我覺得是個人口味的問題。熱干面是武漢最有名的小吃，但是不是每個人都習慣得了：因為面比較干，基本上沒什么面湯。我的不少外地同學都不太習慣。
豆皮是武漢的特產，我還沒在別的地方見過，是用糯米和雞蛋做的，做工比較繁雜，但是味道鮮，口感好，很推薦；不過萬一做的不好就非常難吃了。
還有燒梅，或者說是燒麥，不過也有人吃不慣因為武漢的燒梅是素的，里面有糯米，蘑菇，很香，不過對于喜愛吃葷的人而言就太清淡了。
渾的就是湯包啊，小籠包子一類。
油炸的東西很多，最有特色的是面窩。是一種中間空，外圈鼓的，由黃豆和面粉做的，外面還有一圈芝麻。口感松軟，是我的最愛。
以上的都是早點。
還有就是湯遜湖的魚圓子。是純用湯遜湖的魚做的。師傅用湯匙和筷子把魚刺提出來然后把魚肉打碎最后捏成圓子，喝剩下的魚骨，魚頭一起做火鍋。異常鮮美。而且只有湯遜湖的最地道。
總之，武漢還是有不少好吃的東西的，尤其是過早的早點，一個武漢人只要過早（吃早飯）過好了，一天都神清氣爽。而且武漢人多都是“好吃佬”，每年美食節更是吸引無數人去嘗鮮。
武漢都有什么有名的小吃？
武漢小吃全攻略
地點 具體位置 特色 評價
一元路 雞腳和筋子 烤得好吃
一元路 四川鮮魚館 麻婆豆腐、涼拌粉皮 蠻好吃！
大智路 光明電影院對面汪記 涮財魚
南京路 武漢圖書館旁邊 鳳爪王燒烤
南京路 洞庭街口瓦薩奇 燒鯰魚
南京路 離二醫院不遠牡丹江餃子館 鍋包肉
南京路 楊子街口那塊的 盒飯 牛肉粉 牛肉粉比橋口的好吃.要是怕辣就不消克。
洞庭街 中原電影院門口 烤鱔魚、牛板筋
車站路 有個爹爹早上賣豆皮 豆皮 每早只賣幾鍋總有人搶不到。比大智老東城味道好多了
車站路 有個胖嫂面館 熱干面 聽了頭面條非常渾圓的粗，絕對超過蔡林記
車站路 有一家賣燒酶的 燒酶 每次都有十幾個人排長隊那味道還用說
車站路 王中王酒店旁邊 燒雞公
五福路 附近的 石頭火鍋城 自助火鍋 28元/人 味碟料豐富，還可以讓廚師給你弄燒烤～
循禮門 往中山公園方向車站后 何嫂 糯米包油條 只有早上有買，排蠻長的隊
蘭陵路 頂好牛肉面 牛肉面
蘭陵路 三狗牛肉面； 牛肉面；
蘭陵路 小桃源的旁邊的一家 炒面 好吃
臺北路 越秀酒樓 生片財魚火鍋
臺北路 電影院對面巷子里面 杜婆雞 不過不知道還在不
臺北路 光榮坊門口 烤牛蛙、烤鵪鶉
臺北路口 靠近解放大道的霧都餐館 鹽煎肉、蒜泥白肉、夫妻肺片
三陽路 友誼商店隔壁 熱干面 每天早上都要賣百把斤
球場街 車站附近后面晚上的夜市 鴨頭 真是辣??！越辣越想吃
蘭陵路38號 小桃園旁巷子,南京板鴨招牌 鴨舌頭、鹵水 鴨舌頭只有周末才有,最大特點鹵水中有一股奶香,記得要一袋鹵水,回去下面加上點,爽
江漢北路 九運大廈對門 牛肉粉
六合路 魚莊 紅燒牛板筋 燒得爛
京漢大道 球場街口 烤財魚
新世界 后頭有家屋 牛雜粉 味道好
武廣 武廣和世貿巷子口樂天村 煎包一絕 辣醬帶甜，蠻不錯的
中山大道 海壽街口斜對面的金源OK旁巷內 地道的菜 才真的是好吃
武商量飯店 武商量飯店進復興村路邊 油燜大蝦
前進二路 燒餅 做的做得好，別個笑稱武三郎餅店!(暈倒)
前進四路 口子高頭 饃饃 好吃,吃起來不像饃饃,像面包!
利濟南路 地老鼠麻辣燙； 麻辣燙
大興路 商職醫院對門的老五燒烤 燒烤
頭道街 正車站后有一家湖南牛肉面 牛肉手工粉不錯 LA的經典～ 二七路 晚上夜市里面的榮華湯包 煎湯包 皮薄汁多
永清街 附近建設銀行巷子口里拉面館 炒拉面 不錯～
惠濟路 小學旁邊的燒烤店 烤土豆、烤鏌鏌
惠濟二路 三五酒店帝巷子內好再來麻辣燙 麻辣燙 晚上二點關門，人總是蠻多
頭道街 模特學校巷口 炸餃子 每天早上排隊，去晚了還沒有買的
唐家墩 婆婆的腳 味道不能說蠻爽,但冒得么蠻高克喝二杯,那還是蠻爽!
北湖 附近陶然居的串串香 兔肉
北湖夜市 中間，大胡子燒烤 烤蝦子 好吃！
市局 前面陜西大廈 肉夾饃
圣地亞歌 旁邊巷子里有個“三剛”酒家 蹄花蒸蛋 還不錯
橋口 橋口下漢水三橋公汽車站對面 面窩 好吃
車管所 有個小炒屋的 鴨子
北京路 國民半條魚 清蒸草魚
復興村 加油站對面巷子里面 鴿子湯
漢興街 派出所旁邊有個小餐館 燒泥鰍 大味美
漢興街 派出所旁邊常青二垸 野味、火鍋 吉遠野味 牛魔王牛雜火鍋
楊汊湖 小區三區門口早點攤子 熱干面 好吃
楊叉湖 華苑小區 豆皮 也是要排隊的
新華下路 晶晶屋里 鴨子煲
塔子湖 勞教所那塊有個屋 烤得蝦子 好吃,熱天到可以克那塊消夜,搞點啤酒,
湯遜湖 開車去 魚元 農家野菜 味道一級棒~~吃完飯，買煙火放，把車停在兩江大道上吹吹風，真的很爽哦！
古田生活村 江胖子火鍋； 火鍋 二七路口也有一個江胖子
堤角 王什么的一個蠻大招牌 牛骨頭、牛彎彎 我覺得番茄燒牛肉蠻好吃
蔡甸 在正馬路轉彎口子那里的一家 牛肉和骨頭
黃陂去木蘭山 野味店
凱威啤酒屋什么地方都有 肥牛火鍋 另里面的妙菜就不用嘗了
小樂川小吃城 燒烤、涼菜 武昌漢口都有分店
楊家風味牛肉面
江岸 好又多里面 臺灣炒飯 不錯
武昌 人民電影院對門 紅豆沙、綠豆沙；
武昌首義路 首開麻辣燙； 麻辣燙；
司門口 司門口自由路夜市場進小張烤魚
中華路 中華路自由路口 牛雜粉
紫陽路 老成都火鍋 火鍋 是目前我認為辣的最到位的一家
解放路 城市花園附近 燒烤 不錯
中華路派出所 這條路上有一家桂林米粉 桂林米粉 真是叫做好吃，大家不妨去嘗一嘗。
解放路的 三府角上有一家叫胖子酒家的 蝦球 紅豆沙、綠豆沙 正宗
小樂川火鍋 火鍋 湯非常鮮美，是高湯熬成的
漢陽 不記得名字 鵝手 味道好吃,辣起來爽!但不是干辣.吃完了不上火的那種,經常冒得好的了,好的都被別個搞光了!!
青山 新溝橋附近 烤全羊 15元/斤
建設一路 泰風酒店 福壽螺 泡鳳爪
青山 好吃街 鱔魚燒青蛙
建設十一路 野味一條街
街道口 峰峰烤蝦球，面對省軍區大門左手１００M，兩層樓，每天爆滿