元宵觀燈
正月十五是上元節,也稱燈節或元宵節。上元是三官大帝中上元賜福天宮紫微大帝的生日。每年正月十五日,廈門的百姓都要向天宮祈福,家家戶戶一大早即把五牲、果子、酒菜、紙錢等供在桌上,向天宮神燒香祭
拜,并且占卜卦,預測一年的福禍兇咎,祭酒之后燒金紙,而后完成祭儀、撤供等儀式。元宵節民間從十三日...


中秋博狀元
中秋佳節,花好月圓,是人們闔家團聚或倍加思念遠方親友的日子。廈門人對中秋節特別重視,許多旅居海外的鄉親以及港、澳、臺同胞,屆時都紛紛踏上歸途,與家人好友團聚,共享天倫之樂,暢敘別后情誼。？？？？r>在
廈門,有一種中秋節玩會餅博狀元的民俗活動,最為吸引入。三百多年前,民族英雄鄭成功以廈門為根據地...


獨具特色的福州評話
福州評話,是流行于福州方言區和閩東、閩北、臺灣及東南亞華僑聚居地的一種曲藝曲種。清雍正年間（1723～1735）已有坊刻多種評話本。光緒年間（1785～1908）盛行。有說有唱,基本唱腔有序頭、吟句訴
牌3種。以饒鈸、竹箸、斑指、折扇、醒木為道具,演出方式簡便靈活。有單口評話和對口評話。除書場外,還保...


忌補冬時吃蘿卜、白菜
廈門人極重食補,尤其在秋冬之際,總要吃些壯氣養神補血益腎的食物。這些食物自然是以熱性為主,如鰻、雞等。同時,還要加上參茸等中藥補劑,也都是熱性。而蘿卜、白菜被認為是冷性食物,吃了當然會使這些補品的功效
大打折扣。...


忌食物相克中毒
廈門民間有許多關于同時吃某兩樣食物相克中毒的傳說,有的甚至還有人物故事,那些人物還有姓名有地址,不由你不信。傳說最多的是,酒和柿子不能一起吃,牛肉和橄欖不能一起吃,生蛇和紅糖不能一起吃,南瓜和蝦不能一
起吃,番薯和石榴不能一起吃,鱔魚和紅棗不能一起吃,莧萊和鱉不能一起吃等等,大約有四五十種。其中恐怕...


觀世音
廟堂里,觀世音一般放在佛祖釋邊牟尼的大雄寶殿之后的大悲殿來供奉。但是在民間,觀世音的影響和知名度卻遠遠超過了佛祖釋迦牟尼。觀世音是梵文的意譯,又譯作光世音、觀自在等。唐朝時因避唐太宗李世民的諱
,略去世字,簡稱觀音。所謂觀音,即是說神通廣大的觀世音,時時都在觀照著世間受苦受...


正月鄉村的迎神活動
游神、迎神是福州鄉村正月里舉行的一種習俗活動，具有道教色彩。農歷的正月初三至十五，便是游神的時間，成為鄉村“做年”（春節）的重要活動之一。游神常以村為單位，有時數村聯合，用敞篷大轎抬著當地供奉的神祗塑
像，如泰山神、白馬王、臨水奶和各村單獨供奉的主神、諸主神的部屬，如孩兒弟、七爺、八爺和白須等竹制的“...


“派吃演出”的風俗
過去福州地區經濟實力較弱的小戲班，多在偏遠的山鄉走村串寨流動演出。由于山高路遠，交通不便，從一地出發到另一預訂演出的地點，往往一天不能及時趕到，這就得派人先到這兩個地點之間的必經村落，貼上一張“紅紙榜
”，一般是貼于祠堂或廟宇的墻上。紙上寫明某戲班某日經過貴地，特在貴地暫時逗留，并在貴地演唱一樂。當地...


媒人婆和伴房媽
男大當婚，女大當嫁。怎么婚嫁呢？除了雙方父母認識，互相友好，結成姻親，或男女自幼相識，長大成親外，一般都要通過媒人撮合。充當媒人的，多是老年的婦女，人們以“媒人婆”稱呼，以示敬重?；橐龃笫拢揽棵饺送?
過定禮，有雙媒和單媒的區別。所謂雙媒，指男家信賴的男媒和女家信任的女媒協作撮合，較能順利謀...


冬至與搓[米時]
冬至是二十四節氣之一，但福州俗定這一天為冬節。舊時，人們在此節日前夕，合家聚在一起，在祖先牌位前搓[米時]?！癧米時]”是大米和糯米按一定比例混合，磨成漿，壓成半干后搓成的圓形丸子，煮熟，外粘豆粉、糖
即可食用。福州人搓[米時]時，桌上置竹籮，籮中放紅桔數粒、紅筷一雙、紙花一對等。搓[米時]也稱“搓圓...


福州民間喪葬習俗
福州早年民間對于喪葬有一套不成文的規例，一直延續下來，到現在有許多已經逐漸革新簡化，但還有殘留痕跡可尋。辦喪事，首先，舊時有句民諺叫做“七七做，八八燒”，就是說人死了要“做七”，每七天叫一七，七七四十
九天，每一七都要請道士做道場，或是請和尚尼姑念經，要設靈前桌，每日早晚要唱湯、唱飯、點塔香...


“做半段”――隆重的村慶活動
福州郊縣的鄉村早已有約定俗成的村慶活動――做半段。這村慶日多在每年夏收夏種或秋收秋種之后的農閑時間里，且皆定在農歷七月以后。例如，鼓嶺七月初七，義序八月初四，城門八月初八，淮安九月十五……都是各村的村
慶日。有的大村里的村慶日還特意分為兩天。例如福州東郊五里亭的后浦村，前半村定在八月廿一，后半村定在十...


送三旦和滿月酒
生男生女，外公外婆家都要“送三旦”。“送三旦”是指分娩三天，定為“三朝洗兒”日，作為娘家人，就要為產婦送來了雞、面、蛋、油糯米、紅糖等禮品，以供哺乳育兒期間的食用。有的娘家殷實，還送來桂圓、羊、鴨以及
幼兒的衣服、兜衣、小棉被、毯等，甚至金銀飾品、賀禮。娘家的親戚也有“贈安”的禮品，一般為雞面或太平面...


福州傳統宴會的禮俗和禁忌
福州傳統宴會中的許多禮俗和禁忌，因都有一定意義，且并不繁雜，稍加講究就能做到，所以現時進行了許多革新，這些禮俗和禁忌仍能保留下來，現舉數例談談。語言上的客套。設宴請客，客人來了，主人多說“勞駕，勞駕”
，客人呢？遇壽慶抱拳說“拜壽”，時髦的說“健康長壽”；其他的喜慶均統說“恭喜”，唯喪宴，客...


請回門和“撮食”
女子出嫁之后，有的翌日，有的第三天，女家派出新娘的弟侄一輩的人，到男家“請回門”。這時，新娘新郎便在晚輩代表引路下，偕行“回門”。如果雙方家庭相隔較遠，就要坐轎、扛兜、騎車、坐船。現在交通方便，選坐汽
車。請回門，古稱歸寧。只來一天，當晚便回男家的，叫“請趕燭”，定在燭明夜黑時分返回夫家；要是...


水仙
廈門臨海,水仙自然是必不可少的了、中國的水仙原本同城隍、土地一樣,每水必有一神,各有管轄范圍。至清,漸趨統一,大體公認禹王、伍員、屈子、項羽為全國通行的水仙。除了功成名就的大禹王外,水仙都是些悲劇性的
人物。只是漏掉了一位治水的英雄,大禹的父親鯀。沒有鯀的失敗,就不會有禹的成功,但臨到封神排仙座,好卻...


忌滿斟茶酒
七分茶、八分酒是廈門民間的一句俗語,謂斟酒斟茶不可斟滿,讓客人不好端,溢出了酒水茶水,不但浪費,也總會燙著客人的手或撤潑到衣服上,令人尷尬。因此,斟酒斟茶以七八分為宜,太多或太少都會被認為不識禮數