大家好我是二軍，很高興回答“給你五百元人民幣，你在當地能吃哪些特色菜及美食？”這個問題！

我是土生土長的山西人，山西主要菜系是晉菜，基本風味以咸香為主，甜酸為輔。晉菜選料樸實，烹飪注重火功，成菜后講究原汁原味，擅長爆、炒、熘、煨、燒、燴、扒、蒸等多種烹飪技法，地域特點明顯，風味特色各異，看看我們五百元能在山西大概能吃哪些特色菜？

1、頭腦，是由傅山先生發明，為藥膳食品，對人體有滋補作用。太原小吃“頭腦”又名“八珍湯”，是由黃芪、煨面、蓮菜、羊肉、長山藥、黃酒、酒糟、羊尾油配制而成，外加腌韭菜做引子，搭配燒麥，絕對是最具山西特色的早餐

2、平遙牛肉，山西的平遙牛肉也是非常有名的，這個牛肉嚼勁更好一些，吃起來特別的美味，特別的香，肉質比較鮮嫩

3、渾源涼粉是山西省大同市渾源縣一道特色小吃，是以土豆淀粉、豆腐干、蠶豆為原料制作而成，渾源涼粉是大同涼粉的代表

4、山西過油肉是山西省最著名的傳統菜肴，號稱“三晉一味”，具有濃厚的山西地方特色。色澤金黃鮮艷，味道咸鮮聞有醋意，質感外軟里嫩

5、山西大燴菜，大燴菜內容較為豐富，湯鮮味，營養豐富，老少皆宜。大燴菜的主要原材料一般是肉片、炸豆腐、土豆塊、炸肉丸、黃豆芽、茄子、豆角、海帶和粉條等。

6、山西羊肉鍋仔，是家喻戶曉的食補藥膳食材，具有補虛祛寒、開胃益腎、健力補衰的功效，更是冬季的食補御寒食物。

7、莜面栲栳栳是山西十大面食之一。它工藝講究，成形美觀與口感勁道完美結合，加上西紅柿醬或羊肉臊子，特別美味。

8、山西的刀削面，很多人都吃過刀削面，但山西當地的刀削面卻和我們平時在外地吃的還是存在一定的差異的，山西的刀削面的面條嚼勁更好一些，吃得來的口感也就更棒一些了

在山西飲料喝沙棘汁，白酒喝山西汾酒，吃面加點醋！以上就是我的回答，望大家采納！?。?/p>

你們當地現在出現了哪些新的美食，大家都在排隊購買？

感謝您的邀請！

我們當地出現了一道非常美味的美食，介紹給大家！

手抓羊肉是臨夏頗具代表性的一道名吃。在臨夏，手抓羊肉無論是結婚賀喜還是過年過節，都是餐桌上必備的菜肴。并且，無論回漢哪個民族，餐桌上可以沒有雞鴨魚，但是如果沒有羊肉總會讓人覺得缺了點什么。

在臨夏，每天都有很多人排隊去吃手抓羊肉，每當那一塊塊鮮嫩的肉秤好斤數擺好盤再端到眼前時，大家就已經有點口水直流了。

在吃法方面，很多人吃的時候喜歡就著蒜，嚼起來的時候蒜的辛辣裹著略帶膻味的羊肉，味道格外鮮美；也有的人喜歡放點調料，胡椒粉花椒粉都來點，就能構成獨特的香味。

可以說，手抓羊肉已經成為了臨夏人吃飯習慣的一部分。同時，手抓羊肉，還有養生功效，據說久病虛脫者食頓“東鄉手抓”就會頓時恢復元氣，有常吃習慣的人，幾天不吃，叫你想得發慌，就是生在東南沿海吃不慣羊肉的人，一經得食臨夏手抓，美食美味使人流連難忘。

以上就是我對這個問題的解答！

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