德累斯頓作為一個歷史悠久的都市，擁有著豐富的美食文化，800年光輝歷史的積淀使這座城市的美食文化顯得浪漫多姿。易北河畔的拉德貝格（Radeberger）啤酒廠，誕生于百年之前，生產的啤酒醇香甘冽，是德國排名第七的高檔啤酒。作為薩克森州的首府，薩克森州的特色美食在德累斯頓隨處可見，最出名的有醋燜牛肉（Sauerbraten）、土豆湯（Kartoffelsuppe）、凝乳煎餅（Quarkkeulchen）、雞蛋布丁蛋糕（Dresdner Eierschecke）和德累斯頓果脯蛋糕（Dresdner Christstollen）等，不過薩克森人的口味偏重，所以前往德累斯頓的游客需要有所注意。
德累斯頓最經典的餐廳當屬卡魯索餐廳（Restaurant Caroussel），這個擁有高級廚師、烹制手藝精良、口味清淡的餐廳屬于著名的比洛官邸酒店（Hotel Bülow Residenz）的一部分，是薩克森州最優秀的餐廳。

德國人的飲食為什么那么咸？

德國是個節儉的民族，歷史上菜是咸點，好下飯。

中國也一樣，特別是北方，小時候在北京生活，咸菜，窩窩頭，小米粥天天吃，不咸吃不下，那有什么雞鴨魚肉？

吃幾塊咸帶魚就算改善生活了。

德國人平常吃什么？

德國人主要吃：

1、肉類：德國人普遍喜歡吃肉，跟中國一樣，豬肉非常受消費者的喜愛。德國人對于豬肉的消耗量位居世界第一，香腸是德國知名度最高的食物之一。光是香腸的品種就多達一千五百多種，都是用豬肉做成的香腸。

2、魚類：德國的北部靠近波羅的海，有著豐富的海產資源，尤以鯡魚最為常見。在德國人的餐桌上經常都可以看到各種魚類制成的美味食品。

3、蔬菜：德國農業發達，機械化程度很高。2013年共有農業用地1669.9萬公頃，約占德國土面積的一半，蔬菜比較豐富多樣，像胡蘿卜、馬鈴薯、洋蔥、生菜、卷心菜、青豆等，通常會燉煮或用來煮湯。

4、面包：德國主要食用黑麥面包，面粉來自黑麥，內含高纖維素，面包顏色比全麥面包還深。椒鹽8字面包是德國很有名的面包。

5、啤酒：根據官方統計，每個德國人平均每年啤酒消耗量為138升。在德國，除出口啤酒（德語：Bier）外，德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。

#擴展資料：#

德國由于身處歐洲大陸之中心，飲食文化與內陸地區之物產分布息息相關。整體上德國較為愛好肉類和啤酒（大致上德國啤酒可以分為白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒、出口啤酒、無酒精啤酒等六大類）。

德國人尤其愛吃豬肉，大部分有名的德國菜都是豬肉制品，例如香腸。相較于歐洲中南部精致飲食，德國的傳統飲食普遍較粗獷，但仍具特色；傳統菜肴如烤豬肘、烤豬膝，常佐以馬鈴薯泥、酸甜甘藍食用。

參考資料：百度百科-德國

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德國的飲食有什么特色？

德國是名副其實的“大塊吃肉、大口喝酒”的國家。不過這里的肉和我們大口吃的肉不太一樣，主要是指香腸。酒呢，則是指啤酒。（在外國很長時間內，葡萄酒是貴族專屬的，窮人喝不起，貴族當水喝。在此背景下，啤酒應運而生）

香腸算是德國飲食文化的代表之一了。德國香腸的種類也非常的多，應該是有上百種的。香腸的主要原料也會是非常的雜。從豬肉到牛肉，包括培根肉、小牛肉，甚至還包括豬和牛的內臟、舌頭等。德國香腸的分類方法也非常多，根據口感分類大致將其分為兩大類：一類是含肉塊的，吃這種香腸的時候可以吃到肉塊；另外一種則是在制作時將肉切得細碎的，所以食用的時候不是很有咀嚼感。

德國的香腸吃法也是極為的多樣，除了水煮、油煎或燒烤這些比較簡單常見的吃法外，有些德國香腸還可以生吃。如布魯特香腸可以直接生吃。一般來說不同地區的香腸吃法不一樣，法蘭克福香腸烹飪方式傾向于水煮，紐倫堡香腸則多是用烤的。

德國人非常愛喝啤酒，德國啤酒大致有1500 多個品種。所以愛好啤酒的人，德國是一個不錯的旅行目的地。在德國的不同地區，對于啤酒的喜愛也是不一樣的，所以去德國之前先做好攻略，避免去的地方喝的啤酒不是你所喜歡的。一般來說德國北部的人喜歡飲熟啤酒，南部人則偏愛白啤酒、淡啤酒、黑啤酒等。其中白啤酒，也叫小麥啤酒，液體較濃厚，口感上不是很苦，適合平時不是怎么喝啤酒的人。比較出名的品種有巴伐利亞白啤酒、柏林白啤酒和萊比錫白啤酒等等。清啤酒，主要流行于北德地區，液體呈現出透明的淺黃色，但是苦味較重，我個人就不是很喜歡這種苦啤酒，那個滋味喝起來的確不是很好，所以不是很喜歡苦啤酒的就不要輕易嘗試了。黑啤酒，一般則出自杜塞爾多夫和魯爾區，顏色相當深，有著淡咖啡般的棕色，口感上并不是很苦，仔細品之，還稍帶甜味。

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