土豆片蘑菇炒肉的家常做法

步驟1

土豆火腿炒肉片_的做法步驟：1

土豆洗凈去皮切片

步驟2

土豆火腿炒肉片_的做法步驟：2

火腿腸切圓片

步驟3

土豆火腿炒肉片_的做法步驟：3

蔥切段，姜切絲，干辣椒切段，尖椒切圈

步驟4

土豆火腿炒肉片_的做法步驟：4

五花肉洗凈切片

步驟5

土豆火腿炒肉片_的做法步驟：5

熱鍋涼油，油熱后下入五花肉片煸炒至出油，調入料酒翻炒

步驟6

土豆火腿炒肉片_的做法步驟：6

下入蔥姜干辣椒炒出香味

步驟7

土豆火腿炒肉片_的做法步驟：7

倒入土豆片翻炒一會

步驟8

土豆火腿炒肉片_的做法步驟：8

調入鹽、南德調味料翻炒均勻

步驟9

土豆火腿炒肉片_的做法步驟：9

倒入火腿翻炒均勻

步驟10

土豆火腿炒肉片_的做法步驟：10

最后下入尖椒圈翻炒均勻

土豆片炒蘑菇怎么做好吃

中等大小土豆2個、紅蘑200克、蔥、蒜各適量。

做法：

1、干蘑菇泡發洗凈，擠干水發備用。土豆去皮，切片，撒上適量的淀粉抓勻，預防粘粘。

2、鍋內倒入較多的油，放入土豆片微炸一下至金黃，撈出瀝干油份。

3、鍋底放油，蔥蒜熗鍋以后，放入紅蘑翻，加入少許的雞汁，醬油，十三香，水炒熟。

4、加入土豆片，翻炒均勻，加入食鹽，不見水以后即可起鍋。

土豆片炒蘑菇竅門

土豆竹筍菌菇能一起炒著吃。做法主料土豆1個尖椒1個蘑菇100g輔料精鹽適量胡椒粉1/2小勺植物油適量蔥花5g雞精1/2小勺姜片5g蒜末5g步驟1.土豆去皮與尖椒清洗干凈。

2.土豆切薄片，在冷水里過一下，尖椒切成滾刀塊備用。

3.蘑菇提前泡發好，摘去老根，清洗干凈，撈出來瀝干水份。

4.準備好蔥花，蒜末，姜片。

5.油燒熱，放數?；ń氛ǔ鱿阄?，下蔥花姜片爆鍋。

6.倒入土豆片翻炒片刻。

7.加入蘑菇，改中火翻炒至土豆軟熟，要注意勤翻炒，防止沾底，如果太干，可以稍加一點水。

8.放入青椒段翻炒，出鍋前加適量鹽和胡椒粉，翻炒均勻，放入蒜末雞精出鍋。

土豆片炒蘑菇怎么炒

所需材料：干蘑菇、土豆、尖椒、油鹽、蔥、姜、大蒜、生抽、水淀粉、白糖、

做法步驟：

1.這道菜肴用的是腌制的干蘑菇，味道比較咸，所以，要把干蘑菇放到溫水中浸泡一下，再投洗2遍，去掉一部分的咸味。

2.把土豆去皮洗凈，再把土豆切成稍厚一些的片，土豆片切得太薄，燒制時，容易碎。把尖椒去蒂、去籽，再切成片。

3.鍋內加入油燒熱，下入土豆片炸制，將土豆片炸制金黃，表面炸出一層硬殼，將土豆片撈出，瀝凈油待用。

4.鍋內留少許底油，下入蔥花、姜末、蒜片爆香。

5.下入白蘑菇翻炒2-3分鐘。

6.再下入炸好的土豆片，尖椒片，一起大火翻炒均勻，淋入生抽，加入白糖，翻炒均勻，淋入適量水淀粉勾芡，加熱至湯汁變得黏稠，關火，盛出裝盤即可。一盤色香味俱全就做好了。

土豆片蘑菇怎么炒

土豆干、蘑菇、油麥菜可以一起炒著吃，因為這些食品互相不相克，一起食用不會引起任何不良反應，口感清香鮮美營養價值高，里面包含了大量的各種營養成分，維生素、蛋白質含量也很豐富，有補血補氣、補腎補鈣、增強免疫力的功效。

特別是蘑菇味美、口味極鮮。含有豐富的蛋白質，20多種氨基酸，多種維生素、纖維素、果膠、微量元素。它除了具有營養滋補作用外，還能提高人體的免疫功能、養腦健腦，增強記憶、補血，益腸防痔，是增進營養與食療的主要原料。

鮮蘑土豆片炒肉的做法

主料

土豆

1個

尖椒

1個

蘑菇

100g

輔料

精鹽

適量

胡椒粉

1/2小勺

植物油

適量

蔥花

5g

雞精

1/2小勺

姜片

5g

蒜末

5g

步驟

1.土豆去皮與尖椒清洗干凈。

2.土豆切薄片，在冷水里過一下，尖椒切成滾刀塊備用。

土豆片蘑菇炒肉的家常做法大全

1把五花肉切薄片放入容器中。

2再放入黑胡椒粉、奧爾良腌料和料酒抓拌均勻，腌制20分鐘左右。

3把土豆切片洗凈后泡入清水中備用。

4姜和蒜切小片，洋蔥和辣椒切斜片。

5不粘鍋中放適量油燒熱后放入肉片，煎炒至兩面金黃色。

6再放入蒜片、姜片炒出香味。

7倒入土豆片翻炒均勻。

8放入洋蔥一起炒勻。

9土豆快炒熟的時候再放入辣椒。

10出鍋前調入生抽和白糖，再撒入孜然和芝麻，喜歡辣的可以加入辣椒粉。

11翻炒均勻即可出鍋。