毫不夸張地說，札幌算是吃貨們的天堂，從北邊的札幌站周邊一帶，到南邊的薄野附近，匯聚著無數的美食，胃，你準備好了嗎？

很多人喜歡日本的拉面，而札幌的味噌拉面更是以其濃厚的口味贏得人們的青睞。以味噌為底，加之北海道出產的新鮮食材，根據店家不同的個性，使得你無論是在寒冷的冬季還是在干熱的夏季，都能尋找到適合當時心情的拉面。喜歡吃肉的朋友們一定不能錯過札幌的成吉思汗烤羊肉，可以來到札幌啤酒園的大廳里圍坐一起，一邊品嘗多汁的烤肉，一邊暢飲當地的Sapporo啤酒，也可以選擇較為個性的小店，靜靜地為自己烤上一頓美味，犒勞一天的辛勞。札幌還有一樣不得不嘗的特色食品：湯咖喱（Soup-curry）。區別于傳統咖喱，將新鮮的蔬菜、海鮮等吸取咖喱的清香，配合北海道產的晶瑩剔透的大米，從微辣到超辣，帶來不同程度的酣暢淋漓，讓人欲罷不能。到了北海道當然少不了海鮮，札幌有無數的地方可以品嘗海鮮，而他們的共同點只有一個——鮮！除了享用奢華的和式螃蟹大餐，還可以愜意地品嘗料理師傅為你推薦的新鮮壽司。

近期可能要去日本，想知道日本的料理除了章魚燒、壽司、烏冬面還有什么有代表性的呢？

日本拉面、銅鑼燒、生魚片、日式厚蛋燒。。?？啥嗪贸缘睦瞺~其實只要你語言交流沒問題，可以到日本后直接問當地人就好啦，當然先做好功課，這樣的確能玩的更好哦，比如找些日本游玩攻略呀，或者搜一些強人整理的資料，像美味日本料理50例這個360里面的應用就很不錯呢。祝你旅行愉快哦~~~望采納

吃日本料理該點什么菜

日本料理主要分為三類：本膳料理、懷石料理和會席料理。
本膳料理：以傳統的文化、習慣為基礎的料理體系。在十分正式的日本宴席上將菜放在有腳的托盤上使用。
懷石料理：在茶道會之前給客人準備的精美菜肴。在中世日本（指日本的鐮倉、室町時代），茶道形成了，有此而產生了懷石料理，這是以十分嚴格的規則為基礎而形成的。 日本菜系中，最早最正統的烹調系統是“懷石料理”，距今已有四百五十多年的歷史。據日本古老的傳說，“懷石”一詞是由禪僧的“溫石”而來。那時候，修行中的禪僧必須遵行的戒律是只食用早餐和午餐，下午不必吃飯。可是年輕的僧侶耐不住饑餓和寒冷，將加熱的石頭包于碎布中稱為“溫石”，揣到懷里，頂在胃部以耐饑寒。后來逐步發展為少吃一點東西，起到“溫石”御饑寒的的作用。
會席料理：晚會上的豐盛宴席菜式。隨著日本普通市民的社會活動的發展，產生了料理店，形成了會席料理。可能是由本膳料理和懷石料理為基礎，簡化而成的。其中也包括各種鄉土料理。會席料理通常在專門做日本菜的飯館里可以品嘗到。

福島的美食有哪些？

福島縣利用大海和山地豐富的食品資源制作出了許多食品。位于寒暖流交匯處的福島濱通地區海鮮種類繁多，利用秋刀魚等魚類、蛤仔等貝類、蟹、海藻等制作出的菜是當地的特色食品。?　　
而內陸地區過去由于交通不便，沒有鮮魚，于是胡椒腌制的鯡魚和淡水魚是當地的特色食品。此外，全縣桃、梨、蘋果等水果美味可口，產量位居全國前列。?　　
日本人和中國人一樣喜歡面食，喜多方市和白河市拉面店之多在全國享有盛名，周末慕名前來的游客在店前排成了長隊。另外會津地區的蕎麥面也頗受歡迎。

喜多方拉面
福島縣最有名的是福島縣喜多方市的喜多方拉面，現在喜多方拉面在全日本都有分店，特別是在東京地區，店鋪眾多，深受東京人喜愛。喜多方拉面的特色在于醬油味道的清淡湯、偏粗的面條、以及面上的美味叉燒。




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