那道美食更能代表江西特色呢？很高興回答您的問題。作為土生土長的江西人，對江西的美食略知一二，下面我們就來聊一聊江西最具有代表性特色的美食是什么？

江西省固有魚米之鄉之稱，這里盛產大米，水果和水產品。除了這些農業產品之外，江西也有很多聞名全國的美食，其中最具有代表性的美食就是江西米粉。

全國都有米粉，為什么江西米粉比較出名？首先是江西大米質量比較好，做出來的米粉既勁道又順滑，吃起來特別的爽口。其次是江西米粉制作工藝比較復雜。因為時間問題我就不細細介紹了（不想自己制作米粉的，可以在下方留言，我會為你解答）。

比較出名的江西米粉類美食有以下幾種：江西炒米粉，江西湯粉，江西拌粉。如果您到到江西來游玩，一定要嘗一嘗江西米粉才會不枉此行。

大家好，我是金姐，擅長經典小吃鉆研傳統美食，愿在吃貨的道路上與你并肩同行，喜歡的朋友動動你寶貴的手指點個贊，謝謝！