瘦子越來越瘦 胖子越來越胖 大家的飲食習慣難以改變，瘦子之所以能瘦最大的的原因還是在于飲食習慣上面。大家可以看到一般瘦的人都吃得慢吃的小口，可能吃一點點東西就說我吃飽了。而胖的人則更喜歡吃東西。胖子有這樣一種心理：糧食不能浪費 最后就會出現這種情況：兩個人一起吃飯，點了一桌子的菜，瘦子吃了幾口說自己吃飽了，而胖子覺得不能浪費菜就把剩下的菜全部掃蕩光，這樣可能吃的比平常一個人時候還要多。你說能不胖嗎

為什么說瘦人多火？

為什么說瘦人多火？

胖人多痰，瘦人多火這都是中醫里面的說法，一般多火是指陰虛導致的虛火旺盛，中醫里面的體質，各自都有其特征，陰虛火旺的體質平時就會表現為虛火熾盛，因為臟腑功能失調而導致的體內陰液不足，陰虛引生內熱的癥候，這稱為“陰虛體質”。

陰虛體質的人一般多體型消瘦，同時兩顴潮紅，口干舌燥，而且舌頭發紅，瘦小無苔。

中醫里面講究陰陽平衡，火為陽，水為陰，陰虛的人為什么消瘦呢？陰虛陽亢，就像是我們身體內有一鍋水，但是陰虛所以虛火旺盛，就會對身體產生很大的消耗，“水”就被慢慢地消耗，所以這也是為什么陰虛體質的人總是覺得潮熱發燙，口干舌燥，五心煩熱等。

身體燥熱發燙，火大，所以代謝都會有所加快，因此陰虛的人平時多會表現為消瘦的體型。

那么陰虛火旺的人，平時可以服用六味地黃丸或者歸芍地黃丸，還有就是知柏地黃丸，這是在六味地黃丸的基礎上添加了知母，黃柏兩味降火藥，就成為了治療虛熱上火更嚴重的知柏地黃丸。這個適合吃六味地黃丸效果不佳的患者，這時候可以換成知柏地黃丸。

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瘦人應該多吃什么食物能胖起來？

高脂肪，高熱量的食品啊，還有碳酸飲料啊，

從飲食方面分析瘦人如何增肥

時下很多人都在談論如何減肥減重，但我卻今天說的確是如何增肥，可能會有很多人會認為我今天所提的這個觀點與時代不相容。其實對一部分人來說，增肥是有必要的，因為在人群當中正是有這么一班體重不足的人，因為他們過分瘦弱而在某種程度上引起很多健康上的問題。 具體表現有如些情況，體重過輕的人很容易出現營養不良，疲勞，抑郁，肌肉耗損等，嚴重的還會出現免疫力低下，尤其是一些患有慢性病的老年人，會增加并發癥的機會。因此瘦弱者的健康增肥是很有必要的，也是他們正想擺脫的想法。 從飲食方面來分析，瘦人如何健康的增肥呢?其實它并沒有像很多想像的那么困難，更不會像是有些人想像的那樣要付出昂貴的代價才能達成。但我們雖然要理解清楚，增肥并不是簡單的發胖，所以增肥指的是肌肉組織的增長和皮下脂肪層的必要堆積。 我們主要從飲食營養出發管理好飲食問題。 在原料選擇方面應注重三大營養素即蛋白質、脂肪和碳水化合物的選擇和組合比例，它們是人類不可缺少的三大食物營養素。試驗證明，如果針對一個身體健康的瘦弱者而言，每日總攝入能量的60%應來源于碳水化合物、15%來自蛋白質、25%來自脂肪。 蛋白質的選擇應盡量以完全蛋白質為主，而且最好選擇動物性蛋白質。 因為動物性蛋白質在組成上接近于人體蛋白質，吸收利用率比植物性蛋白質高。雖然大豆蛋白質也是完全蛋白質，但是大豆蛋白含有一定量的大豆異黃酮，它具有類似于女性雌性激素的作用，又被稱為“植物雌激素”。 對于增肥者來說，會阻礙有助于肌肉增長的雄性激素的分泌，不適合增肥者。而其它種類的植物性蛋白質，由于所含必需氨基酸的種類受限，需要多種組合才可以達到補充蛋白質的目的。這樣其它的利用效率會有所下降，所以增肥者應多食用動物性蛋白質。 碳水化合物的選擇也是非常關鍵的。 在三大熱源中貢獻最大的屬糖類物質，它供給的能量占人體所需能量的2/3左右。它除了可以提供人體必需的熱量攝入外，也是人體蛋白質合成的主要材料，如細胞膜的生成。 但是根據瘦人需要長胖這一客觀生理需求來講，在碳水化合物的選擇上最好側重于淀粉類多糖。在三類碳水化合物中，單糖的利用率最高，進入人體后無需消化可以直接吸收，其次是雙糖。 淀粉是我們每天的主食，包括大米、白面，其主要成分經過人體內酶的水解后分解成單糖類。淀粉屬高分子化合物，而蔗糖是雙分子化合物，因此蔗糖比淀粉更易于被人體消化吸收。一般情況下蔗糖攝入人體后10min左右即可進入血液。 想要達到增肥的目的，不能只是依賴增長肌肉，一定數量的皮下脂肪層和肌間脂肪也是需要的。 除了糖原可以轉化為脂肪以外，直接攝入富含脂肪的食物，可以起到吸收、積累脂肪的作用，如植物油、核桃、松仁等。出于對人體健康的考慮，建議多攝取富含不飽和脂肪酸的食物，大多數植物油及深海魚脂肪，不僅能夠增肥而且具有保健作用。 另外還要注意烹調方法。 增肥食品的制作并不復雜，應采用蒸、燉、煮等烹調方法。因為這些烹調方法能使菜肴原料變得質地軟爛，容易消化吸收，還能盡量減少原料中營養素的損失，操作起來比較簡單，適合增肥者使用。 應避免使用炸、煎、烤等烹調方法。炸、煎、烤的烹調方法，容易導致食物質地堅硬不易消化而影響吸收。另外這幾種烹調方法在烹調過程中容易產生有害物質與健康增肥的目標相左，不可取。 對于健康的增肥者烹調時還應注意以下問題： 第一，選擇新鮮的烹飪原料。 第二，口味應以清淡為主，利用原料自然的香味，循序漸進地調動食欲，有助于健康增肥。如果食物口味較重，雖然也能引起食欲，但食用者在進食后難免要大量飲水，長期下來容易引起水腫性發胖，雖然看上去胖了，但不屬于健康增肥。 第三，烹調時火候應以小火為主，小火長時間加熱可以使可溶性營養物質充分溶解，菜肴原料變得酥爛，方便咀嚼并容易消化吸收。 做好各個方面的工作，讓瘦弱的體質來一個健康的增肥吧。