成都人飲食喜歡偏，辣吃著東西種類也多，南方人北方人都能接受。

去成都玩可以品嘗以下幾種美食，

1:雙流兔子頭，我第一次品嘗的時候你被驚嚇到了，原來兔子頭還可以這么吃，肉質飽滿，麻辣鮮香，每一絲肉都被佐料浸透，吃了一個你絕對還想來第二個。

2:夫妻肺片，夫妻肺片也是成都的一道很有名氣的美食，夫妻肺片主要用牛舌、牛心、牛筋、牛頭皮進行調味制做，一般下館子或都家里有客人到夫妻肺片是必點的菜。因為它非常下飯，非常巴適。

3:擔擔面，擔擔面是成都非常有名的早餐，擔擔面的制作方法很奇特，一邊燉雞燉豬蹄，一邊煮面，煮好面之后，用鮮美的湯汁澆上去，配上佐料美味之極。美好的一天從一碗擔擔面開始。

4:龍抄手。龍抄手在北方叫吃餛飩，在成都大家都叫抄手，抄手的主要材料是用雞肉豬肉制作，所以老少皆宜。

5串串香:串串香是成都馳名中外的一道美食。，更是成都街邊小巷，街頭巷尾，夜市餐桌的一定要必備菜品。跟三五朋友一邊喝啤酒一邊擼串串香，那真是人間一件美事。

6:三大炮。三大炮在成都也是比較有特色的一小吃，制作三大炮的時候，廚師會把揉好的糯米球打到案板上，糯米球便會順著案板鐺、鐺、鐺彈三下，落到鍋里，煮好的三大炮非常香甜軟糯是女生很愛吃的一道小吃。

7:酸辣豆花。很多人都知道豆花在南方是甜品，而在成都卻是酸辣味，酸辣味的豆花，想想就讓你胃口大開。所以來成都必須品嘗一下。

8:肥腸粉。這里的肥腸粉跟北方用的粉不一樣，成都的肥腸粉主要是用紅薯粉做的，鹵好的肥腸加爽滑的紅薯粉別提多美味了。吃了絕對讓你胃口大開。

成都不是北方，為什么那么多成都人喜歡吃面？

成都，典型的西南城市，盛產美女，盛產川菜。面食也相當豐富，而成都人喜歡吃面，這或許是湖廣填四川時代的民俗遺留！

作為中國史上規模性移民，據史料記載，人口遷移的并非是兩湖，兩廣人民，還有中原和北方人民，且占據的比例也很龐大，北方先民最喜歡吃面食，故土難離，民俗濃重，而當代四川話，就是北方語系的變音，且是最容易讓其它地區的人學會的一種地方語言，從中可以看出北方民風的浸透。

四川作為南方，大地仍然生長小麥，且產量還挺大，有足夠的面食原材料，比如德陽地區。四川大地上也有擔擔面這種面食，入圍了中國十大面，令人驚奇！還有燃面，鋪蓋面，熗鍋面，抄手或者叫包面，重慶小面這樣的面食，但是成都人，吃面并非像北方那樣，饅頭，大餅，面條，餃子，各種花樣面食作為日常主食，他們吃面還是和南方地區一樣，一日三餐里是作為一種日常調劑，只不過略顯頻繁。

成都人吃面和魔都人吃面一樣，不是根深蒂固的習慣，而是一種日常調劑，但他們吃面仍是突出地方菜肴的特點，香辣突出，澆頭豐富，著實引人胃口大開。成都人喜歡吃面，做的面并非全部來自手工，吃面的習慣也不是來自南北飲食的碰撞，而是自發形成的。值得一提的是四川人在西南，民風相當彪悍，這個彪悍勁兒完全北方，特別是女人，干活麻利，手腳勤快在全國范圍都有口碑，川菜能火遍全國絕對和四川女人分不開。

作為天府之國，四川的首府，成都也是一座為人津津樂道的城市，也是已故大俠金庸最喜愛的城市之一，據說黃蓉這個蓉字，就是來自成都的別稱。四川美食眾多，川菜的精髓都在匯集在成都，也是現下當紅城市，凡美食之城，都有面，也有大批人民愛吃面。

出生在成都的老土著來回答這個問題，80年代初，我們家庭父母與大多數都是雙職工，晚上下班回家已經6-7點，娃娃都餓得很了，家里沒有多余的錢給娃娃買零食。煮飯炒菜太費時間了，外面吃館子太貴，想都不要想。唯有煮面方便快捷，但那時根本不可能天天炒肉臊子，基本都是素面加豬油油渣加菜葉子。我記憶中除了周末我們家一星期要吃四五天面。說實話我小時候吃面是吃傷心了的，就盼到周末改善伙食。等我大一點后，發現館子里的臊子面原來如此好吃（素椒，牛肉，排骨，肥腸，雞雜），幾乎一星期五六次早飯要吃面（高中時1塊錢二兩，大學時2塊錢二兩，剛工作3塊錢二兩，現在10塊錢二兩）。。。。還是方便快捷好吃不用等太久。