非吃不可！一定是吃完以后還念念不忘的。我對各種星級餐廳的精致飲食沒有太大的感覺，特別鐘愛的是犄角旮旯里的各種小吃。泰國街頭小吃范圍太大了，畢竟我沒有走遍泰國的每個城市，但就去過的曼谷、普吉島、清邁來說，確實有幾道街頭小吃讓我流連忘返，隨著時間推移仿佛成為了我對那幾個城市最生動的記憶。

首先跳出腦海的必須是涼拌青木瓜絲，幾個城市都有，但我更鐘愛曼谷市中心一條背街上的那個味！涼拌青木瓜絲，聽來賣的當地人讀“Pa Pa Ya ”，這東西真是我的大愛啊[色]看圖上，各種調料那叫一個豐富，我能叫上名的有檸檬、花生、胡蘿卜、核桃、重點看那個小螃蟹，有點重口味的[得意]可以選擇辣的和不辣的，果斷選擇辣的，就看店家往里面倒入各種液體狀調料，我猜可能是魚露，再配上干的粉狀調料，一股腦或進去后就用那根粗粗的木棍舂，搗哧幾下后就裝進了小碗里，那動作麻利、流暢?味道嘛，酸、甜、咸、鮮、辣都混在一起，在30多度的高溫天氣里非常的爽口消暑！只一次我就愛上了泰國的涼拌青木瓜絲，每逢親朋好友準備去泰國或是要吃泰菜，都極力推薦。在普吉島和清邁也嘗了當地的涼拌青木瓜絲，和曼谷吃的還是有差別的，普吉島的調料沒有那么豐富，口感層次上也不及；清邁的整體口感偏甜，不如曼谷的清新，也或許是因為先入為主的印象太深刻了吧，我竟然會以加不加小螃蟹來判斷這道菜是不是地道，有點偏執了[我想靜靜]無論怎樣，我心里這道小吃絕對是最有泰國味的，沒有之一！

曼谷街頭的烤肉，芒果糯米飯，冰沙都不錯。

泰國特色美食？

1、冬陰功

這是因為世界三大名湯之一，是很多游客去了泰國必吃的特色美食，畢竟真的很不錯，它主要用材是取當地的肥美的大蝦，還配有一些豬肉，草菇，番茄，還有他們的特色咖喱，檸檬葉，香茅等，而且，這個名字也有一定的由來，冬蔭是酸辣的意思，功是蝦的意思，簡單來說就是酸辣蝦湯，香味齊全，味香色俱全，看上去也相當誘人。

2、碳烤海鮮

喜歡吃海鮮的朋友一定要去吃！特別要記得吃碳烤大頭蝦，絕了，蝦有半只手掌那么大，而且肥美又新鮮，咬下去都是滿滿的肉啊，還有它的汁兒，完全控制不了自己多吃幾口，不加任何醬料就只用鹽在炭火上烤，聞一聞鮮蝦的香氣，吃出最原始的味道，大伙們吃了大頭蝦，還要試試其他的烤魷魚、蜆等海鮮都超級推薦的哦。

3、咖喱炒蟹

泰國說到吃啥最出名，當然是咖喱啦，還記得有一首歌叫咖喱咖喱嘛，哈哈哈···瞬間中毒，大家去了泰國記得去吃這道菜，它是用泰式紅、青咖喱為調料，加上螃蟹與配菜啊，像蒜頭、蝦米、西紅柿、椰糖、辣椒等和其他香料一起炒，不止能吃到咖喱的香味，更能吃到蟹肉的鮮味與彈性。上桌前再灑上幾滴酸梅汁及檸檬汁，令整道菜辣中帶酸，特別泰國哦。

4、泰式炒河粉

河粉在中國也特別多花樣，在中國潮汕地區，也叫粿條，長相跟河粉一樣，但是味道很棒，在泰國，泰式炒河粉是一道不管在路邊攤還是高級餐廳都會出現呢，泰國很多家庭都喜歡吃這道菜，他們從早到晚幾乎不膩，軟糯彈牙的河粉搭配蒜、紅蔥頭碎末，再加上豆干、蝦、蛋、花生米、蝦米、豆芽等十多種材料，在享用之前先把所有材料全部拌勻，還加上幾滴檸檬汁交錯出絕妙的口感，餓時候絕對能吃上幾盤嘞。

5、泰式生蝦

說到生蝦，很多人覺得是很腥的，而且眼前是不是在腦補，吃在嘴里，蝦還在掙扎逃命往外竄，錯了，其實不然哦，你吃了一個就會有第二次想吃的欲望，回不了頭，會被種草，感嘆蝦可以有這樣的口感。熟了的蝦是脆脆的，吃生蝦之前以為會有黏黏的口感，吃下去后卻感覺比熟蝦更爽口彈牙，一定要加綠色海鮮酸辣汁賊好吃哦！

6、金錢蝦餅

這個是泰國大街小巷必吃的一道小吃了，幾乎在街邊就可以看到，而且每個餐館也是必備的，因為很多外國游客前來都會為了這個前來，金錢蝦餅是泰國的國民美食，里面藏的都是滿滿的蝦子漿附上酸酸甜甜的的醬，外脆內軟。