在青島小吃有很多，下面給大家簡單總結幾個，歡迎補充。

一.劈柴院鍋貼

劈柴院鍋貼類似于煎餃，最早是在劈柴院賣，并因此而得名，被譽為青島名吃之一，現在不止在劈柴院有賣的，其他地方也有賣的，餡料多種多樣，有蝦虎餡的，海腸餡的海參餡的，蝦仁餡的，一般都是按兩賣，四兩就夠一個人吃的，再配一碗小米粥，味道不錯。

二.脂渣

脂渣最早是用豬肉煉油脂之后剩下的下腳料，口感酥脆，現在都不吃動物油脂了，脂渣就變成了更受歡迎的商品了，脂渣可以直接當小吃，也可以買回家后燉白菜或者捏碎了拌涼菜。比較有名的有鄭莊脂渣，鵬程脂渣等，價格一百塊錢到一百五一斤，有壓縮餅的和脂渣條兩種，不知道怎么可以先和店家要點嘗嘗再買。

三.青島海鮮

青島是沿海城市，小海鮮種類繁多，內陸朋友來青島玩可以一飽口福，海鮮帶殼的有蛤蜊，海虹，扇貝，毛鮮，海螺，海蠣子，香螺，釘螺，海膽，海星（個人不太喜歡這貨，嘗鮮倒是可以，少買），蟶子，螃蟹，竹節蝦，立蝦等等。魚類有黑頭魚，鲅魚，牙片，多寶魚（這貨國內都是養殖的，說野生的別聽忽悠），黃花魚，黃魚，胱魚，舌頭魚等等，其他的還有海參，鮑魚，海腸，魷魚，八帶，烏（賊）魚等等。這些海鮮來旅游的朋友一般都想嘗嘗鮮，去大飯店去吃的話不合算，除非你不差錢。再一個就是自己去市場買，臺東營口路市場比較出名。喜歡什么海鮮，問明白～價格，自己買了到啤酒屋加工，這樣比較實惠點。青島這邊以吃原味為主，海蠣子以清蒸，蒜蓉為主，蛤蜊一般辣炒，不喜歡吃辣，可以做原汁蛤蜊。還有蛤蜊疙瘩湯，不過個人感覺飯店沒有幾家做的正宗的，說到底還是太費事，在快餐時代能省事就省事，在家自己做的才正宗，有時候也做著自己吃，感覺挺耽誤時間的。

備注：去啤酒屋加工海鮮一定問清楚了海鮮加工收費細節，蒸煮類做法一盤不會超過十塊。辣炒哈喇十二到十五之間，鮑魚海參，蒜蓉海蠣子都是按個收費，（想吃蒜蓉海蠣子盡量挑個大的買）一般三塊到五塊（鮑魚海參）八塊之間。各家定價不一樣，一定要問清楚。如果還是不放心可以找我，我不忙的時候帶你們去買。

三.啤酒

來青島一趟不喝點青島啤酒真說不過去，青島的啤酒有自己的特色，大啤酒桶，大扎杯，當天出廠的鮮啤，這是在其他地方見不到的。青島的啤酒種類繁多，扎?。鏊瓭{（醇厚），純生（清爽），果啤，黑啤（焦香），精釀等等，啤酒品牌也不少，比較受歡迎的有青啤，嶗山啤酒，嶗特啤酒。青啤一廠的二廠的五廠的口感都不錯，但每家啤酒屋進貨渠道不同，造成口感上也有所不同。嶗啤賣的比較少，口感不如以前了，嶗特啤酒廠家只有一家，品種上金啤和原漿比較受追捧。

以上只是簡單介紹一下幾個大眾型的。青島美食還有很多，就不一一列舉了，歡迎補充。

青島好吃的美食還是很多的，比較著名的有滄口鍋貼，流亭豬蹄，李村脂渣，以及遍布大街小巷的排骨米飯店和啤酒屋。

當然，還有各種美味海鮮，比如辣炒蛤蜊，清蒸螃蟹，鲅魚餃子，炸大魷魚等等。

按照你的行程看，時間太短。如果只是轉機，想去棧橋附近游玩，中午吃個便飯的話，推薦去中山路，去劈柴院轉轉，里面小吃很多，但是價格偏貴，旅游景點道理你懂的。

或者去春和樓，這是一家解放前就有的菜館，以魯菜為主，去了兩次，味道還可以吧?；蛘吒纱嗳ヂ愤呺S處可見的排骨米飯店，嘗嘗青島當地人喜歡的這種小吃。

還有一個選擇，先去游玩，然后中午回機場，附近有個好幾家正宗的流亭豬蹄店，里面有不僅有豬蹄還有各種炒菜、小吃，是不錯的選擇。

如果下次時間充足的話，可以多點選擇，比如自己去市場買海鮮到啤酒屋加工，嘗嘗正宗的青島啤酒，品嘗最新鮮的海鮮，那感覺美爆了。