美食是一個地區的象征，比如提起四川、重慶想到的就是火鍋，這就是一個地區的代表。
再比如，提起西藏，我們就可以想到青稞酒或者青稞胚芽，這就是西藏的一個象征。青稞胚芽的品質好與壞也是代表者西藏這個地區的名聲，而品質比較好的就是巴里熊的了，青藏高原下產出來的東西，絕對的好。這也會給西藏這個地區帶來一個民風樸實、東西優質的好名聲。

拉薩有哪些出名的地方小吃？

拉薩：生牛肉醬 藏藥歷來就很有些神秘色彩，拉薩招待貴賓必有的生牛肉醬就是幾種可入味的藏藥與搗碎的新鮮生牛肉最奇妙的混合。猩紅血性的顏色，興烈沖鼻的口味，吃下肚更是暖洋洋熱烘烘的一團，據說西藏依然是一個讓時間凝固的地方，據說千百年來藏人都喜歡在布達拉宮腳下曬太陽，當肚里存著一團火熱，再給陽光一曬今天的藏人仍是分外的自樂自足

昌都做什么生意好？想開個小店

本人因為有男友在昌都上班，對昌都也有所了解，我覺得在昌都開餐飲確實賺錢，但是味道不好也不得行的，哪的美食還多，價錢一個貴字，比起成都的消費高多了，什么東西都貴，尤其是小菜，干鍋之類的，哪個貴?。。。?！

西 藏 地 區 有哪些美食?

西 藏 美 味

西 藏 美 味

西藏以其獨特的地理、氣候孕育了數不勝數的野生美味，白當山雞、帕里蘑菇便是其中著名的二味。在西藏南部的原始密林里，有一種專食蟲草、貝母、三七等名貴藥材的“白當山雞”。它外形似鷹，體態略胖，公的約重達五斤左右，母的約三四斤居多，個個羽毛紅中帶綠，色彩鮮艷，樣子煞是可愛。白當山雞翅膀和雙足發達，能飛善走，行動敏捷。寒冷的冬季，它們以海拔兩三千米的森林為家，到了氣候爽宜的夏季，它們則成群結隊地轉移家園，向高處挺進，進駐海拔三四千米的雪山曠野間。山雞性情溫順，十分膽小，總以群居的方式組成一個個大家庭。為了防止敵人侵擾，它們常常集體行動，極有規律和組織。白天覓食，常有一只或多只公山雞以大樹作為哨位，機警地眼觀六路，耳聽八方，為山雞群落站崗放哨。別的山雞吃飽了再來換崗，輪流守衛家庭的平安。如遇敵情，“哨兵”迅速以驚恐刺耳的尖叫報警，大家聞聲而動，趕緊高飛疾跑奪命而逃。夜里，為防偷襲，它們老選僻靜的崖壁或高大的樹枝密葉間構筑夢境，始終保持高度的警惕。

以蟲草、貝母、三七等名貴藥草為食的山雞，自然藥用價值極高，肉質細嫩、鮮美無比，妙不可言，是體虛氣虧的良藥，最宜術后、產后補血滋身。

帕里蘑菇因生長于世界上最高的城鎮——帕里鎮周圍而得名，帕里位于海拔7100多米的神女峰山下，當地高寒缺氧，惡劣的氣候卻孕育了一種獨特的野生蘑菇，每年七八月份遍地生長，個兒大肉厚，雪白透亮，如團團燃燒的白色火焰，風輕輕吹來，蘑菇的清香四處飄散，沁人心脾。帕里蘑菇經專家鑒定，經人工蘑菇的營養價值高出3倍以上，不僅是美味佳肴，還有滋補的功效，是治療腦衰、胸悶、氣喘等高原反應的良藥。當地有一個美麗的傳說，稱帕里蘑菇是“神女”一滴滴乳汁滋養的，其味自然有鮮乳的甘甜，有香茹的細嫩。當地藏胞采蘑菇時，還要進行一個虔誠的傳統儀式，點上香，朝高高在上的神女峰頂禮膜拜。相傳，此時，神女會聞香動身，見拜動情，抖落身上的積雪，使其紛紛揚揚飄下。那是神女的乳汁，過不了多久，又會孕育出一片蘑菇，讓人們采不完，吃不盡。