我也在找這問題的答案 就是不知道對不對 在中國飲食文化 第二頁至第三頁
1.物質形態的現象
2.制度形態的現象
3.行為形態的現象
4.社會心理形態現象
外延：
1.飲食生產工具文化（物質形態）
2.飲食原料文化（物質形態）
3.飲食加工技藝文化（行為形態）
4.飲食風尚、習俗、民俗文化（行為形態）
5.飲食制度文化（制度形態）
6.飲食產品文化（物質形態）
7.飲食器具文化（物質形態）
8.飲食設施設備器具文化（物質形態）
9.飲食生產管理和銷售文化（行為形態）
10.飲食消費文化（行為形態）
11.飲食心理文化（社會心理形態）
12.飲食意識文化（社會心理形態）

求"飲食文化"的文章

日本飲食文化介紹
說到飲食，不僅是以大米為主食、蔬菜、魚與肉為副食的日本式餐點，而且西歐中國餐點一般也很普及，在日本可以品嘗到豐富多樣的餐食。日本是一個優質水資源非常豐富的國家，衛生設施也很完善，所以自來水在日本的任何地方都可以飲用?，F代的日本文化更是多彩多姿。女孩子們在學習自古以來的日本傳統文化，如茶道、花道的同時，也跳迪斯科。觀覽市區、古老寺院和高層建筑相鄰而建的情景并不稀奇。故而現代的日本文化是結合了古老的、新興的、西洋的和東洋的文化而形成。
日本人普遍愛食用生魚，因而蓋著生魚片的壽司是日本國內最流行的食物。
日本料理非常講究保持食物的原味，不提倡加入過多調料，以清淡為主。對菜肴的色面尤其有著很高的要求，不但使用各式各樣非常精致的盛器來裝食物，對食物的形狀、排列、顏色搭配也都有很細膩的考慮?？粗且坏赖谰毜糜腥顼L景畫一般的日式料理，初到日本的游客往往不忍破壞那份美麗。