本人就是廣東本土出生，現在在廣州讀大二的，說真的，你講的那些除了“很亂”，其他的我都沒遇過。
是比較亂了一些，因為外地來的人多，人雜，而且加上金融危機，很多外地人找不到工作，就開始“做壞事”。先說明的是我不是針對外地人，只是個別而已。
如果你想體現一下“變態的飲食文化”的話，可能要去一些比較落后的市或鎮，在廣州的話也可以，不過可能要費一點勁。
其實現在這個社會，在哪里都一樣，上個網看一下新聞，經常說XXX地方的食品又有問題的。
你是去讀大學的嘛，如果你害怕的話，可以不出學校啊，在學校一定安全，前提：看你讀什么學校，大學城里的或著名的大學的話一般很安全。

馬鞍山市飲食文化及土特產

馬鞍山的飲食品種極其豐富，南北佳肴均匯聚于此，不僅有川、粵、魯等各菜系的名菜，當地的徽菜更是能讓人大飽口福，以長江魚、蝦、蟹為主的長江魚宴是每一位到馬鞍山采石磯的游客所必嘗的，此外，采石磯茶干、黃池醬菜也是當地極受歡迎的特色小吃。馬鞍山口袋鴨是一種與北京烤鴨、南京咸水鴨、板鴨截然不同的美食，有機會的話也一定不能錯過。

　　特色餐飲店：

　　1. 夢都集團花中城大酒店

　　2. 夢都集團臨湖大酒店

　　3. 春盛食府有限公司

　　4. 龍川徽府餐飲公司清泓堂店

　　5. 胡老太大酒店紫金店

　　6. 沸騰魚鄉餐飲公司

　　7. 順香齋民族飯店

　　8. 塞納河畔大酒店總店

　　特色菜點：

　　1. 海興大酒店 沙鍋魚頭

　　2. 夢都集團花中城大酒店 當涂六大碗

　　3. 金谷源大酒店 太白香草鴨

　　4. 胡老太大酒店 封 魚

　　5. 夢都集團臨湖大酒店 臨湖老鴨煲

　　6. 盛德軒大酒店 盛德軒烤鴨

　　7. 寶龍大酒店 寶龍小龍蝦

　　8. 夢都集團雨山湖飯店 富貴魚頭

　　9. 寶慶美食園 寶慶茶香鴨

　　10.黟縣土菜館 石耳老雞湯

　　11.順香齋民族飯店 紅燜桂花鴨

　　12.紅梅大酒店 醬椒鮰魚翅

　　13.春盛食府有限公司 臭 桂 魚

　　14.沸騰魚鄉餐飲公司 沸騰水煮魚

　　15.采石第一樓餐飲公司 將 軍 魚

廣東飲食特點有哪些

選料雜博無所不吃
粵菜作為我國八大菜系之一，尤以選料之廣博而聞名。在粵菜中，飛禽走獸、山珍海味、野菜山花，無不可入肴，蛇、鼠、雀、蟲、狗、貓等，在其它菜系中令人瞠目結舌的選料，卻被奉為席間珍品。如蛇是其它省份的人不敢的，如古時代有“杯弓蛇影”的成語，連誤以為蛇的影子映在酒杯中就要嚇得生病，更不要說吃了。而在粵菜中，蛇卻是上佳選材，廣東人吃蛇，可謂源遠流長，而在粵菜中卻是上佳選材，《南越異物志》中就有一首吃蛇的歌謠：“蚺蚺大蛇，既洪且長，賓亨嘉宴，是豆是觴?！比缃瘢瑥V東的蛇饌已有近50余種，并有多間以蛇為基本菜式的餐館，許多外國人、外地人來廣東，都會品嘗一下蛇饌，以為快事。
事實上，廣東人的這種無所不吃的性格，也正是其開放的心態在飲食上的反映。所謂一方水土養一方人，不同的地理環境造就了不同的地域性格。廣東是中外文化交流的必經之地，形成了廣東人一種開放性的思維結構，同時由于地處邊疆，歷代王朝對它的控制比內地弱，受正統封建思想的影響較小，中原傳統文化對它的影響不斷淡化，從而具有更大的自由度和容納力。
博采眾長講究實際
粵菜形成于秦漢時期，它以本地的飲食文化為基礎，吸收國內京、魯、蘇、川等菜系的精華和西餐的烹飪技術，如粵菜中的泡、扒、川就是北方的爆、扒、氽中移植過來的，煎、炸等法就是從西餐中借鑒過來的，逐漸形成獨特的南國風味。
凡是相似的文化，都可以從歷史接觸中探求關系，在兩地同樣事物的比較中，質的相似愈大，相互傳播也愈顯著。廣東文化的開放性，必然具有兼容性，從而使飲食文化具有兼容并蓄的特點，在不知不覺中推動飲食習俗的發展。
廣東飲食習俗在博采眾長的同時，能逐漸摒棄外地飲食中的某些陋習，形成不尚奢華、講究實際的風格。廣東人的飲食，講究少而精，即使宴請賓客，也絕不鋪張浪費，以吃飽、吃好為原則，這與北方的某些地方的大吃大喝形成了鮮明的對照。北方人的鋪張，正是由于禮儀上的拘泥，這固然有其豪爽可愛的一面，但更應看到，飲食上的繁文縟節，是無法為現代社會的行為方式所接納的。當然，這并不意味著廣東人不重視禮儀，恰恰相反，廣東人請客非常注重禮貌，使客人乘興而來，盡興而歸，而那種脫離實際的鋪張，則是務實的廣東人所不愿為之的。
廣東人體現在飲食風格上的務實精神，是現代社會發展的必然結果。廣東人不尚虛名，講究實際，儒家文化中注重形式等務虛的精神對廣東的影響不深，相反，他們卻受到西方人的求實態度的熏陶。這種影響形成了廣東人對飲食既能博采眾長，卻又保持著務實態度。
制作精細追求享受
一道鮮美佳肴的制作，有賴于各個環節之間有條不紊的協作，粵菜在配料、刀工、火候、烹飪時間、起鍋、包尾、器皿、上菜方式等諸多環節都有著非常嚴格的要求。如做魚講究即殺即烹，這樣才能保持魚的鮮味;再如其拼盤的制作，必須注意配料的選擇，以達到造型美觀、口味豐富的效果，一道好的拼盤，不僅是一盤佳肴，更是一件藝術品，讓人賞心悅目，胃口大開。
在粵菜中，最見于師傅制作功夫的莫過于雞饌了，凡幾百種之多，能讓客人遍嘗幾十種雞肴而絕無重復之感，幾乎每個有名的酒家都有自己創制的招牌雞，如廣州酒家的文昌雞、北園酒家的花雕雞、佛山的柱侯雞、清遠的白切雞等，不勝枚舉，各具特色。如白切雞，必須選用小母雞或閹雞，以清遠三黃雞為最佳，制作中最重要的是火候，以剛熟、切開后兩腿骨還微帶血絲者為宜，倘若過火，肉質變老，便失去了白切雞爽滑鮮美的特點。
飲食制作的精細，與廣東人強調個人價值、追求享受的文化分不開。享受并不是片面地追求吃喝玩樂，它屬于一種道德的范疇，同禁欲主義相對應。禁欲主義拒絕塵世的財富和享受，抑制欲望以達到某些社會目的或道德的自我完善。從道德類型來看，廣東文化不屬于禁欲主義，而表現出享受主義的傾向，充滿了世俗享樂的人性和情調，表現在對舒適、快樂、美好生活的追求，以拼命地干活，盡情地享受為宗旨。享受一詞，在中國文化中一直被賦予貶意，總把它與不勞而獲聯系在一起，認為享受就是資產階級的生活方式，似乎只有資產階級才有資格享受。其實，享受是人類非常高級的一種生存方式，是人類文明發展到一定程度時的一種必然的文化選擇。