1、西市區美食 這個區域以興苑路為主，包括西市區的高新開發區、馬街鎮等地。在品牌美食的空白地區西市區，今年出現了大批滇味酒樓，以興苑路為主，滇禧園、千禧園、新昆閣、一品滇、海棠春、天禧酒樓等近10家大型滇味餐廳，他們與著名的重慶小天鵝火鍋、曲靖花鰱魚、凱里酸湯雞、江南春、龍子彪辣子雞等許多老品牌，讓西市區的美食開始興旺起來。金碧廣場旁的曲靖花鰱魚莊，把一個花鰱魚賣得排隊，去晚了就沒有座位。這個區域最好的火鍋是重慶小天鵝火鍋的西山店，裝修、菜品檔次是西市區最好的。云南的江湖菜館要數麻園村中的德哥飯莊最為火爆，西市區除了滇禧園之外，它是另一家群眾基礎較好的餐廳。滇禧園云南上菜館中，撒壩火腿、荷包豆、年菜、涼卷粉、小瓜燉四季豆等云南民間土菜很受歡迎。一品滇、海棠春把川菜滇做，將川菜結合到滇菜民族風味，通過改良，從形、色、味上加以提高。 除了興苑路外，高新開發區的煙草科技園的千禧園所做的滇菜可謂精制、漂亮，雖然在一樓看上去很普通，但它的三樓包房卻別有乾坤。高新開發區的普爾斯馬特旁，最近有一家精品滇味酒樓新昆閣出現了，這家裝修極為現代的滇味餐廳投資總額達到600多萬元人民市，最大的一間包房中有一張可以坐30個人的大桌。這里的云南野生菌菜系是昆明曾經在全國野生菌大賽中連獲3塊金牌的大廚師主廚，而整個菜系的設計全部由中國烹飪大師陸發榮先生親自指導，廚師長是大師陸發榮的徒弟。這里所做的云南菜和它的環境，已使昆明滇味邁上了一個新臺階。 2、西壩路美食 一個以貴州風味為主題的美食區域，菜園門等貴州菜館有五六家，還有滇味草墩屋等美食，在西壩路口，以賴式雞腳王為主的3家燒烤店，生意一直不錯。鼎興閣，這家深圳大名鼎鼎的江湖菜連鎖店打的是江湖牌，它在西壩新村玩的也是英雄氣，而賣的就是江湖菜了，追求的是便宜又好吃，它是以無菜譜做出來的另類菜，自制糧食酒可以免費喝醉為止。另外，西園南路有一家著名宣威火腿老腳莊，專門賣以火腿為主流產品的云南特色佳肴，這里的涼白肉、金錢腿、黃金洋芋絲、火腿腳煮白云豆等特色菜長銷不衰，晚餐經常要排隊。 3、關上中路美食 這個區域以關上中路為主，包括關上的野生菌一條街、關南路、雙橋路等地區。在關上中路，有著名的老牌餐廳乳鴿皇，有著名的火鍋大王譚魚頭、小天鵝，有滇味精品酒樓昆明春天。關上美食已經成為今年昆明美食的一個新亮點，野生菌一條街，成都火鍋昆明昆交會店、重慶小天鵝火鍋關上店、著名的滇味酒樓昆明春天、滇味精品酒樓宏芳源餐廳、小湖江春酒樓、大眾餐廳鄭河園、江川三道菜、蘭馨肥牛園、金鼎梅花鹿、紅河谷、老上海餐廳滬上人家、客家自、泰國清邁餐廳、江三木洛酸螞蟻火鍋、三只耳火鍋等等。 老牌餐廳乳鴿皇是昆明高檔酒樓的一大奇跡，在10年前的今天，昆明數得出的高檔酒樓就那么4、5家，而現今依然活得很好的就只有乳鴿皇了。這里距飛機場最近，又處于國貿中心的旁邊，是昆明的商務類客人經常光顧的地方。長年不衰的生意，主要是因為它的菜品質量的穩定性、價格的合理性、服務的周到性，粵味和滇味的有機結合，使它的生意穩定而有后勁。以綠色生態為主題的滇味精品酒樓昆明春天，在創新滇菜方面值得品味。他們在推出春天鮮花宴、夏季清涼宴、秋季美麗與健康同在版本之后，今年冬季的滋補宴更加具有云南特色，但是也離不開我們這個時代的美食潮流：綠色生態，健康時尚。它仍然是以綠色菜肴為主：麂羊、蘆薈、野生菌、昆蟲、仙人掌、生態蔬菜等。 重慶小天鵝關上店同北大門店、西山店一樣，他們推出了具有滋補作用的藥膳系列，是由甲魚、龜、烏雞、乳鴿、蛇及名貴藥材熬制而成，品種有烏雞甲魚湯、天麻乳鴿湯、龜蛇湯、蟲草鴨子湯、蟲草甲魚湯等，客人在吃火鍋前先喝一碗具有滋補作用的藥膳湯，既保護腸胃，又讓人更有食欲。它改變了重慶火鍋過去紅油牛油、大辣大成的單一風格。參考資料：