你好，我是一位特別喜歡剪紙藝術的剪紙愛好者。很高興回答與剪紙有關的問題：我首先肯定的回答你，疊紙和剪紙屬于文化手藝。原因如下：

2009年9月，中國剪紙成功入選聯合國教科文組織《人類非物質文化遺產名錄》，成為我國首個入選該名錄的傳統美術類項目。至此，中國剪紙不但是中國人民的精神文化財富也成為全人類的精神文化財富。

中國剪紙歷史悠久，風格獨特，文化內涵豐富，應用于民俗活動的傳統剪紙神奇地承載了中華民族久遠的歷史文化信息，傳承了中華民族最古老的民間風俗，保留了中華民族最淳樸的哲學觀念、生殖崇拜觀念和造型觀念，它傳承幾千年文化的連續性和頑強的生命力令人驚嘆。

中國傳統剪紙的每一種紋飾都有深刻的文化內涵，反映出人們的生活愿望、社會認知、道德觀念和審美觀念，具有表意、抒情、娛樂、教化等多重審美價值和社會價值。（下圖：民間故事《楊香打虎》）

（下圖：民間故事《臥冰求鯉》)

（下圖：民間故事《鹿乳奉親》)

剪紙藝術是中國非物質文化遺產。因此說，剪紙就是屬于文化手藝。

疊紙是剪紙的一部分，疊紙是剪紙的基礎，剪紙過程中 經常用到疊紙，很多剪紙都離不開各種形式的疊紙。例如：很多對稱剪紙，團花剪紙過程中都需要進行疊紙，才能創作出各種形式的團花剪紙。（如下圖，團花剪紙過程）

所以疊紙和剪紙屬于文化手藝，這是毋庸置疑的。

不知道我的回答你是否滿意，如有疑問，請關注我，我們一起探討。