??謝邀

我用去年大年初一寫的散文來回答?

???????????過??????年??????往??????事

???(謹以此拙作獻給50后出生的朋友們。過年往事，就象瓶收藏多年的老酒，時間越長，味道越濃厚，叫你穿越時空，仿佛把你帶到當年天真、無憂無慮的少年時代……過去過年為吃而忙，現在過年為團聚而忙，生活與當年不可同日而語，幾乎天天在過年，這就是社會發展進步，人民物質生活水平明顯提高的集中體現…)

??今天是大年初一，從昨天除夕之夜到現在，親朋好友、同學同事在微信上發來的新年祝福不下百條，但內容幾乎一模一樣，微信拜年是一個時代的標致，但對身居兩地的親朋好友來說連聲音都聽不到，未免有些莫名的惆悵……

???說實在的，我兒時最喜歡過年。那時我住在鄉下，家里弟兄多，生活相當困難，唯有過年才能改善生活，對年的期盼是那么的強烈。好多事讓我念念不忘：殺年豬、穩糖、磨豆腐、撣塵、炸肉圓、三十晚貼對聯、放炮竹、年初一凌晨到四坊鄰居家叩頭拜年討幾毛錢壓歲錢，這些往事好象就發生在眼前，歷歷在目，記憶猶新。

??????臘月一到，村子里就有人家′殺年豬了，把自家辛苦一年多養的大肥豬殺了，有的困難家庭兩家共殺一頭豬，殺豬的當晚，主家把一些豬下水清洗干凈并加些包菜粉條之類放在大灶鍋里煨爛一鍋熟，請殺豬的師傅和村坊鄰居、關系不錯的邀在一起聚餐叫喝豬湯，大人小孩等了一年就靠這幾天吃點油水重的東西，解解饞蟲，滿足一下口腹之欲。

???臘月初十以后，家里在集市上買來糖稀，把事先準備好的陰米、花生米、芝麻等炒熟，然后把糖稀放在鍋里用慢火燒熬泛泡，再把陰米、花生米、芝麻等分類或混合放進糖稀里攪拌翻動，鏟進案板的方框里，用桿棍多次碾壓夯實成型，再用刀一條一條切開，切成所需的各種型狀。切糖很講究，既要厚薄一致、均勻，又要刀刀見底，是個功夫活。

???臘月二十四是小年，晚上要做些食物送灶神，以保佑全家平安順暢；但我家鄉皖東小集鎮還有一風俗：那天家家戶戶撣塵，拆洗被褥，擦窗抹桌，清掃屋里拐拐角角的灰塵，把一年的污垢、晦氣清掃冼滌干凈，迎接新年到來，叫做有錢無錢，干干凈凈過年。

??除夕之夜亦稱三十晚，是我們小孩子的天下，早上就換上了平時舍不得穿的新衣裳，大人們準備年飯，再忙也不要我們做事，過了中午十二點就有人家貼上門對子，門楣上端貼上彩色掛巾，放炮竹吃年飯了，吃飯前先盛上一碗青菜豆腐，用碟子裝上一條燒熟的鰱魚，放在香火案桌上敬祖先，求祖先保佑全家平平安安，年年有余。我的少年時代正值文革初始，物質匱乏，條件艱苦，但三十晚年飯還是很豐富的，滿滿一桌菜，雞鵝魚肉樣樣有，我家年飯前有個規矩，在動筷前父親必給我們講過去解放前的事，憶苦思甜，要求我們儉勤節約，珍惜今天的幸福生活，?聞著香氣撲鼻的菜肴，口水都流下來了，哪有心思聽，但表面上還是點頭稱是，父親的課上完，我們放開肚子海吃，有滋有味，恨不得把一年虧缺的油水一頓補上來。年飯后大人發壓歲錢，最多一年是5塊錢，最少是2塊錢，我捏著壓歲錢偷偷跑到代銷店買包香煙，現在還清楚記得大鐵橋牌香煙一毛四分一包，玉貓、春秋牌香煙一毛八分一包，東海牌香煙二毛八分一包。從那時起我就沾上香煙了，但只是過年期間偷偷抽玩。年三十晚和小伙伴們打撲克玩到深夜才回家，從.來沒在家守過年夜。

??大年初一不出門，在家玩，年初二就開始外出拜年了，先拜舅舅年，然后是姑媽、姨娘、叔叔和其他親戚年，我家親戚多，拜年一直要拜到正月初十以后才能結束。這過年近半個月里頓頓有葷菜，油水多，一個年下來，原來削瘦的臉明顯長了肉，皮膚也細潤光澤多了。

???幾十年過去了，我現住在城里，殺豬的場面看不到了，農村也不穩糖了，撣塵、炸肉圓、包餃子、貼對聯還和過去一樣，只是人們對年的感覺有點淡了。尤其是小孩，過年就象過個星期天。過年不僅是傳統節日，更是物欲橫流、人心浮躁的環境里一種維系親情、鄉情的紐帶。一年到頭家人平時難得聚齊，唯有過年才能全部到場，開開心心過幾天天倫之樂的日子。

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