各地都有本地的特色美食，深受當地人民的喜愛，民以食為天，一日三餐，盡管大部分時候在家自己做，但受當地美食的影響，廚藝也都是個個高手，學的八九不離十了。

那么各地美食都是什么呢？

北京烤鴨～百年老店，千載傳承，質量雖一再下降，卻價格上揚，受到人們的垢病，但瘦死駱駝比馬大，還是人滿為患。

天津狗不理包子～和烤鴨同犯一個毛病，自以為天下第一，似乎天下離了狗不離就無包子可吃，其不知比比皆是，于是狗不理就成為人不理，從此跌下神壇。

西安臘汁肉夾饃～給我一個饃我可以夾住地球，西北漢子豪爽大氣，大塊吃肉，大碗喝酒，肉夾饃成就了西安人的餐桌上的?？?，雖價格一提再漲，卻還是擋不住吃貨們那雙腿來打卡。

開封灌湯包子～開封人引以自豪的包子是以湯汁著稱，吃貨們在吃包子時也會先開窗，再吸湯，然后再吃包子，原因競是怕燙，怕失去精華。

去過很多地方，嘗過很多美食，盡管有百年老店，但新的大潮總是長江后浪推前浪，這個前浪必定要被超越，所以應該魔高一尺，道高一丈，繼往開來，不但保住榮譽，而且要更加創新。

有沒有一道當地傳統特色美食，在你們家鄉是年夜飯必備的呢？

我們地方特色美食油炸團圓。用糯米加少量水磨成米漿，用紗布包后擠去水份，揉成圓形，里面包點糖桂花，揉成圓形外面滾些芝麻，下油鍋炸的鼓起即可食。此美食名：歡喜陀。香甜好吃。

成都地區大年三十夜，一般都備有：紅燒肉、夾沙肉、燒白、雞尾紅、姜子雞、糖醋魚、紅燒雞、辣肉、香腸、回鍋肉等十個菜，這十個菜是成都地區傳統的家常菜。其中辣肉、香腸是家家戶戶必須要準備的，在窮的人家在團年時也要擺上一盤，似乎席上少了這兩道菜，就不是團年飯一樣。如果要問這有什么講究呢，到是沒有，只是一種習慣罷了。另外、席后或初一早上一定是要吃湯元的，這是有講究的，寓意是一家人團團元元過新年。

說說各個地方的特色小吃

作為土生土長的客家人，坐標在世界客都—廣東省梅州市。在我老家，盛產各種客家名小吃，我也是一個地道的吃貨，我們當地的各類小吃雖然沒有海鮮那么誘人，但對于家鄉的味道，無論山珍海味多么誘人，本地美食仍然讓我難以忘懷。

在我們這里，當地人常吃的小吃有：筍粄、憶子粄、薄餅、算盤子、珍珠粄、蘿卜粄、艾葉粄、腌面等等，喜歡的朋友，如果到訪或者旅游，希望朋友們抽空去品嘗一下。

作為土生土長的青海人，我也是一個地道的小吃貨，雖沒見過大江大海，沒吃過海鮮，螃蟹之類的大餐，但對于本地美食我也是知曉的多一些，作為高原地區，我們主要以面食為主，今天就讓我我來說說青海的特色小吃吧！

首先是釀皮，在閑暇之余吃一碟子釀皮是很 愜意的，夏天做幾張釀皮去野外野炊是很不錯的一道美食！

其次是洋芋津津，把洋芋擦成沫沫，烙成餅，切成條用洋蔥，就辣椒一起炒，非常好吃！

最后，炕鍋羊肉，羊肉，土豆，寬粉炒燉，撒些孜然粉美味可口！

再次是面片，有羊肉面片，羊腸面片，大肉面片，酸菜面片，可以是清湯，也可以炒著吃！讓你吃了第一碗還想吃第二碗！

作為一個青海人和一個吃貨來說，青海美食還比較多，還有破布衫，玄蔴餅，狗澆尿餅，攪團，拉面，烤羊肉串，等等，很多，希望朋友們來青海品嘗！