我個人覺得，在東南亞，值得徒步的地方大概只要尼泊爾吧，因為尼泊爾徒步在全世界還是比較有名的，大黃線小黃線等等，都有很多國人或者老外在走著。
而越南柬埔寨泰國，相比較來說，旅游開發并不是以山地徒步為主，越南主要的旅游開發城市在峴港，富國島，也是在海邊；柬埔寨主要集中在吳哥等地；而泰國主要是以海島類度假為主。
所以如果你想徒步的話，可以考慮一下尼泊爾。
希望非途對你的旅游有所幫助。