說說我所知道的上海本地特色：

粢飯糕來上海之前沒聽說過粢飯糕，也未見過吃過粢飯糕，來上海后發現這一美食，而且便宜，一元錢一塊，拿在手上吃，香噴噴的，再配上豆漿啊，茶葉蛋啊，一頓早餐解決了。

粢飯糕的做法非常簡單，頭天晚上將大米2份糯米1份的比例煮成飯，用適量鹽拌勻，再用木板盒固定壓平實，等冷卻，切成0.8厘米厚的一塊一塊。早上起油鍋一塊塊放進油鍋里炸成金黃色就好了。是不是非常簡單？

石庫門建筑最具上海典型特征的石庫門房子，以前也未見過。備感稀奇。

上海目前舊弄堂里還保留了這些建筑，以石頭做門框，以實心原木做門扇，這種建筑吸收江南地區民居的樣式，融合西式建筑風格，典型的中西合璧。上海的舊弄堂石庫門房起源于太平天國時期，那時戰亂頻發，當地富商，有錢人出錢雇人修建這么穩固牢固的房子。

時至今日，房屋的建筑風格仍讓人刮目相看！

上海還具有特色的有許多，我一下也掌握不完全，就講這兩樣吧。

如有不同意見，可以提出來，大家討論討論！

上海五香豆有名的。

上海美食最最地道的小吃是什么?

上海最著名的小吃是1。一個蔥油餅，這個去過BBC的網絡名人蔥油餅，挺有名的。據說有一次一個買了最后一批蔥油餅的顧客等了七個小時?？梢娺@蔥油餅有多受歡迎。而且蔥油餅一直是老工藝做的，味道清新純正。2.老凌的大腸面，在魔都火了35年，是黃埔四大面館之一。經過特殊處理后，它們的大腸吃起來脆、糯、軟、有嚼勁。面是上海粗面，放久了會吸收湯汁，但不會粘。即使是大場面的面湯也有甜甜的香味，面條的口感也很好。價格也很良心，15元一碗。3.梨糊糖是上海最著名的特產之一，也是上海特別有代表性的小吃。梨糊糖是由純白糖和川貝、杏仁等制成的。不僅味道非常細膩香甜，而且外觀也非常漂亮。我喜歡甜友福音。4.排骨年糕是上海幾乎人人都熟悉的美食。這種菜肴已經有大約50年的歷史了。美味的排骨和軟糯米糕。嘗一口那種巨大的滿足感。而且這種食物也很有營養。5.胡大春生健大多數老上海人都知道胡大春生健。據《上海通志》記載，胡大春建于1932年，是上海生建的舊稱。他們家最出名的是炒鮮肉。全發酵面是用來生煎的，餡料里沒有果凍，所以汁少。大春生煎的定位是“無湯生煎”。6.蟹殼黃蟹殼黃是上海的地方名菜，也是著名的特色小吃之一。形狀類似蟹殼，顏色金黃。所以叫蟹殼。蟹殼上蓋著芝麻，在爐壁上烤。味道鮮美，香脆可口。7.南翔小籠包南翔小籠包也是上海的代表小吃之一。南翔小籠包制作方法精湛，蒸饅頭的蒸籠是特制的小竹籠，形狀小巧，極薄，皮幾乎透明，味道鮮美誘人。喜歡包子的朋友一定要嘗嘗。8.哈靈面館的店鋪雖然超級小，但是生意異常火爆。每天都是大排長龍，大概40分鐘。他們的招牌是牛蛙面和牛蛙飯。9.烤肉串炸雞這是美食街里的一家清淡的餐廳。他們家以炸雞聞名。很多炸雞控都說自己的炸雞屬于上海比較好吃的炸雞。他們的炸雞外脆里嫩，還保留了汁液。10.薄荷醬薄荷餅是一種具有鮮明上海特色的小吃。主要原料是薄荷，夏天很受歡迎。
上海最有名的小吃應該是小籠包，所以如果你選擇上海小吃，一定要選擇小籠包，因為這是最能代表上海最有名的小紅家伙的。
上海最有名的小吃是小籠包。除此之外，還可以試試紅燒肉、煎包等。在上海。上海是一個海納百川的地方，在這里你還可以品嘗到全國甚至世界各地的小吃。
上海最有名的小吃是小籠包。除此之外，還可以試試紅燒肉、煎包等。在上海。上海是一個海納百川的地方，在這里你還可以品嘗到全國甚至世界各地的小吃。
城隍廟水煎包

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