1.年節飲食習俗

年節飲食習俗，主要是有許多禁忌。春節三十晚上包餃子， 不能說“破”和“碎”兩字，可用“掙”或“脹”字替代。餃 子煮生了，也要說“熟”了。包餃子里邊放銅錢，誰吃到誰 “有錢花”。不包“和尚頭”沒有褶的餃子，意為“禿、光”、 “受窮”。擺餃子要橫豎成行，意為財路“四通八達”。禁倒半杯 酒滿杯茶。不請客人吃肉丸子，意為“滾蛋”。吃魚時，不說 “翻”字，說“劃過來”。不準盛單數菜等等。這里面有禮儀， 也有求吉利的意愿。

2.滿族喜愛吃的飯

滿族喜歡吃黏食、酸食、酥食和涼食四種主食。經常食用的 有酸湯（叉子，恰?。G餑、小米飯。過年時，吃小肉飯——

用碎肉和米共下鍋悶煮，油大味美。

3.滿族喜歡吃的菜

滿族喜歡吃火鍋、白肉血腸、汆白肉等。

我喜歡滿族。作文

每一個國家，每一個民族，都有著自己的民風民俗。泱泱華夏，盛開著五十六朵民族之花，每朵花兒都有著自己的生活習慣，我是滿族人，可從小在鄭州長大，對自己的民族并沒有都有多大的了解與認識。在聽過媽媽的介紹后，我對這個少數民族才有了深刻的認識。
滿族的服飾是非常美麗的。比如好看的頭飾——“答拉赤”，在“答拉赤”上的花是很講究的，未出嫁的姑娘是不能戴紅花的，大部分帶的是藍色、黃色、白色的花，象征著純潔和善良。姑娘們身著旗袍，立領，緊身腰，下擺開衩，有琵琶襟、如意襟、斜襟、鑲邊等。木質鞋跟，穿上這樣的鞋子才會顯出高雅的氣質，顯得亭亭玉立、落落大方，你瞧，那《還珠格格》《甄嬛傳》中的女子，不都是高貴典雅，大氣美麗的嗎？男子的服飾是馬蹄袖的褂袍，腰上豎有衣帶或外穿對襟馬褂，這樣的衣著方便男子打獵，騎馬......
滿族的食品是十分美味的。它與漢族的食品有許多相似之處，過年時吃“艾吉格饃”飯后吃甜食“薩其馬”......在滿族中的特色食物——饃饃，好看而又好吃，它是由黃面，豆面蒸制而成的，顏色呈金黃，既香又甜，形狀小巧、可愛，深受人們喜愛。吃飯時也有講究的，長輩不動筷子，晚輩決不能動筷子，在餐桌上不能出現狗肉，所以，如果到滿族人家做客，不遵守著這些習慣，可能會被被人認為不禮貌。
滿族的住房是別具一格的。它與北京的四合院比較接近，可還有不同之處。從古代簡陋的“納葛里”發展成寬敞高大的滿族老屋，屋子一般有三五間，像一個大口袋，所以，人們稱它為口袋房，他又似一個斗形，也稱為斗室。住房為西中東三間，大門朝南開，中間為堂屋，西間為西上屋，東間為東下屋，在臥室中，滿族人睡的是火炕，幼教“萬字炕”西炕通常是不睡人的，炕下是通煙道，長輩們睡在南炕上，晚輩們睡在北炕上。在屋子里懸著悠車，是用樺木皮制成，在悠車中躺著一個正熟睡著的孩子，這便是孩子的搖籃。
“百里不同風，千里不同俗”。這就是我的民族風俗，在盛開的五十六朵花中，還有更多民族需要我們認識了解，沒有這些鮮花的點綴，就不會有我們美麗的家園了，我喜歡滿族。

豬肉燉粉條岀源于哪里

該菜是東北菜的代表之一，富有特色的東北地區風味菜肴，深受南北方人的喜愛。

滿族人及其祖先女真人，以狩獵生活為主，長期的狩獵生活形成了獨特的生活習俗。大塊吃肉、大碗喝酒，是滿族人的古風。相傳滿族人為了耐寒耐饑，把土豆做成粉條，與肉燉在一起吃，流行開去，逐漸形成了當地名菜“豬肉燉粉條”。
　　關于豬肉燉粉條，還有一個傳說。說是金代各部落在戰爭中士兵體力消耗很大，部落的頭領為使士兵盡快恢復體力，便讓士兵吃肉。伙頭軍見買的豬肉少，便在燉肉中加入粉條。士兵吃得津津有味，食用后，體力大增。之后，這道菜便在部落中流傳開來。