俄羅斯人交際時通常在三種情況下使用“你”：

1、對16歲以下的兒童；

2、近親之間與同事之間（年輕人之間）；

3、年輕人對年輕人。對老年人、陌生人（兒童除外）和領導人則稱“您”。對兒童可直呼其名，而對老年人、陌生人和領導

人則應呼其名字加父稱。目前在俄羅斯“先生”、“同志”、“公民”三種稱呼并存。一般在商業機構、新聞媒體和官方機構中人們習慣相互稱“先生”；以前在蘇聯時期普遍使用的“同志”，現在仍然在國營企業、軍隊、公安部門使用；而“公民”通常在公共場所使用，比如：火車站、商店等。在公開發言時，一般在發言人的姓后面加上“先生”、“同志”或其相應職稱“教授”、“工程師”等，比如：“現在請扎羅夫教授講話”。在寫公函時，一般寫收件人名字加父稱；在非常正式的信函中收件人的姓前面應加上“先生”或其相應職稱。大部分俄羅斯人都在家中用餐，只在上班的午休時間才去餐館。遇有喜慶或舉辦婚禮時，俄羅斯居民通常都在餐館舉行，由邀請人付費。朋友聚會一般在家庭環境下進行。客人通常都帶給主人小禮品（蛋糕、酒）和鮮花。
俄羅斯民族飲食特點：
酸：面包、牛奶是酸的，菜湯也是酸的。
冷：午餐時多數是冷盤。紅黑魚子、各種香腸、火腿、紅魚、咸魚、酸蘑菇、酸黃瓜、涼拌菜、奶酪等，都涼吃。冷飲吃得很多，零下30多度照吃冰淇淋。
湯：午餐必喝湯。有各種肉湯、魚湯、酸菜湯、白菜湯等，夏天還有冰湯?！凹t菜湯“是一道有名的風味。
酒：烈性酒，而且一般酒量都大。
荼：喝紅荼，加檸檬片和糖。倒荼時，先從荼壺里倒出一些釅荼，然后用水沖淡。
主食：以黑麥、小麥面粉制成的面包，黑面包是俄羅斯人愛吃之物，并常以此為待客的食品。粥是各種麥子煮的，或者用蕎麥煮。蕎麥粥里往往放有雞蛋、洋蔥、蘑菇、原汗湯、雞肉或別的肉類。
副食主要愛吃魚、蝦、羊肉、青菜和水果。如羊肉串、羊肉湯、烤羊肉，炸羊排、炸羊腸等。
蔬菜是黃瓜、西紅柿、土豆、蘿卜、生菜和洋蔥。但俄羅斯人不吃某些海物（烏賊、海蜇、海參）和木耳。

中國有什么美食名稱？全國各地，只要是美食就行了

意大利美食饗宴 數千年來意大利半島上的居民，享用著世界上最佳的美食。多元溫和的氣候與地理環境讓意大利人對烹飪產生極大的熱愛與鑒賞。從公元前4世紀的伊特里時期、經歷羅馬、文藝復興到意大利時期，對于飲食的摯愛與熱情已深植于意大利人的生活中。若說意大利人是為食而生，并不為過。 羅馬人享受生命，而飲食則占享樂的極大部分。富裕的羅馬人擺設宴席，往往歷經數日，直至筋疲力竭，因暴食生病方才罷休。事實上，羅馬人為吃更多而經常催吐。有些羅馬人為提升宴席的浪漫氣氛，以精心設計的浴缸款待客人，男女訪客在全裸的狀況下，在浴缸內用餐、飲酒、欣賞音樂。 現代意大利菜風格實際起源于文藝復興時期。意大利的商業大城威尼斯翡冷翠，發展出復雜的烹調風格。由于這兩大城為通往東西方各地的經濟貿易樞紐，因此具有異國色彩的醬料與口味譬如黑胡椒、肉桂、番紅花等也融入菜肴當中。新鮮清淡的基本烹飪原則逐漸式微，代之而起的是多元的地區風味。飲食方式也起了變化。當翡冷翠人以傳統以意大利菜肴數目與次序領先時，威尼斯人成為第一個使用叉子的民族。 有些法國人不愿意承認，法國菜的始祖為意大利菜。公元1533年，凱瑟琳·狄·麥迪奇下嫁法國王儲亨利二世。當她從威尼斯移到法國時，帶了30位廚師前往，將新的食物與烹飪方法引介至法國。高級法國美食可溯源至凱瑟琳及她的移居法國。 意大利歷史上多數時期為城邦分治，各城有不同的文化與語言。這些城邦與區域的烹飪風格也有相當的差異。我們知道意大利直到公元1861年才成為統一的國家。因此，現代意大利美食中的不同風格與差異，便不足為奇。和中國菜相同，意大利菜不只一道。意大利的偉大城市（翡冷翠、米蘭、羅馬等）及不同的郊區，都有自己獨特的菜色。 讓人回味無窮的美食中，歐式飲食文化已成為世界上的一枝奇葩。因為它不僅盛行于古今，而且風靡于世界各地。俄羅斯人是秉承歐式飲食文化的典型民族，俄羅斯美食也成為典型的歐式美食中的代表。 津城五大道蘊涵著豐富的西式貴族文化，成桂西餐廳在此演繹著其中多年的風雨歷程。藉此20年店慶之際，奉上今年繼法國、意大利、拉美之后的第四個美食節———俄羅斯美食節，讓津城食客零距離品味俄羅斯美食。 俄羅斯飲食文化俄羅斯飲食文化是俄羅斯民族文化的重要組成部分。俄羅斯的飲食文化歷經近千年的發展，是歐式飲食文化的重要流派。大咧吧黑面包和魚子醬是其傳統的美味佳肴。 大咧吧黑面包是俄羅斯人餐桌上的主食，乍看起來顏色像中國的高粱面窩頭，切成一片一片的，口感有點兒酸，又有點兒咸，但極富營養，又易于消化。 魚子醬顧名思義是用魚卵制作而成，真正嚴格意義地講，只有用鱘魚卵制成的醬才能叫魚子醬。魚子醬中蛋白質和礦物質含量很高，且不含膽固醇，是宴請尊貴客人必不可少的一道開胃菜。 我國也有許多西式餐廳經營俄羅斯美食，將黑面包和魚子醬的美味表現得淋漓盡致。津城零距離品味俄羅斯美食 置身于成桂西餐廳，其高貴典雅的設施和別具一格的西式裝飾，早已使人沉醉。伴著緩緩響起的鋼琴曲“伏爾加船夫”，似乎真的到了俄羅斯貴族生活中的美宴上。 筆者基于對俄羅斯飲食文化的了解，點了幾道具有代表性的菜肴：清湯小包主要原料：牛肉、雞蛋、香草等等。這是俄羅斯傳統美食中現今較為罕見的佳肴，是俄式美食的代表作。 品味感受：醇香的味道彌漫屋內，令人聞香而陶醉。品嘗起來，牛肉清湯味道鮮而純美。其“小包”是色澤金黃，鮮香誘人。 蝦肉配蔬菜魚子醬 主要原料：鮮海蝦、食用生菜、魚子醬等等。 品味感受：烹黃而鮮嫩海蝦，散發清香的生菜配以袖珍珠寶般的紅色魚子醬，早已讓人垂涎欲滴。品嘗起來確實是席上佳肴，咸香可口。 品味香氣濃郁的“炸魚卷配番茄汁”、“煮魚配俄羅斯沙司”等俄式佳肴，都令人美在其中，回味無窮。在深厚的俄羅斯民族氣氛中品味這樣的美味，更能體現出美譽的俄羅斯飲食文化。宴后，跟隨俄羅斯的飲食習慣，品嘗“奶油栗子粉”各式奶油木司，當耳邊響起輕快悠揚的俄羅斯民歌，身穿俄羅斯民族服裝的小姐為您送上美味菜品時，您的心早已飛向美麗的白樺樹林。