朋友，正所謂一方水土養一方人，不同的生活飲食習慣造就了世界各國的特色。中國菜，因為它多變的烹飪方式和豐富的味覺層次，一度讓世界為之著迷。但你知道嗎？有些在我們看來是美味佳肴的東西，大多數外國人是打死都不敢碰的。下面這些菜，對于外國人來講，簡直是毒藥！

6毛蛋。好吧，這個更別說外國人，大多數中國人不吃。

7大閘蟹。這個你想不到吧。味美價高的大閘蟹，老外拿著刧無從下：他們無法接受食用這種帶毛的硬殼生物，但在中國刧很受歡迎。

1動物血。豬血，鴨血凝固質，用來煮湯或炒菜味道都很香美，外國人認為只有吸血鬼才會吃~~

2臭豆腐。這個東西有少數外國的勇士還是敢嘗試的，不過光是聞到味道，我覺得有些中國人都受不了吧！

3動物內臟。類似于豬腸，鴨腸，牛肚一類的內臟，在外國人看來這些都是廢物。其實這些東西用來燙火鍋簡直美翻廠，誰敢說不！

4皮蛋。哈哈，這個東西，翻譯成英文，意思是千年蛋，外國人覺得這就是一個過期的蛋，味道奇怪，顏色惡心，萬萬不敢吃我。要我說，他們太沒口福了，涼拌皮蛋，巴適得板！

5鳳爪。外國人想不到為什么要吃雞爪，上面有肉嗎？其實，要我說，掌中寶是最好吃的，每次拿到鳳爪都先把腳掌的肉吃了，和我一樣的舉爪！

很多:

天上飛的螞蚱

水里爬的王八

地上跑的長蟲

河里長的蛤蟆

土里鉆的金蟬

山上蝎子爬喳

動物下水雜貨

變蛋毛蛋都怕

豆蟲腐乳雞爪

竹鼠蠶蛹牛娃

等很多美食都是西方人不敢吃，有的連中國人也不敢吃。

與中國人相比，西方人真的懂烹飪嗎？為什么西方人愛吃半生不熟的食物？

會烹飪，是現代人和野蠻人最大的區別。通過烹飪，使人類告別了茹毛飲血的蠻慌時代。烹飪就是把食物加熱至熟。從這方面來看，西方是懂得怎樣烹飪的，只是烹飪文化不同罷了。

謝謝邀請！

對于此問題，可以從下面幾個方面來闡述：

1、聯合國教科文組織的批準的世界美食之都，有中國成都、順德、澳門和哥倫比亞的波帕揚，瑞典的厄徳特松德，黎巴嫩扎赫勒，韓國全州。全世界中國占了三席。

2、中西方的文化差異不同。中華上下五千年，烹飪文化淵源流長。我們的老祖宗從發現火以來，就發現了不同食材的烹飪方式。加之古代就涌現出了很多出名的烹飪前輩，如伊尹、易牙、庖丁、蘇軾、李調元等，現在的名廚更是不計其數。而現在的名廚更是在學習傳統烹調的同時，也借鑒了西方一些烹調方式和調味品，使之適合中國人的口味。而西方做食物遠沒有中國這樣的飲食文化沉淀，簡單粗暴。

3、中國人的烹飪方式眾多，如炒、熘、爆、干煸、炸、煎、鍋貼、熗、烘、燒、燴、燜、煮、氽、燉、蒸、烤、鹵、漬、泡、凍、醉、糖粘、拔絲、焗、白灼、石烹煨等幾十種方法，每種都給你驚艷。而西餐的烹飪方式就簡單很多，基本就是煮、烤、煎、炸幾種，歡迎知道的朋友補充。

4、再說菜肴的取名，中餐的菜肴的名字都富有詩意和文化底蘊，如“九轉大腸”“神仙鴨子”“燈影牛肉”“八寶鴨”“四喜丸子”“金魚戲蓮”“佛跳墻”“霸王別姬”等上萬道名菜，不能一一列舉。而西餐的取名就比較簡單直接，如“法國鵝肝醬煎鮮貝”“檸檬烤巴沙魚配土豆沙拉”“黑椒牛排”“墨西哥雞肉卷”“玉米濃湯”等，一眼就能看出來是什么東西，沒意境。

西方為什么受吃半生不熟的食物，可能與飲食習慣能及他們的消化道和中國人的體質不一樣吧？

論飲食文化， 中國說第二，全世界沒人敢說第一。美國人有80%會熟練使用筷子，中國人用刀叉子不知道有多少，相信餐飲文化這種軟實力中餐也會征服全世界。