1/7 花菜用剪刀剪碎并洗凈。

2/7 將蒜和姜切同等大小，尖椒切小股。

3/7 鍋內放入水，并放入鹽，待水煮沸后倒入花菜

4/7 煮三到五分鐘后幫鍋內水倒掉，將花菜取-出放入盤內，并將水瀝干。

5/7 鍋加熱放油，將蒜姜辣椒放入，

6/7 姜蒜辣椒炒出香味，放入花菜，放入少量醬油

7/7 炒勻即可出鍋裝盤。

步驟1

將菜花切成小塊洗凈，用沸水氽燙撈出瀝凈水份，蔥、姜切末備用

步驟2

炒勺上火燒熱加底油，蔥、姜末熗鍋，加少許面粉，炸出香味后，添鮮湯，加精鹽、味精

步驟3

下焯好的菜花，用旺米燒沸后，轉小火慢燒至酥爛入味時，再用旺火勾芡，淋明油出勺即可

花花菜的做法？

1.花菜洗凈切小朵，姜、蒜切片，干辣椒剪成段。

2.放入花菜焯水20秒，撈出瀝干。

3.油溫7成熱，爆香姜蒜片，花椒、干辣椒。放入花菜翻炒均勻。加入生抽1勺炒勻，放入鹽半勺，雞精半勺，白糖半勺炒30秒即可。

香蔥開怎么辦香蔥開花怎么解決？

沖一碗醬油泡飯

隔夜剩米飯 1碗

禾然淡鹽有機醬油 15ml

芝麻香油 3ml

白胡椒粉 1小撮

沸水 1碗

香蔥 1根

清早起來，煮一碗泡飯是最方便的早餐。在碗底滴入幾滴醬油調味，一點點咸就很提神

。還有芝麻香油和白胡椒粉。

碗里放隔夜的米飯，淋入沸水，米粒微微漲開，又不像完全煮開花的白粥一樣粘稠，依舊保持湯色的清澈和清爽的口感。

最后，撒一把細碎的香蔥粒，拌勻趁熱開動！

當然也可以仿照日本的茶泡飯，一壺熱茶加一顆梅子，慢慢滲出的酸隨著一點點透過窗簾瀉進來的陽光直暖到人心里。

對于上班族而言，用剩飯炒個飯就能在格子間享受滿足的一餐。加個雞蛋，如果冰箱里還有剩余的火腿腸、玉米粒，不要猶豫，就一股腦兒放進去。翻炒間，剩飯也獲得了新生

。

剩食料理大部分是快手料理。大概也是明白自己的不受待見，剩食是最不挑剔的食物

。只要給它一點調味和點綴，它就能毫無保留地為你敞開美味。

很早之前日本有一個料理番，名叫《花的懶人料理》。主人公花時常宅在家里，肚子餓的時候就翻箱倒柜在家找吃的，其中有不少都是剩食料理。快過期的面包加蛋黃醬和鮭魚肉末就是熱量爆表的美味；隔夜米飯加熱，只要鋪上豆腐和明太子，一份清新的蓋澆飯就誕生了……

吃掉剩食，是個有趣的創意游戲。因為它們隨遇而安的脾性，你就能把所有腦洞都烹進其中。

這么好玩的游戲自然要大家一起才能樂趣Max

。