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印度人一日三餐吃什么

2022年11月16日 14:25:183

?正常人一日飲食一般習慣吃三餐,怎樣安排好這一日三餐是有學問的。有的家庭安排得非常合理,吃的花樣是五花八門,而有的家庭的飲食則簡單得不能再簡單,品種極為單調。一日三餐不僅要定時定量,更重要的是要能保證營養的供應,做到膳食平衡。

一般情況下,一天需要的營養,應該均攤在三餐之中。每餐所攝取的熱量應該占全天總熱量的1/3左右,但午餐既要補充上午消耗的熱量,又要為下午的工作、學習提供能量,可以多一些。所以,一日三餐的熱量,早餐應該占25%—30%,午餐占40%,晚餐占30%—35%。

美國、印度、日本、德國的飲食習慣 各10字左右

美國的飲食是快餐文化,只講營養不求精致,代表食品就是熱狗、漢堡、牛排、可樂,印度人喜歡香料,讓人想到的也就是咖喱炒飯、咖喱餡餅、咖喱雞,日本人好生鮮,每餐多少得來點生的,生魚片、生菜,甚至吃面條也要往碗里打個生雞蛋,德國人跟美國較類似飲食不怎么講究,但由于地處偏冷,喜歡肉食的同時還離不了奶酪和黃油~

印度美食歷史?

咖喱飯——可以是素食,也可以是葷食;可以是米飯,也可以是面食。

米飯——正宗的印度米飯是用一種聞名世界,名為Basmati的米做成。這種米粒飽滿纖長,做出來的飯松軟而不糊爛,呈潤澤的金黃色。

芭蕉葉飯——以剛摘的芭蕉葉做盛器,將鹽、芒果泡菜、蒜茸、卷心菜泥、薄餅、米飯之類的各種食物和調料擺放其上,其色悅目,其香誘人,其味則難有定論。

撲勞(Pulao)——由米飯、咖喱、肉類、青菜或花生燴制而成。

手抓飯——典型的印度飯食。吃飯時用右手將飯菜反復攪拌和勻,然后用右手拇指、食指和中指將飯菜撮起送入口中。在高檔餐館或正式場合,印度人使用刀叉作為餐具。

馕——面餅,印度人的主食。馕總是與菜糊、湯汁以及用豌豆、綠豆等各類豆制品熬成的豆湯一起食用的。無論是在印度的高級餐館,還是在普通人家,總可看見印度人撕一塊馕,蘸上菜糊或其他湯汁津津有味地吃著。

烤餅——面餅類食品的統稱,常見的品種包括:南(Nan)、羅提(Roti)、普里(Puri)、恰巴提(Chapattis)、哈瓦(Halwa),以及用各種面粉烤制的面包和油炸面包。吃印度烤餅時,常包以咖喱肉、蔬菜或沾上扁旦糊(Dhal)。

印度飛餅——并非正宗印度菜品,在印度國內極為少見。我們所說的“印度飛餅”據說發源于東南亞和香港一帶,因為那里居住著大量印度移民,那里的印度廚師為了適應當地的飲食習慣,在傳統印度烤餅的基礎上,創制了“飛餅”,并一“拋”成名。

未發酵的燕麥面包——冬天食品,抹上青芥末其味誘人,無論是農夫還是城市人都把它當作寶貝。

脆薄餅、蒸米糕——南部城市的名食。

燒春雞——印度名菜,將抹上“咖喱”的雞吊在“天度”(Tan—door)中高溫烘烤而成,天然香料的味道和顏色深深地滲入雞肉,稱得上色、香、味俱佳。

串烤——印度菜一絕,將經過處理的肉用鐵釬串起來,放入裝有木炭的烤爐內翻烤,幾分鐘后已是香味撲鼻,蘸上印度特有的調味醬,味道極其鮮美。

比爾亞尼菜——由蔬菜、豆子、海鮮,有時還有雞和肉燴制的菜肴。

咖喱肉湯——濃雞湯里加上土豆、胡蘿卜、蘋果和葡萄干,用咖喱、生姜和熱辣椒調味。

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