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 首頁 » 風土人情

貴陽旅游怕吃辣的怎么辦(去貴州不吃辣怎么辦)

2023年02月06日 12:32:042網絡

1. 去貴州不吃辣怎么辦

國人吃辣有句順口溜:四川人辣不怕,貴州人不怕辣,湖南人怕不辣。不知何故,編順口溜的人把同樣嗜辣的江西人給忘掉了。贛人吃辣的豪爽勁,絕不亞于川、黔、湘地人,是—樣的“辣-不-怕”。

江西人的餐桌上,辣椒是不能缺的角兒,沒有它,那頓飯便少了味、少了香。特別在贛東北農村,炒蔬菜或清蒸都要用辣椒佐味,可見贛人的每飯每菜,亦是非辣不可的。贛人愛選外形尖長的辣椒食用,素炒整盤辣椒時,一般都會撒入小把自家曬的豆豉,豆豉的醬香會為辣椒增添鮮味。

把辣椒平拍扁碎,待油鍋加熱,先放入姜蒜末煸出香,然后辣椒下鍋快速翻炒,只聽“吱哪”一聲,辣椒在油鍋里炸開,一陣陣嗆人的辣味隨之在廚房里飄散開。深吸一口,穿進鼻孔里的全是辣氣。嬌嫩的,立馬唏噓唏噓流鼻涕哈氣,抗議這重重的辣椒味。饞辣的,愛的卻是這股味。吃辣椒,能吃到帶這股單純辣勁的真是好運氣!我常嫌買的辣椒不夠香、辣,可能是生態環境的破壞影響了如今許多物種的原始性狀。

現代人的飲食健康理論越來越豐富了,有人主張多吃辣,有人主張少吃辣,究其原因,各執其辭。我覺得適量多吃少吃辣都不會對身體健康產生壞影響。當然,想吃辣者首先得具備不怕辣的膽,怕不辣的量,辣不怕的精神,否則,就別去碰辣了,想補充VC嚼青菜葉也一樣。

2. 去貴州不吃辣怎么辦呀

您好,我之前也是不吃辣的,后來慢慢喜歡吃辣,還成了辣粉。最快的方法是找一個吃辣的男朋友或女朋友,天天一起吃辣,約半年到一年會慢慢改變。還有一個方法是到貴州,成都,重慶,長沙任意一個城市生活一段時間,和本地人一起吃飯一段時間后就會養成吃辣的習慣。畢竟人都是習慣性動物。

3. 貴州吃不吃辣椒

湖南

如果說四川人吃的是麻辣、香辣,而湖南人吃的就真的是辣了,以前家門口就有一個湖南大碗菜,每次路過他們家都能把人“辣哭”,水能喝上兩三壺。湖南人不僅喜歡用新鮮的辣椒做成各種菜品,更喜歡生吃辣椒,在我們看來辣椒是配菜,到了湖南辣椒就搖身一變成為了主菜,而其他菜卻成了配菜,剁椒魚頭的辣椒比魚肉還多,都只是湘菜的常規操作。

貴州

湖南人是最能吃辣,而貴州人是“最會吃辣”,貴州人將辣椒吃的“花樣繁多”,生著吃、熟著吃、腌著吃、炒著吃、泡著吃、炸著吃等等,你能想到的不能想到的,貴州人都吃了,可以說貴州人將辣椒運用得淋漓盡致,而愛吃辣的貴州人家家戶戶都有一個制作糟辣椒的大缸子,專門用來制作辣椒蘸水,如果你喜歡吃辣,那貴州就是你的天堂,紅遍大江南北的“老干媽”也是出自貴州。

江西

如果吃辣是一場比賽的話,那江西人就可以退出比賽,直接晉級成為了“評委”,在這吃辣這件事情上,江西人不像四川、湖南吃辣吃得這么的高調,江西省辣椒種植面積全國排名第一,而江西人最愛的就是朝天椒,這個辣椒個頭較小看似平淡無奇,但等你吃一口回味過來時,那種辣的程度即使一口氣喝10桶礦泉水都止不住,可謂是后勁十足,但即使這樣也絲毫不影響江西人吃辣,可以說他們是無辣不歡,嗜辣如命。

海南

在大部分人眼里,海南人的口味比較清淡,跟辣毫無瓜葛,如果這么想你就錯了,在海南有一種奇辣無比的黃燈籠椒,辣度可達170000SHU!不能當菜吃,只能做成醬,海南人的日常必備,無論是吃炒粉還是吃炒菜都會加上一些黃燈籠椒,而在海南街邊的小吃店里,都會有用黃燈籠椒做的辣椒醬,吃飯的時候只需要用筷子挑上一點點,就能給你辣的滿頭大汗

陜西

陜西八大怪,油潑辣子一道菜。陜西是北方少有的愛吃辣椒的省份,關中人愛吃辣椒的程度絕不亞于前面幾個省份,餐桌上可以沒有酒肉,但沒有一碗油潑辣子,這飯是吃不下去的,一口飯,一口辣椒,那就“美的很!”陜西人吃辣就像黃土高原上干硬的大風,直來直去,透著那么一股痛快勁兒。男人們端一碗長面,澆上半碗辣子,低著頭吃得狼吞虎咽地動山搖,兩碗滿是辣子的面條下肚,大汗淋漓,渾身上下都舒服。

4. 去貴州不吃辣怎么辦呢

中國美食文化博大精深,不辣的菜太多太多了,其實每種菜都可以做不辣的,就看你會不會了。

一般來說,吃辣的人集中在中部湖南、湖北、江西、河南等和西部四川、重慶、貴州等,不吃辣的人集中在東部江浙一帶和南部兩廣等,其實我相信每個省份、每個地區都有吃辣和不吃辣的,就看你家庭及你個人的口味偏好了。

做不辣的家常菜,肉類,魚類等葷菜,用紅燒、鹽焗、烤、清真、煲、做湯等方法做,不放辣椒就好,素菜,用清炒、蒜蓉炒、蒸、涼拌、沙拉、做湯、煲等,不放辣椒,都很好吃的。

綜合以上,并看下圖,希望對你有啟發哦!

5. 貴州吃不吃辣

吃貴州人愛吃辣的。歷史淵源:辣椒于明朝末年引入我國,明末之前的中國人是沒有吃過辣椒的。辣椒引入后深受大部分南方人喜愛。小時候就聽說一則吃辣椒的民間傳說:湖南人怕不辣,四川人不怕辣,江西人辣不怕。參加工作后跑過很多省市,據所見所聞,傳說中的吃辣排名并不準確,也遺漏了一些吃辣大省。南方諸省吃辣是由于潮濕,需要去濕之故。在這里我給南方各省抗辣水平作一個排名。

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