牛肉白蘿卜怎么吃

用料

牛肉 500g

老姜 20g

大蔥 2根

白蘿卜 100g

鹽 2g

生抽 10g

小蔥 30g

甜椒（紅、黃） 各20g

菜籽油 30g

做法步驟

1、材料：牛肉500克，白蘿卜100克，老姜20克，大蔥兩根，鹽2g，生抽20克，甜椒（紅、黃各20g）小蔥30克，菜籽油30g。

2、1.把牛肉買回來，用清水浸泡1個小時左右，洗凈。

3、2.把牛肉切成大塊。

4、3.切成小塊

5、4.鍋里放入水，蔥，姜。

6、5.倒入洗凈的牛肉，記得冷水下鍋。

7、6.水開后撇去浮沫，

8、7.撈起沖洗干凈待用

9、8.熱鍋，倒油，放入大蔥，把油煎香后，把大蔥撈出棄之。

10、9.倒入洗凈，瀝干水分的牛肉，翻炒一會。

11、10.放入姜片，繼續翻炒

12、11.炒至亮油后加入醪糟

13、12.炒香，倒入一點點生抽，翻炒一下，倒入抹過牛肉的水，燒開。

14、13.用一個電壓力鍋，在鍋的底部放入小蔥。

15、14.把炒好的牛肉倒入電壓力鍋內。

16、15.把蘿卜切成小塊，過一下水。

17、16.一起倒入電壓力鍋內。

18、17.把按鈕按到牛肉檔。

19、18.電壓力鍋在壓牛肉的時候，我們準備一點甜的紅，黃椒，切成小塊待用。

20、19.電壓力鍋壓制的時間到了以后，我們把壓好的牛肉倒入砂鍋里面，然后再倒入準備好的紅，黃椒，燒大約五分鐘左右即可。

牛肉白蘿卜怎么做好吃又嫩

白蘿卜燉牛肉的家常做法

主料

白蘿卜250g清湯牛肉180g

輔料

牛肉原湯300g 純凈水200g 黑胡椒粉適量 鹽適量 小米辣1個 香蔥葉適量

做法步驟

1、白蘿卜250克切滾刀塊，清湯牛肉180克切成方塊，大小與蘿卜差不多。煮牛肉原湯300克。

2、小米辣一個切圈，香蔥葉一根切碎。

3、將牛肉原湯300克，200克的純凈水加入炒鍋燒開。

4、下入白蘿卜塊煮開。

5、加入一點黑胡椒粉，嘗嘗湯味加入適量的鹽，蘿卜軟硬度依自己的習慣決定。

6、加入牛肉塊同煮一分鐘出鍋。

7、盛出灑上小米辣和香蔥葉。

8、蘿卜軟白，牛肉紅嫩，低脂又健康。

牛肉白蘿卜怎么做好吃

白蘿卜牛肉水餃的做法步驟

步驟 1

將牛肉用絞肉機絞成牛肉末，或用刀剁成肉末，加入料酒，姜末，蔥末，花椒粉，老抽，生抽腌制20分鐘待用。

步驟 2

家里如果有絞肉機，就將白蘿卜切片絞碎，絞的時候會出好多蘿卜水，千萬不要倒掉。如果沒有絞肉機，就將蘿卜切絲，剁末，加入一勺鹽，腌制15分鐘，蘿卜就會出好多蘿卜水，蘿卜水千萬不要倒掉后面要用來加入餡中的。

步驟 3

然后先將蘿卜中的蘿卜水捏出來，加入牛肉中，順時針攪拌均勻，多攪一會，將蘿卜水均勻的打入牛肉中，一般500克牛肉至少要打入100克蘿卜水，這樣才可以保證在不用嫩肉粉的情況下、牛肉餡變得鮮嫩。如果蘿卜水不夠可在加適量清水。然后拌入蘿卜，加一大勺油，兩小勺香油，適量鹽攪拌均勻，牛肉餡就做好了待用。

步驟 4

面粉中一點一點加入水，和一小勺鹽，和成較軟的面團，一定要靜止醒20分鐘以上。然后、搓成條、切成小劑子，搟成中間厚邊緣薄的餃子皮。（都說軟面餃子硬面面條，所以餃子面和的稍軟一些，要加一小勺鹽，餃子皮煮的時候不容易煮爛，吃起來不會粘口，反而勁道很Q）

步驟 5

然后包入餡，用你習慣的手法包成餃子。

步驟 6

鍋中放水，燒開，下入餃子，從鍋底推動餃子，防止粘底，蓋上鍋蓋，開鍋后加一碗涼水，開次開鍋后，揭開鍋蓋，煮到餃子全部浮起來，完全熟即可。

牛肉白蘿卜怎么做好吃家常做法

用料：牛肉150g，蘿卜1根，家樂牛肉濃湯寶1顆，料酒1勺，醬油2勺，蠔油1勺，生姜2片。

酥爛又美味的蘿卜燉牛肉做法：

1.準備好牛肉、蘿卜、家樂牛肉濃湯寶。牛肉洗凈切成片，生姜切片，蘿卜去皮切塊。

2.鍋中放入切好的蘿卜塊，加入3碗清水，加入1顆家樂牛肉濃湯寶，濃湯寶選用優質食材制成，大廚配方，精心熬制的醇厚湯底，只要1顆就能讓家人喝上美味鮮湯。

3.大火燒開后，小火慢燉，燉至蘿卜能用筷子輕松扎穿，這時的湯汁飄著濃濃的牛肉味，湯頭鮮香醇厚。

4.平底鍋燒熱，加入適量色拉油，放入牛肉片、生姜片，翻炒至熟。將炒好的牛肉片倒入蘿卜湯鍋中，加入1勺料酒、2勺醬油、1勺蠔油，加蓋繼續燉10分鐘。

5.燉好的蘿卜吸收了牛肉濃湯的味道，酥爛可口。蘿卜燉牛肉盛入碗中，撒上蔥花即可。

牛肉白蘿卜的功效和作用

吃到了給寶寶吃一些白蘿卜，也是有一定好處的，尤其是對于體內有火只對于體內有火，容易便秘的孩子，可以起通腸潤便的作用，但是對于體質偏寒或者正在腹瀉的孩子，不要給孩子吃蘿卜，可能會加重孩子腹瀉的癥狀，所以在給孩子添加的輔食少上要選擇清淡容易消化的食物。

牛肉白蘿卜怎么吃才好吃

白蘿卜燉牛肉的家常做法

主料

白蘿卜250g清湯牛肉180g

輔料

牛肉原湯300g  純凈水200g  黑胡椒粉適量  鹽適量  小米辣1個  香蔥葉適量

做法步驟

1、白蘿卜250克切滾刀塊，清湯牛肉180克切成方塊，大小與蘿卜差不多。煮牛肉原湯300克。

2、小米辣一個切圈，香蔥葉一根切碎。

3、將牛肉原湯300克，200克的純凈水加入炒鍋燒開。

4、下入白蘿卜塊煮開。

5、加入一點黑胡椒粉，嘗嘗湯味加入適量的鹽，蘿卜軟硬度依自己的習慣決定。

6、加入牛肉塊同煮一分鐘出鍋。

7、盛出灑上小米辣和香蔥葉。

8、蘿卜軟白，牛肉紅嫩，低脂又健康。