香菇牛肉芹菜的做法

1.牛肉洗凈切大塊，鍋中燒開水放入牛肉煮出血水洗凈備用。

2.煮鍋中加入清水，放入花椒大料，蔥姜，料酒，加入牛肉大火煮上15分鐘。

3.放入外鍋中燜上1個半小時

4.所有食材全部洗凈切好備用。

5.豆腐放入開水中焯燙一下備用。

6.粉絲溫水泡發備用。

7.炒鍋到油，把白菜，蘿卜，香菇，黃豆芽放入翻炒一下。

8.炒過的蔬菜放入砂鍋中。

9.加入牛肉湯。

10.加入少許老抽，糖，干辣椒。

11.大火煮開，中小火煮上10分鐘。

12.把煮好的牛肉切片，加進去繼續。

13.蘿卜豆芽已經熟了，再放入豆腐煮上3分鐘。

14.加入粉絲煮之粉絲透明軟化。

15.加入鹽，胡椒粉。

16.加入蒜苗和香菜關火即好。

香菇芹菜牛肉餡餃子的做法大全

選擇牦牛嫩肩肉1塊約1000克左右，將其緩化，在可以切得動的時候，開始去除白色筋膜，再切約2mm的薄片。

將切好地薄片切成絲，再切成2mm大小的肉丁。

切好的肉丁，再進行細剁，不同方向反復進行，如喜歡大肉粒的可省下此步，進入下一步。

切好的細肉，小顆粒狀。

加入切好的姜末，攪拌后再加入蔥末。分開加入，兩次攪拌。

加入醬油、鹽、味精、十三香等調料，按一個方向攪拌。

餡調好后和面粉（餃子粉），醒面10分鐘，開始包餃子，包好的餃子擺到蒸鍋內（最好是開水）。

開水上鍋蒸15分鐘左右，出鍋即可享用。

香菇芹菜牛肉能一起炒嗎

用料

排骨 兩根

土豆 一個大的

香菇 五六個

青蒜 適量

香芹 適量

紅色甜椒 一個

生抽 適量

老抽 適量

濃縮雞汁 適量

料酒 適量

蒜蓉 適量

冰糖 適量

做法步驟

步驟 1

排骨焯水撈起，鍋熱油下排骨翻炒至兩面有少許金黃；

步驟 2

加入生抽、老抽、料酒翻炒，再加入適量水和冰糖、鹽轉中小火燜煮30分鐘；

步驟 3

這時候加入翻炒過的土豆塊，土豆炒得兩面有少許焦黃，再放入紅椒翻炒幾下，然后放入排骨里一起燜至土豆熟；

步驟 4

燜土豆的時候熱砂鍋，下油加入香菇炒香，再加入蒜蓉翻炒；

步驟 5

加入芹菜和青蒜段，青蒜葉子最后下，這樣可以保持青綠色好看；

步驟 6

快熟時加入適量鹽、濃縮雞汁翻炒幾下，再倒入燜煮好的土豆排骨，再一起翻炒均勻。

香菇芹菜牛肉餡怎么調

香菇牛肉餡包子，

大蔥牛肉餡包子

紅蘿卜牛肉餡包子

青椒丁牛肉餡包子

芹菜牛肉餡包子

胡蘿卜牛肉餡包子

豇豆角牛肉餡包子

大白菜牛肉餡包子

洋蔥丁牛肉餡包子

冬瓜丁牛肉餡包子

以上十種牛肉餡包子是北方京津冀地區常吃的家常牛肉餡包子做法。在我們這萬物皆可包，根據個人口味隨便可以搭配牛肉餡，包子做法也五花八門。

香菇芹菜炒牛肉的做法

主料

黃菇400克

牛肉150克

青紅椒100克

歐芹20克

青蒜25克

輔料

花生油適量 精鹽1茶匙 糖1/2茶匙 生抽1茶匙 蠔油1茶匙 生粉1茶匙 胡椒粉少許 芝麻油少許 姜1塊 蒜4瓣 辣椒3個

1、清洗好所有食材、牛肉切片加入適量鹽，糖，生抽，生粉，胡椒粉，食用油腌制，蘑菇切厚片，香芹切小段，小紅椒切象眼片，姜蒜切小片，青蒜切小段

2、小鍋內水開后，下蘑菇焯燙至斷生，然后撈出控水

3燒熱鍋，放油，下牛肉炒至變色即盛出

4爆香姜蒜，然后把焯過水的蘑菇，炒過的牛肉和香芹，紅椒放入鍋內翻

5、臨出鍋時澆上碗汁（內有鹽，糖，生抽，蠔油，芝麻油，清水，生粉）

6、快速翻炒均勻，灑上青蒜葉，即可出鍋

牛肉香菇炒芹菜

主料：香菇150g、牛肉180g、芹菜1棵、姜5g輔料：油適量、鹽1勺、醬油1勺、蠔油1勺

步驟：

1、準備好香菇

2、牛肉切片用姜絲，鹽，生粉，油腌制20分鐘

3、把香菇洗干凈

4、熱鍋干煸香菇至熟

5、然后鍋里放入適量的油下入牛肉翻炒6、爆炒氣憤熟后下入醬油翻炒

7、把芹菜放下去翻炒

8、然后把炒干水的香菇放下入

9、最后放蠔油翻炒均勻即可

10、已經做好的香菇炒牛肉