紅棗加枸杞牛肉粥的功效

食材：牛肉 1塊 、 胡蘿卜 1根 、 山藥 1根 、 蔥 5段 、 姜 4片 、 香葉 2片 、 枸杞 適量 、 紅棗 6顆 、 鹽 適量 、 料酒 1/2湯匙

步驟1/10

將山藥、胡蘿卜去皮切滾刀塊，備用

步驟2/10

將牛肉切成小塊

步驟3/10

將切好的牛肉冷水焯水

步驟4/10

鍋中放入焯好的牛肉，依次倒入蔥、姜、紅棗，香葉

步驟5/10

鍋中倒入熱水沒過牛肉

步驟6/10

接著鍋中倒入料酒

步驟7/10

大火煮沸后，蓋上鍋蓋轉小火煮1小時

步驟8/10

鍋中依次倒入胡蘿卜、山藥，蓋上鍋蓋小火煮20分鐘

步驟9/10

接著鍋中倒入少許枸杞、鹽，攪拌均勻再小火煮5分鐘

最后一步

超暖元氣牛肉湯完成啦！

牛肉紅棗枸杞湯的功效

可以

用料

牛肉 300克

鴿子 1只

紅棗 5顆

黨參 10克

枸杞 適量

蓮子 少量

參 一條

鹽 適量

做法步驟

步驟 1

鴿子開四件，用剪刀，頭直接丟了，脖子去皮了。

步驟 2

牛肉買回來我喜歡切小塊，然后用水泡，不停換水，到清水為止。（在泡水之前，我用了一點蔬果液泡了幾分鐘，這樣心里感覺放心一點）

步驟 3

鴿子我也洗干凈會用清水泡一下，也是不停換水，這樣煲湯時候就不會再有血沫了。

步驟 4

水開了直接丟這些材料進去，紅棗最好去核，在丟鴿子牛肉，開了關小火煲一個半小時左右就好了，關火之前下鹽，

紅棗加枸杞牛肉粥的功效和作用

紅棗燉牛肉的做法：

1. 將牛肉切成塊（5厘米見方），投入沸水鍋內氽去血沫

2. 蔥切段、姜切片

3. 牛肉放入高壓鍋內，加入蔥段、姜塊、精鹽和醬油煮熟

4. 紅棗洗凈去核后用清水浸泡半小時

5. 將鍋置于中火上，放入植物油燒熱，放入蔥段、姜末炒出香味，再放入番茄醬煸炒片刻，加入老湯750克、精鹽、白糖、醬油、料酒、牛肉塊和紅棗燉25分鐘至熟透入味

6. 撒入胡椒粉和味精，淋上香油即可

牛肉紅棗枸杞湯的功效與食用方法

準備材料：牛排骨 400克、五爪金龍 150克、牛大力 40克、黃芪10克、油 鹽適量、紅棗 5個、枸杞20克。

1、黨參黃芪洗凈，五爪金龍洗凈切塊。

2、鍋開綽排骨。

3、把排骨撈出放入砂鍋中。

4、加入洗凈的五爪金。

5、加入黃芪黨參。

6、加入紅棗枸杞。

7、大火煮開后改小火煲1.5小時。

8、加入適量鹽調味。

9、五爪金龍黨參湯就完成了。

牛肉粥可以放紅棗枸杞么

【食材】：

牛排骨500克，小蘿卜1個，枸杞少許，鹽適量，香菜少許，胡椒粉少許。

【制作過程】：

1.新鮮的牛排骨洗凈后，用清水浸泡2小時，這樣可以充分的把牛肉里的血水浸泡出來，期間水色變紅后換一換水。

2.鍋里加人足量的水，涼水下入牛排，水燒開后面上會浮起很多的血沫，我們拿個勺子把這些血沫都撇干凈來。一定要撇干凈，因為這個湯我們還要留著，不要倒掉！

3.把撇凈血沫的牛排連同湯全都倒入砂鍋，要是撇不干凈的可以用一個緊密的漏勺過濾一下。大火燒開后，蓋上蓋轉小火燉1.5-2個小時，燉至牛排骨軟爛脫骨。

（原汁原味的清湯牛肉一定不能把焯過的水倒掉，因為水里除了有血沫，更多的是體現牛肉鮮味的氨基酸，所以，食材也最好是選用新鮮的牛肉，不要選擇冷凍過的。）

4.蘿卜洗凈去皮，切成滾刀塊下入鍋中，此時調入適量的鹽，蓋上蓋繼續燉15分鐘左右，至蘿卜軟爛。

（燉湯的時候鹽一定要后下，鹽后下不僅可以讓牛排骨更容易燉爛，而且湯色清亮不混濁不發苦。）

5.最后加入少許清洗過的枸杞，開蓋煮2分鐘，按個人口味調入少許的糖或雞精即可。我沒有放雞精，湯已經足夠鮮了。

6.出鍋，撒少許胡椒粉和香菜。不僅可以增加香味，也都是能讓人溫暖的好食材。

（煮好的清湯，應該是淡淡的黃色，淡茶色的湯是最好的湯。）

清燉的牛排湯就做好了，湯色清亮鮮香，肉質軟爛香濃，熱乎乎下肚，全身都暖烘烘的。完全不需要多余的調料，鮮香味美，盡顯食材本味，如果喜歡吃辣的倒是可以放一些辣子，加快血液的循環，吃了更暖和。蘿卜也可以換成其他自己喜歡的蔬菜，或者什么都不加也是很好的，沒有多余的食材來搶牛肉的本味。

紅棗枸杞牛肉湯的功效

食材：牛肉 500g 、 鐵棍山藥 1條 、 姜 一小塊 、 枸杞 適量 、 花椒 適量 、 香葉 3-4片 、 八角 2個 、 大蔥 半根 、 料酒 適量 、 紅棗 3個 、 鹽 適量 、 白胡椒粉 適量 、 雞精 適量

步驟1/8

1、將牛肉（最好是上腦，PS健身人士可選擇里脊或外脊）切成約2-3cm見方的塊

步驟2/8

2、將大蔥、姜、棗、枸杞洗凈，大蔥切成3-4大段，姜切2-3片，所有材料處理好后放到一邊待用

步驟3/8

3、山藥去皮，切成小塊~2CM左右即可，將切好的山藥用清水洗凈

步驟4/8

4、平時用炒菜鍋刷凈，加入清水適量燒沸~先將山藥在沸水里氽30秒，過下涼水，撈出瀝干；然后將切好的牛肉放入沸水中，氽5分鐘，撈出用清水洗凈~放入盤中待用

步驟5/8

5、將鍋里的水倒出，洗凈，再次加入清水~量稍微多一些（以防止水熬干）。將牛肉、蔥段、姜片放入鍋里，沿水面邊緣淋入適量料酒~大火煮沸~轉中小火

步驟6/8

6、放入花椒粒、八角、香葉，蓋上鍋蓋中小火燉10分鐘。

步驟7/8

7、拿開鍋蓋，將山藥、枸杞、棗放入鍋中，若此時水較少可以加一些燒開的水~蓋上鍋蓋中小火燉40-50分鐘

最后一步

8、時間到后，拿開鍋蓋，加入少量鹽、白胡椒粉、雞精~攪拌均勻，蓋上鍋蓋再燉2分鐘，撈出蔥段、姜片、八角、香葉、花椒（