即飽了眼福又飽了口福。

北京景點就不用說了，單說美食。你如果把各地駐京辦餐廳都吃一遍，就相當于吃遍了全國。沒有其他哪一座城市能與之媲美！

逛吃逛吃，大家有沒有一次因為美食，而來一場說走就走的旅行？

肯定有啊！而且不止一次呢。作為一個熱愛旅游喜歡美食的人，逛吃逛吃是出去旅游的全部。

果兒因為在甘肅天水，距離西安比較近，高鐵也就一個多小時，西安作為旅游名城，美食源遠流長品種繁多，閑來無事經常就是想起那個美食了，高鐵一坐說走就走。次數多了西安的美食是如數家珍，許多老字號名小吃了如指掌。以至于去西安的次數還比我甘肅大蘭州的多。

還有一次過年時，本打算去廈門旅行，奈何過年車票緊張買不上票，可一顆旅游的心卻蠢蠢欲動，雖然成都去了好多次了，忽然想起成都的美食，立即勾起了饞蟲，立馬買票很幸運搶上了普鐵票，歷時十幾個小時終于到達成都，開始了逛吃逛吃之旅，去了成都7天，基本就是以吃為主，每天的主要任務就是找尋美食，然后出去排隊吃美食，川菜，串串，涼粉，鍋盔，缽缽雞想吃的基本都吃到了。真是一次說走就走的美食之旅。

有啊，一直以來都聽人說蘭州拉面好吃，自己也很想品嘗一下。2017年7月1日給老婆一商量我們就來一場說走就走的旅行，第一天就直奔蘭州而去到蘭州后吃了蘭州拉面，我們又去了青海湖在青海玩了兩天也品嘗了青海的美食，然后我們從青海蘭州寧夏的中衛又到中衛的沙坡頭風景區去玩了，最后又去了西安在西安又游覽了西安的大雁塔古城墻吃了西安的美食肉夾饃，這次旅行雖然路途比較遠，但是我和我老婆兩個都玩的很開心。