牛肉怎么做營養又好吃

一、牛肉可以與青椒一起炒，因為辣椒可以辟掉牛肉的腥味，而牛肉=又可以令辣椒吃起來味道不那么單調。一般來說，辣椒在餐桌上只是一味調味或者說配菜。

二、牛肉炒青椒的做法

食材

主料

牛肉300g

青椒250g

油10g

鹽10g

蠔油8g

紅尖椒10g

淀粉5g

步驟

牛肉切片待用

2.在牛肉里加點生抽，淀粉拌勻，再一點點加入清水抓勻，最后加入花生油攪拌均勻，腌制20至30分鐘

3.青椒，紅尖椒切好待用

4.起油鍋，猛火燒熱鍋后，加適量的油，下牛肉快速翻炒至稍變色，盛起待用

5.鍋里加油燒開，下青椒炒至斷青

6.加入預先炒過的牛肉和紅尖椒炒勻

7.加入適量的蠔油，鹽調味就行了

8.出鍋就可以開吃了

牛肉怎么做營養又好吃視頻

食材：牛肉　蘿卜　蔥　姜　紅辣椒　山楂　香菜　料酒　大料　冰糖　鹽

做法：

1、首先把牛肋骨肉洗凈切塊 牛肉冷水下鍋　水開后煮2-3分鐘　撈出后用熱水洗凈血末

2、然后蘿卜洗凈切塊　焯過水的牛肉放入鍋中　加料酒　姜片蔥段紅辣椒段　大料　去核山楂　冰糖　足夠量的水　啟動阿迪鍋　按煮牛肉鍵（20分鐘）　　

3、最后20分鐘自動泄壓后　打開鍋蓋　加入蘿卜塊　加適量鹽　再次啟動阿迪鍋　自選壓５分鐘?。捣昼姾笮栊箟海ㄌ}卜翠綠）　撒入香菜末即可上桌開吃啦~

牛肉怎么做吃最營養

牛身上最嫩的部位是里脊條，最適合做火鍋刷肉用 其次是外脊部位 肉質略次于里脊。外脊重量大于里脊?！　∨Ｈ猓╞eef），是肉類食品之一。中國的人均牛肉消費量僅次于豬肉。牛肉蛋白質含量高 ，而脂肪含量低，味道鮮美

牛肉怎么做有營養又好吃

.將牛肉放在清水中浸泡2小時，期間換兩次水，泡去血水，然后再切成3厘米見方的塊。

2.鍋加水，加入1湯匙料酒，冷水下入牛肉，燒開。

3.煮4-5分鐘，用勺子撇去浮沫，將牛肉撈出待用。

4.鍋加油燒熱，下入蔥段、姜片、蒜粒、花椒、大料、干辣椒爆香，加入適量熱水，下入牛肉（加入的熱水要沒過牛肉）淋入料酒，生抽醬油，白糖，燒開。

5.倒入到砂鍋中，大火燒開，轉小火燉制40分鐘（沒有砂鍋直接用鍋燉就可以）。

6.到時間后，加入1湯匙干黃醬，適量鹽。

7.繼續用小火燉制30分鐘，將牛肉燉制熟透即可

牛肉怎么做營養又好吃又簡單

牛肉切條

第二步腌制：往牛肉片里加入生抽，鹽，料酒抓勻，再放入干淀粉，食用油抓勻，腌10分鐘以上。

朝天椒切圈，蒜切粒片，香菜取桿桿部分，切段

步驟二

鍋內燒熱，倒入油。大火倒入牛肉，最快速度滑散，稍微變白立馬關火盛出，前后總共用時不超過10秒。（這是第三個注意事項）

4 鍋中留底油，爆香蒜，辣椒。。

5 再放入牛肉。放入鹽、醬油、雞精、耗油調味。

步驟三

放入香菜，迅速翻炒均勻，關火。

牛肉怎樣做最有營養

這樣做最有營養做法

食材：

秀珍菇、胡蘿卜、青椒、牛肉

???做法：

?牛肉切薄片，加入蔥絲+1勺淀粉+1勺寶寶醬油抓勻，再+1勺輔食油，抓勻腌制15分鐘

?調醬汁：1勺寶寶醬油+1勺淀粉+1小碗水

?鍋中倒油，倒入牛肉快速炒散變色盛出

?蔥蒜末炒香，倒入菌菇、胡蘿卜絲，炒至菌菇變軟出水，倒入牛肉、青椒翻炒均勻，倒入醬汁煮至湯汁濃稠即可