1. 大埔縣旅游景點

五>旅游

梅州市內酒店、賓館、商廈林立,梅州是中國優秀旅游城市。

梅州市內旅游資源豐富，景點眾多，著名的景點有：梅江區的千佛塔、人境廬、泮坑旅游度假村，梅縣的雁南飛茶田旅游度假區（國家4A級旅游景區）雁鳴湖旅游度假中心（國家4A級旅游景區），、陰那山省級風景區、葉劍英元帥故居和紀念館、聯芳樓、洞天湖旅游度假區，平遠縣的五指石省級風景名勝區，豐順縣的豐順溫泉省級旅游度假區、龍鯨河漂流、龍歸寨瀑布，蕉嶺縣的長潭旅游度假區，五華縣的湯湖熱礦泥山莊，興寧市的合水旅游區、神光山旅游區，大埔縣的客家土圍樓－花萼樓，大埔三河鎮旅游景區等。其中，大埔三河鎮在2008年9月被確認為廣東省第一批歷史文化名鎮之一。

飲食文化：在梅州，可以吃到有很多客家風味的飲食，有：客家釀豆腐，梅菜扣肉，客家娘酒，梅州腌面；等等

2. 大埔縣旅游景區

1、豐順縣粵東大峽谷景區（國家3A級旅游景區，登山健身，享清新空氣。山杜鵑餐廳午餐：老舅小麥雞、八鄉苦筍煲、峽谷山坑魚等）——廣東鹿湖溫泉度假村（國家4A級旅游景區，體驗珍貴的“氡+硫磺”溫泉資源。鹿湖溫泉假日酒店晚餐：鹿湖貴妃雞、鮮筍酸菜煲豬手、蘭豆海味菇炒木斗等，晚宿）。

2、大埔縣西巖茶鄉度假村（國家3A級旅游景區，賞茶田、品奇石。西巖茶山餐廳午餐：西巖茶香蝦、蘭香掌中寶、烏龍茶烤雞等）——瑞山生態旅游度假區（國家3A級旅游景區，游山玩水、空氣好。云海酒店晚餐：金櫻膏燉湯、鹽焗雞、白切雞、紅燒乳鴿等，晚宿）。

3、梅縣區靈光寺旅游區（國家4A級旅游景區，游覽千年古柏<生死樹>、千年古剎）——志睦樓民宿（國家乙級旅游民宿，午餐：金不換炒山坑螺、粗鹽蒸土雞、手工艾葉丸等）——南壽峰旅游景區（國家3A級旅游景區，以“文化+休閑+養生+養老”為主題，是客家特色濃郁、中醫藥養生技術先進、養生養老功能齊全的主題型休閑度假健康產業）——客都人家文化旅游區（國家3A級旅游景區，逛客鄉老街，體驗厚重的客家文化，宴江南餐廳晚餐：花膠瑤柱雞、生焗鰻魚、招牌咸鵝等，晚宿：尋麓間民宿<5星級民宿>）。

4、梅江區林風眠故居及紀念館（參觀林風眠故居、林風眠紀念館，走訪名人故居、聆聽名人故事）——客天下景區（國家4A級旅游景區，游玩客家小鎮、圣人谷、愛緣海、婚慶殿堂、創藝園歡樂小鎮等，客官天下晚餐：客家鹽焗雞、梅菜扣肉、糯米扣鴨等）。

3. 大埔縣旅游景點大全

香港黃石碼頭、賽馬會黃石水上活動中心海下灣海岸公園、北潭坳（麥理浩徑第三段起點）、水浪窩、嘉里白鷺湖互動中心、大尾篤及船灣淡水湖、新娘潭、吐露港公路單車徑、大埔海濱公園，園內豎立了香港回歸紀念塔、香港鐵路博物館（舊大埔墟火車站）、林村許愿樹、嘉道理農場、塔門、東平洲、慈山寺。

4. 大埔縣旅游景點分布地圖

大埔擁有”中國最美小城“、“中國小吃名縣”，“歷史文化名縣”等稱號，其山清水秀，民風淳樸，是天然大氧吧，該縣有書法公園、瑞山、萬福寺等景點，還有省級自然保護區“豐溪林場”等，該縣地方門戶論壇“大埔百姓網”有更詳細的介紹，可以去看看。

5. 廣東大埔縣旅游景點

大埔擁有”中國最美小城“、“中國小吃名縣”，“歷史文化名縣”等稱號，其山清水秀，民風淳樸，是天然大氧吧，該縣有書法公園、瑞山、萬福寺等景點，還有省級自然保護區“豐溪林場”等，該縣地方門戶論壇“大埔百姓網”有更詳細的介紹，可以去看看。

6. 梅州市大埔縣旅游景點介紹

1、梅州大埔百侯古村落。

2、梅州平遠五指石景區。

3、梅州梅縣葉劍英紀念園。

4、梅州梅縣靈光寺景區。

5、梅州梅縣雁鳴湖旅游度假村。

6、梅州梅縣烏仙巖佛光寺。

7、梅州梅江客天下景區。

8、梅州梅縣 雁南飛茶田景區

9、梅州梅縣橋溪古韻景區

10，梅州豐順龍歸寨瀑布景區

7. 大埔縣風景名勝區

南陵有西山風景區。

1、西山風景區位于蕪湖市南陵縣西山風景區內，西山風景區又名丫山風景區。西山風景區面積約為20余平方公里，區內奇鋒異石和溶澗、清泉、瀑布融為一體，景色十分秀麗。有形態各異的奇峰60余座，如丫字峰、美人峰、獅子峰、蝙蝠峰等；也有數不勝數的異石遍布各處，如大神龜、八戒石、蟾蜍觀天、犀牛望月、熊貓嬉葉、雙燕呢喃、百猴朝圣等更是妙趣橫生。

2、西山還是著名的“牡丹之鄉”，每當清明前后，一片片、一簇簇的開放在妙石之間，廠與花相映成趣，更是美不勝收。難怪有人贊曰：“賞花何必去洛陽，國色天香西山金”。西山風景區內的牡丹與一般牡丹不同的是，這些種植的牡丹不是用于觀賞，而是當地居民出于社會經濟生活的需要而用于生產的牡丹。

3、西山牡丹的種植歷史，據當地文人介紹，可以追溯到唐代以前。由于西山地區一直以來土地貧瘠、土層較薄、土質較差，因此很難種植農作物。而古代先民為了生存，在自然選擇的狀態下，逐漸形成了種植牡丹的傳統。牡丹以根入藥，名丹皮。當地村民也以出售丹皮為主要的經濟收入來源，為此，當普通人以延長花期來取得娛樂感時，西山村民卻為了使牡丹根進一步成長而將花早早掐掉。但盡管如此，每逢四月中旬牡丹花開時，附近居民都紛至沓來，觀賞牡丹盛開景象。

8. 大埔縣旅游景點大全排名

個人看法，排名不分先。

1.興寧合水水庫。位于興寧合水鎮。1957年7月建成，集水面積568平方公里，最大庫容1.1億立方米。是梅州比較有名的風景區。

2.梅縣梅西水庫。位于梅州市梅縣區梅西鎮。1967年4月建成，集水面積350平方公里，正常庫容5100萬立方米。

3.五華益塘水庫。位于梅州市五華縣西北部。1974年竣工，集水面積38平方公里，總庫容1.65億立方米。

4.蕉嶺長潭水庫。是石窟河中游的大型水庫，1987年竣工，總庫容1.72億立方米?！澳匣洶倬啊遍L潭省級自然保護區景點之一。

5.豐順龍頸水庫。與揭西交界，1960年4月竣工，集水面積285平方公里，總庫容1.657立方米。兩岸高山夾峙，風景如畫，有“小三峽”之稱。

6.大埔三河壩水庫。集水面積1603平方公里，總庫容2234萬立方米。三河壩梅州市地標之一。

7.梅江區泮坑水庫。泮坑旅游風景區，讓其出名。

8.平遠黃田水庫。位于平遠河頭鎮，是平遠最大的中型水庫，于2011年竣工。總庫容5230萬立方米。

9.興寧永和黃泥坑水庫。這個水庫其實并不大，但國家4A旅游景區熙和灣就是在這個水庫的基礎上打造的。

10.梅江區小密水庫。

9. 大埔縣旅游景點自駕游

景點倒是挺多的啊，市區內有客天下、客家博物館、千佛塔、半坑、夜游梅江等等；郊區的有陰那山、雁鳴湖、雁南飛、葉劍英紀念館、南口橋鄉村的圍龍屋群落等等，以上只是梅縣、梅江區的一部分景點，還沒說全。梅州的其他縣也還有很多地方不錯的比如平遠的五指山、蕉嶺的長潭等等。來梅州玩適合自駕游。你是想問梅州的地勢嗎？梅州是山區，當然山地、丘陵多，但山不算高。

梅州景點介紹

位置：位于廣東省粵東地區，東部與福建省交界，南部與廣東省潮州市、揭陽市、粵東名城，嶺南梅州(80張)汕尾市毗鄰，西部與廣東省河源市接壤，北部與江西省相連。

經緯度：東經116度6分，北緯24度33分。

面積：1.5925萬平方公里。戶籍人口：521.35萬。

電話區號：0753

郵編：514000

行政區劃：梅州轄1區6縣，代管1個縣級市（興寧市）。梅江區、梅縣、大埔縣、豐順縣、五華縣、平遠縣、蕉嶺縣。

梅花，是梅州市市花，被民間作為傳春報喜的吉祥象征，亦代表梅州客家人“梅花香自苦寒來”的堅毅進取精神。

梅州標志性建筑——梅江橋及“一江兩岸”。

2012年7月25日，備受關注的《廣東省建設珠江三角洲金融改革創新綜合試驗區總體方案》正式公布。專家和業內人士認為，這是目前國內金融改革中覆蓋內容廣泛、涉及范圍大的金融改革方案，廣東將在民間資本進入、農村金融改革、粵港澳金融合作等多領域喝上“頭啖湯”。方案正式確定在環珠三角的梅州市建設農村金融改革創新綜合試驗區[1]。

梅州標志性傳統建筑——圍龍屋，是中國五大特色民居之一。梅州是歷史上客家民系的最

梅州名人故居(16張)終形成地、聚居地和繁衍地，更是全世界客家華僑的祖籍地和精神家園，被尊為“世界客都”，具有濃郁的別有特色的客家風情。

10. 梅州市大埔縣旅游景點

大埔烹調菜肴講究咸、濃、燒（熱）、香，小吃多以糧食為主料加工，品種多樣，味道獨特，形成獨具特色的客家及風味小吃，頗負盛名。境內名菜及風味小吃有：白斬雞、肉丸、釀豆腐、梅菜扣肉、雞血粄、糍粑、憶子粄、筍粄、八寶糯米飯、薄餅、葉子粄、老鼠粄、鴨雙羹等。大埔縣傳統客家美食品種多樣，風味獨特，色香味俱全，充分體現了客家美食文化的特色，頗負盛名，深受海外僑胞、港澳臺同胞、國內鄉親的喜愛，大埔也因此有“客家傳統美食之都”的美譽。

[百侯薄餅] (在大埔縣百侯鎮的是最原汁原味的，距離縣城湖寮鎮不遠，開車大概15分鐘)

已有200多年的歷史。相傳它是清朝雍正年間，百侯人楊贊緒，任陜西按察使時帶回家鄉的四種點式（薄餅、綠豆粄、豆子羹、蕨粉粄）之一。薄餅有“錦囊藏寶”之稱。其制作方法：一是用面粉作餅皮。把面粉加進適量的水和少許鹽水，用力揉搓至軟韌粘結后，放入加熱后的平面鍋上，推平壓薄，烤熟時餅薄如紙。二是制作餡料。一般以肉、豆腐干、蒜白、香菇、蝦仁、魷魚絲等為原料，再加上適當的食油和醬油燜至熟透，包入餅皮扎好，再加上胡椒粉或辣醬等佐料，即可食用，其味鮮美、香甜可口。

[鴨松羹] （縣城可吃到）

制作原料為純凈潔白的淀粉、紅糖、豬油、生姜及陳皮碎末。其制法先把生粉炒熟，再將紅糖加適量的水煮稠，用粗紗布過濾，除凈雜質，放回鍋里，撒上生姜及陳皮碎末，加上適量的油。待煮沸時，一邊把炒熟的生粉用細篩均勻地篩選進稠糖上，一邊緩慢地注入油料，并不停地攪拌，直至羹呈黑褐色，光亮潤澤，香氣噴發時便成。其味香甜松脆。

[憶子粄] （縣城可吃）

已有300多年的歷史。其制作要領是：一是用糯米粉作粉皮，揉搓至軟韌粘結，分成小團，撒上適量的生粉，壓成粄皮；二是制作餡料，一般以靚肉片、魷魚絲、豆腐干、蒜白、香菇、蝦米等為原料，加上適量的食油和醬油，燜至熟透，然后把餡料包進粄皮里，扎成四方立體形，用干凈的葉子包好，涂上食油，放蒸籠里，用猛火蒸熟，再加上佐料，即可食用，其味別具一格。

[珍珠粄] （縣城可吃）

原名老鼠粄，著名作家杜埃認為此名不雅，故改名為“珍珠粄”。它的主要原料是粘米。做法是用冷水浸幾小時后，撈起滴干后磨成粉，然后用開水拌和，反復揉搓至適度后擰成團，即以特制的“千孔粄擦”架在鍋上，將粄團壓在粄擦上用力來回磨擦，便可擦出每條1-2寸的粄條掉在鍋中，待粄熟浮面時撈起，置冷水中浸泡，冷卻后再撈起晾干即可備用。食用前，煮或炒均可，配上肉丁、蔥花、胡椒粉等佐料，美味有加。大埔縣內以西河一帶珍珠粄最為有名。

[綠豆粄] （縣城可吃）

其主要原料為綠豆、糯米、紅糖 ，再加上適量的桔餅、棗肉、龍眼肉、瓜片等為佐料。其制作方法大至與憶子粄相同；以糯米粉作粄皮，以豆沙及佐料作餡，包進粄皮里，用干凈的蕉葉扎成長方形搽上食油包好，放在蒸籠里猛火蒸熟則成。吃時清甜香鮮，色香味俱全，故有“沙里淘金”之稱。據實驗測定，內含豐富的維生素、果糖、鞣質等營養成份。

[人丁粄]

（縣城可吃）

主要以粘米與糯米混合粉，加上過濾后的紅糖水或開水攪拌，灑上少許食用紅色素，揉搓至軟韌粘結后，捏成小團，用手掌滾成圓柱條，長約15公分左右，放在蒸籠中猛火蒸透即可。大埔農村老百姓在年節或迎神會期間，大都做此人丁粄作為供品，其諧意家庭幸福，人丁興旺。

[算盤子] （縣城可吃）

主要原料為芋頭、淀粉，比例為2：1，配料有靚肉碎、魷魚絲、香菇、蝦仁等。制作方法：將芋頭削皮、洗凈、切片、灑些鹽、蒸透、熱摻入薯粉，加開水拌勻揉韌，搓成條狀后，切成顆粒，搓成圓形，再用拇指與食指按，成兩面凹的扁圓形，有如算盤上的珠子。后放進沸水鍋里煮熟，撈起滴干水份，再放進鍋里與配料炒勻，倒入用豬骨熬好的上湯，灑上蔥花或元荽，就可上桌。其味香滑，鮮美可口。

[筍粄、豆粄] （縣城可吃）

其制作包括粄皮和內餡兩部分。粄皮以薯粉為原料，用開水拌和揉搓，配以適量煮熟的芋或甘薯，制成薄度小圓形粄塊；內餡則以半肥瘦豬肉及竹筍（冬筍為好）為主，分別切碎，再配上蝦米、魷魚絲、香菇、胡椒粉、鹽等。然后用粄皮裹住肉餡，捏穩封口成半月形，放進開水鍋中煮至粄塊浮起即熟，便可加上佐料食用。至于豆粄，粄皮的制作與筍粄相同，不同的是內餡則以赤豆或白豆為主，咸甜皆可，煮成后用熱油浸潤，更能顯示粄食的香滑可口，且不致相粘。

[豆腐干] （縣城可吃）

大埔的豆腐干有近二百多年的歷史，其名播嶺南，遠銷海內外，早在一九五九年就被評為廣東省名牌優質食品。其制法是以上等黃豆為主要原料；香料以肉桂、花椒、八角、豆寇、丁香、甘草、公丁、桂皮、砂仁、大小茴香等十多種藥材磨成粉末；用山黃梔或檸檬沖制在開水鍋里，染成淡黃色。特點質堅韌，有彈性，甘、咸、香、鮮四味俱全，可以下酒，佐菜。配以高溫滅菌、真空精美包裝，成為送禮佳品。

此外還有 【藥根雞】（大埔湖寮雙坑農家料理，用藥根和雞煲出的一等靚湯）【客家釀豆腐】（配料，肉，豆干，蝦仁等等輔料攪碎混一起，把一小塊豆腐中間挖一個小坑，再把輔料填入，可清蒸，可炒）【大埔娘（黃）酒】【（百侯）牛肉干】【菜干】等等。。。

景點： 雙髻山省級森林公園

豐溪省級森林公園

大埔客家民俗文化村

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