哈爾濱美食小吃推薦版小吃類　　文景街有一家‘利華餐廳’他家的山東包子還有嗆土豆絲都超好吃.　　也是文景街有一家尜尜香竹筍鵝，朋友都說不錯，他家是苗族的。價錢也不貴！　　　花圓街的馨悅,以前是山東包子,溜雙段,排骨燉豆角　　花圓街的尹記餐館的紅燒肉，菜碼小了點?！　拇蟪山滞陆肿叽蠹s78十米，208有一站。就會看見牛記骨頭館。他家牛鞭，牛炸彈不錯。女孩子就免了吧。羊蝎子十元一盆，那附近的東西很多都論盆。旁邊一家羊骨8元一盆，但沒有吃過。他家的羊蝎子不能帶走，聽說陪錢賣的?！　∵|陽街過了東大直街那個街口往前走一塊，有一家叫做“老媽滋味館”的飯店吃的。他家店面不大，吃飯很便宜，當然味道很好！推薦菜是：油悶大頭菜、骨架、炒黃豆芽哈爾濱的小吃也不是太多，知名的又未必名實相符，比如華梅的俄式西餐，馬迭爾的面包和冰糕，未必讓人找到值得一書的地方，倒是華梅門口須發潔白有紳士風度的引導員和二樓有三米高的開闊大廳，讓人有吃飯之外的舒服，至于真正說到吃，還須鍥而不舍，慢慢挖掘，堪稱"可遇而不可求"，須十年如一日，分外留心。　　　　　　　中央大街側面有一條大安街，好吃的東西實在多，最值得一吃的是"毛毛熏肉大餅"，門臉不大，進去還有地下室，卻分外干凈，實木做的暖氣罩每天都要卸下來擦一遍，令人嘆為觀止。熏肉大餅是用豬油烙的，皮嫩黃薄脆，餅芯卻有厚度，懶洋洋軟綿綿的在皮里躺著，等待人夾進去蔥啊、甜面醬啊，最重要的是，還有熏得有了靈魂的薄薄肉片，半張半張卷起來（象孩子鼓鼓囊囊的口袋），吃一口實在充實。店里小菜也好，比如毛毛自灌血腸，6塊錢一大盤，煮的恰到好處，放到嘴里才知道什么是地道的東北血腸，又不用為衛生擔心。毛毛熏骨架我倒是沒什么深刻認識，只記得有一次一個客人和服務生吵起來，嫌人家骨架賣完了，據說是老遠打了車專來吃骨架的，也很癡心。還有一道海魚燒茄子，不知道是什么魚，片成片碼在燒得軟爛的茄子上，入嘴香滑，我懷孕的時候實在想念，特意讓媽媽陪著去吃，媽媽說也沒看出怎么好。　　　　　　　　　毛毛熏肉大餅前面有一家純地下室的馬家館，盤子大的出奇，許多人去這個店專為吃20多元一盤的"溜雙段"，豬肉段和蝦段也，看著酥脆誘人的要命，吃多了還是有點膩。對面街還新開了一家道外升平老街老字號火勺，拿小鐵爐子烤的一個一個小起酥烤餅，看著和西點一樣，餅內卻另有玄機——是燉得入味的肉塊，還有一條條的蔥，都化了，吃起來很特別，但還是不如直接去道外臟兮兮的老店去吃?！　　　　　　　　≡儆猩兄敬蠼郑?？）上還有一家老昌鍋烙，皮子薄的都軟癱透明了，三鮮餡卻精神挺刮著把一個個鍋烙撐的硬硬實實的，鍋烙底子烙的有一層焦黃的硬皮，是自成一體的，把鍋烙一個一個的連起來，味道自不在話下（妹妹從南方回來，惦著要吃卻沒成行，很是遺憾）。　　　　　　　　　索非亞大教堂斜對面有一家朝鮮館子日日爆滿，都做朝鮮小咸菜，只這一家味道實在在行，辣白菜尤其出色，腌的就胸有成竹的樣子，紅的亮亮堂堂的，入嘴鮮辣爽脆，把味蕾伺候的實在舒服，不知不覺，倒比主菜吃的要多，還有一個個小土豆也腌了，皺皺的黑黑的，大塊牛肉也按朝鮮方法腌制了，和小土豆一起，真是交關好味道。風味鱈魚是把鱈魚和土豆塊用辣椒醬湯燉了，吃第一口但覺平常，再吃下去感覺一種需要深入探尋的層次豐富的味道，希望把它把握清楚了，再吃，舌頭不知什么時候已經受不了，但是，還想再吃。這家店很值得一提的還有堪承物美價廉，貨真價實的石鍋拌飯，好象是8塊錢一份，上桌時石鍋吱吱作響，配料鮮香熱辣，外形無懈可擊的半熟煎蛋。說到朝鮮館子，南崗通達街有一家虎鷹，據說在朝鮮人里很有影響力，去吃了感覺一般般，倒是有一天在門口外賣隨便買了一斤打糕，粘的和筷子纏綿的緊，吃起來才發現米可以有這么濃厚的香氣。還有大學時候師大側門口有一家小館子，朝鮮老太太天天就著自來水做簡易冷面，狗肉湯1塊1碗，鱈魚用澆汁的方法做，有一種特別的味道。當時吃著不覺怎么樣，畢業后卻想的要命，也不知道是懷念菜還是懷念當時的自己。江北的朝鮮館子也不錯，冷面現壓的，酷暑里吃起來呀的一聲，從里到外都熱辣辣的涼快了，真是神奇?！　　≌f到吃不可不說道里安升街口的小白臉烤串，店主將近50，做燒烤卻穿件白上衣，帶頂白前進帽，長的又分外白凈，慈眉善目的，故名小白臉。從在路邊支個鐵架子到今天百十米的店面，還真是有一套的。他的烤串都是小塊小塊的肉，因而容易入味，用最普通的炭火把腌漬進肉里的味道誘導出來，因又加了肉的濃厚味道，反而有些脫胎換骨，輕靈得讓人滿口生香。雞頭和雞脖子烤的也好，尤其雞脖子，把雞脖子剖開了骨頭向外烤，骨頭脆的糊香，里頭卻還是少女樣的嫩，不知道這兩種感覺怎么綜合到一起，不可多得。這里還提供一種涮肚，一直詫異這種本應是川味的小食怎么在哈爾濱如此火暴（就想南京滿街熱鬧的酸菜魚一樣），估計當年是從四川傳入，在哈爾濱得以改良，從而發揚廣大。即把牛毛肚煮熟了穿成串，放在一鍋糨糊糊的四川麻辣料里涮，還和著香菜、干豆腐、鮮蘑一起涮（鍋燒滾熱了上來，現吃現涮，底下沒有火），也值得一試。哈爾濱的燒烤很紅火，只這一道街就有十幾家，多少年前支個鐵架子現在還是個鐵架子，小白臉在味道上還是有過人之處的。據老公講，最地道的燒烤在道外三道街，有一次暮名去了，煙氣罡罡的大黑門洞子，兩邊都是燒烤，半米內基本看不清人的面目，摸進一家去吃了幾串，但是整個氛圍太混沌，吃到嘴里味道也有些曖昧，鮮都讓人不太敢從景陽街順著靖宇街往東走第一條小街是純化街。與純化街垂直有條小街叫染房胡同，有幾家燒烤特有味，主菜是烤熟筋，筋嫩，味美，很有咬頭，雖然很多燒烤都烤筋，但這家的是我最愛吃的。最興旺的時候，門前名車成行，都是遠道來吃的?！　　☆^道街。先說北邊吧，在快到大新街附近有家《春蘭雞館》我從88年就開始在他家吃，主菜是清燉雞湯和紅燒雞塊，清燉雞湯是最出名的。尤其是冬天，來半斤白酒，炒個雞湯干豆腐，雞湯豆牙，來一鍋清燉雞湯.............在雞館附近同發胡同,有家據說作家網很多朋友都去過,他家的主菜太多,我愛吃的是豬手和排骨.......頭道街南邊,*近太古街,有家地下室,叫什么什么熏醬....他家的東西好吃,太久沒去了.名字都忘了.　　二道街,北邊的"張包鋪"比較出名,主菜是排骨包.我看是名聲在外,我吃得多了.沒覺得有什么特色.　　三道街,太有說道了.就是再不熟道外的朋友也都知道三道街的小吃.從靖宇街到外環路,大大小小有幾十家小吃."北山酒館"的干腸,小肚,金絲卷.'老邵家"的豬腦,"范記永'家的餃子,升平餛頓家的火勺(一種小點心,餡是小塊肥肉加甜面醬,包上面烤得焦黃,一個字就是好吃)........三道街南邊很有意思,南三的石鍋烤肉不知道你聽說過沒有,很有特色,而且便宜.用石鍋烤牛羊肉,豬排.青菜,海鮮,最后用剩在鍋里的料加湯,煮面.湯好喝.比自燉火鍋好吃.有意思在哪捏?自從第一家干火了.碌碌續續又有幾個開張,到現在滿街都是石鍋烤肉,能有十四五家.你要想知道誰家正宗,好辦,來找老鼠哥....　　四道街,可能是離小吃街太近好吃的東西不多,有一家清真牛肉水餃不錯.心水吃過,問他感覺.　　五道街北邊有家老字號的正陽樓,怎么好吃,沒法形容,一年四季門口人不斷,包括冬天.再往北,有家不掛幌的包子鋪,我覺得不錯,主菜是豆腐餡包子,一天兩鍋,賣完了.就等明天早點來排隊.　　　　北五還有家小飯店,我總去吃.做好吃的是四味肝尖,鮮嫩可口,就這菜,我能吃兩碗大米飯.五道街往南.再往南.......是草市街.夏天,如果晚上七點以后去,建議走過去,別開車......人走的道都擠,滿街全是桌子.吃啥.????排骨串.麻辣的,糖醋的,紅燒的......別說你沒吃過.哈爾濱最好吃的排骨串就在這.滿東家的麻辣好吃.大全家的糖醋.旺福園家的好吃的最多.老板還和氣,高興了,不光打折扣,還陪你喝一口.(嘿嘿,那得是跟我去)　　　　六道街,分大六,小六.小六道街的清真老仁義飯店是老字號,蒸餃和肚領尤其好.可惜動遷改造搬家了.據說是搬到十四道街那邊了.老仁義旁邊有兩家老李太太熏醬,也不知道誰家是真的,反正人都不少.買賣特火.大六最讓外區人知曉的恐怕是扒肉,獅子頭了,有七八家,說實話我不愛吃,有誰去吃,別叫著我.大六有家老國營飯店,不容易吧,國營飯店,態度極其那啥,衛生也特別那啥,但是他家的豆腐腦那叫一絕啊...想去吃,真得找我,要不你真找不到.　　　七道街,是過去老道外最繁華的街道,因為*著船站,現在航運不行了.買賣也少了.但七道街有家面館很出名,所指的南七老麻辣面館.麻辣面在哈爾濱有很多飯店都有,但在道外最出名的是這家和一工具對面的老麻面館.好吃不好吃,那得看您的口味,不過別忘了要一瓶他家特有的冰啤,不是啤酒,是一種汽水,味道嘛...　　　八道街,南八順你聽說過吧,在哈爾濱都有名,我就不說了.不過要說說南八的春餅家.很值得一去.不過別晚上去,沒餅,關門.中午早點去,要個十五元套菜,點上幾樣肉食,來十張餅.....你等著回家減肥吧.八道街在靖宇街面上有家不掛幌的小店.據說三十來年了.就沒掛過幌,店里七張桌,門口八九群人(排隊的),菜就是豬手,扒肉,米飯.清湯,涼菜,最大的菜是肘子,要是幾個朋友去,全點上,然后告訴老板,米飯澆湯.你就吃去吧...　　在九道街和十道街豐潤街段有家徐包鋪，是我最愛吃的包子鋪，包子，熏醬，松肉湯，要去就早點。餓肚子排隊，對身體不好。　　　十四道街江邊的老左家熏醬也是名聲在外，不過，味道還可以。在南邊*近太古街有個軒轅小區，里邊有家不掛幌的小店，冰糖肘子，滑溜里脊相當的好吃，可惜啊，就是給你地圖，你也不一定找得到。在橋下新開的老仁義，哈爾濱出名。拐到濱江站有個小南洋巷，正象我為卿狂說的小店，好象十個罐，味美性補。他家就幾張桌，要去吃，您得開車，坐車里吃，要不您站著?！　【赣钍牡澜滞沤肿哂幸患宜暮闲纳冲伨右粋€字——————好吃。但是我個人認為不如道理經緯頭道街億香扒肉的沙鍋獅子頭好吃，億香的沙鍋扒肉茄子絲韭菜都是絕活，說到這兒還有故鄉電影院附近的新鄉飯店，雖然不是國營的，但是集體的現在還多嗎，它是集體的，那里有山東丸子湯，蒸肘子，燜排骨，還有什么白菜我忘了，但是最好吃的是餡餅，那叫一個香。誒~~~　　　　十五道街北環路上有家馕坑燒烤，大串羊肉，大串雞翅膀（個太大，有點夸張），來碗湯飯（類似面片湯）烤一張馕餅，吃倆串烤肉一串雞翅膀，那美味.......邊寫邊流口水.....吃完您再來份冰糕(太熱,得涼快涼快)......　　　　十六道街是老市場,但是說實話,我在這吃得少.不過這的烤蟲子還是很出名的.油炸馬蚱子,炸黑蓋蟲,烤蝎子,烤肉蟲子.膽小您別去,不過說回來,味道是真好.還是高蛋白.　　　十七道街北環有家喜子麻辣燙,愛吃麻辣燙的朋友應該去看看,我不太喜歡這口,但在他家,我是沒少吃.　　　二十道街,在太古橋頭,有家個人家開的小館,五塊錢一份.扒肉,扒豆腐加大米飯.想喝酒,給你瓶子,自己去換.老板,廚師,服務員,股東就一人,沒時間.不過在他家吃一頓,那叫一個飽啊....　　　過二十道街,原來是太平,現在也算道外了.在一片紅樓的小區里