高血壓實際上是以血壓升高為首要特征的全身代謝性疾病和生活方式相關性疾病。高血壓患者要比常人更加注意飲食習慣，下面是我為大家帶來的高血壓患者的合理飲食原則相關知識，歡迎閱讀。

高血壓患者怎樣合理飲食：宜吃的蔬菜

1.芹菜

功能――味甘、苦、性涼，具有平肝清熱、祛風利濕、醒腦提神和潤肺止咳等功效。高血壓吃什么食物好?經常食用芹菜能降壓、安神、醒腦，是高血壓、腦動脈硬化患者的優質蔬菜。芹菜蛋白質和鈣、磷、鐵、維生素的含量高于一般蔬菜，芹菜中含有豐富的維生素P，能降低毛細血管的通透性，軟化血管，具有降血壓和降血脂的作用，用鮮芹菜搗汁加白糖飲用，對高血壓有明顯的防治作用。通常人們只是食用它的莖，其實作為防治高血壓的膳食，最好將根、莖、葉一起洗凈食用，或者葉、莖當蔬菜食用。

2.蘆筍

功能――每100克蘆筍中含有胡蘿卜素100微克，維生素C45毫克，其含脂肪量極低。蘆筍中有大量維生素P，即蘆丁雪及甘露聚糖、膽堿、精氨酸等成分，對維護毛細血管的形態和彈性及生理功能有利，對治療高血壓病等心血管系統疾病有較好作用。

3.苦瓜

功能――味苦、性寒，醫家認為有消暑滌熱、益氣清心、除熱解煩、解毒明目等功效，可清邪熱、解勞乏，對風熱頭痛、心煩易怒、面紅目赤、中暑等癥均有較好的治療效果?？喙现芯S生素C的含量在瓜類中是首屈一指的，這對保持血管彈性、維持正常生理功能以及防治高血壓、腦血管意外、冠心病等具有重要意義。

? 高血壓患者怎樣合理飲食：高血壓患者宜吃的水果

1.蘋果

功能――生津潤肺、健脾益胃，除煩醒酒。蘋果能防止血中膽固醇的增高，高血壓并動脈粥樣硬化癥、冠心病患者，適宜長年不間斷地食用蘋果，至少每天吃1-2個中等大的蘋果。

2.香蕉

功能――營養十分豐富，含碳水化合物、蛋白質、粗纖維及多種礦物質元素，而脂肪含量很低。高血壓吃什么食物好?香蕉中所含降血壓的鉀離子，有抵制鈉鹽過多所致的升壓和損傷血管的作用同時?？筛纳撇⒄{節鉀鈉比，即適當服食高鉀食物可有效地降低機體對鈉鹽的吸收，并且對心肌細胞也有較好的保護作用。

3.西瓜

功能――西瓜幾乎不含脂肪，而西瓜的汁液幾乎包括了人體所需的各種營養成分。中醫運用西瓜食療“除煩止渴，寬中下氣”防治高血壓病是有力的佐證。西瓜肉中的瓜氨酸及精氨酸等活性成分有助于利尿、降低血壓。

高血壓患者飲食原則

1、保持樂觀的心情。

良好的、穩定的情緒是血壓穩定的重要因素，而精神緊張可使體內交感神經和腎上腺髓質活動增強，導致血壓升高，因此，高血壓患者要經常保持情緒穩定，樂觀豁達，不患得患失，控制情緒波動，減少妄想及激動，這是保證血壓穩定的重要因素。

2、適當運動促減肥。

經常運動，參加體育鍛煉，可提高心血管系統性能，使血管的舒縮運動趨向正?；?，并可降低血糖和血脂濃度，緩解和預防高血壓。而減肥也是降血壓的良好 方法 之一，它不但可以降低血壓，還可有效地預防動脈粥樣硬化。減肥的方法，應采取適當節制飲食，增加活動量的綜合 措施 ，不能亂用瀉藥減肥。

3、生活起居有規律。

根據人體的生物鐘節律要求，必須養成按時睡眠，按時起床，按時就餐的良好習慣。對于高血壓患者，生活規律是穩定血壓、恢復健康的保證。因此，高血壓患者要保證充足的睡眠時間，睡前1小時避免過度的思維活動或看電影、電視等。

4、飲食以低脂肪、低膽固醇為主。

限制動物脂肪，如豬油、奶油等以及含膽固醇較高的食物，如蛋黃、魚子等的攝入，多食用植物油，如豆油、菜籽油等，因其中含有不飽和脂肪酸，可促進膽固醇排泄，減少血液中膽固醇的含量。多吃含碘食物，如海帶、紫菜等海產品，因為碘可減少膽固醇在動脈壁的沉積，防止動脈硬化的發生。

5、多食蔬菜水果。

多吃一些含維生素C較高的新鮮蔬菜和水果。維生素C參與細胞間質的生成和體內氧化還原反應，參與代謝反應，并具有加強排泄膽固醇的作用，使血脂含量降低。

6、少吃刺激食物。

如辣椒、濃茶、咖啡，不吸煙，少飲酒等，多吃清淡富含蛋白質的食物，如豆制品、豬血等動物血類制品。

7、限制食鹽的攝入量。

食鹽量增加，必然引起鈉水潴留，使血容量增加，引起心臟排出量增加而致血壓升高，加重心臟負擔，因此，要限制食鹽量的攝入，每日應控制在5克以下。

8、養成每日定時排大便的習慣。

多食含纖維素較多的食物，如豆類、芹菜等，以抑制膽固醇的吸收。