臘月二十三，灶王爺上天。祭灶王爺要有糖。做糖有的用小黃米，有的用糖蘿卜或大米，而大多數用大麥，唯有滿族用高梁米和大蘿卜來熬糖，其味美香甜。熬成的糖塊，除祭灶王爺外，當初一來拜客人，也要請他們品嘗。臘月二十三過小年，農家在這天撒年糕，并給灶王爺供上，沾住灶王爺的嘴，以免在玉皇大帝面前說壞話。在晚上夜深人靜時還要將編制的秸馬、小狗、小公雞等六樣祭品同灶王爺畫像一起燒掉，并鳴放鞭炮送灶王爺上天。
正月二十五填倉，各家制作三樣水撈飯（即高梁米、小米、苞米茬子），蒸煮八成熟（其意是確保莊稼收八成）。男人們動手制作小犁杖、小車、小鋤頭、小鐮刀等。拂曉進哈什（滿語倉房），在囤子尖上放上一碗飯和三柱香，然后念豐收歌：人畜兩旺糧滿倉，風調雨順多得力，雞鴨鵝狗家禽旺，吾們老少謝上倉。
二月二龍抬頭，這天祭福、德、土地爺正神。莊稼院蒸大饅頭十個，五個為一份分東西供上。此日，農戶吃豬頭（豬頭的眼、耳、鼻子里，用鐵棍子傷烙），意為烙蟲子，以免莊稼遭蟲災。
五月初五端午節，滿族人稱之為“破五”。以吃雞鴨蛋為主要食品，還需要吃魚和粽子等。
七月十五，家家戶戶做巧果。傳統的五花菜、臘菜各有各的特色。五花菜，食后而清心火；臘菜食后通七竅。對上述兩種傳統菜的配制做法也有不同。
五花菜：采用鮮大白菜、大蘿卜、青蘿卜，還有胡蘿卜、芹菜。將五樣菜切后放入適量鹽，攪拌后即可吃，清熱解毒又消炎。
臘菜：將玉根頭煮熟，出鍋后立即用大蘿卜絲捂蓋，待涼透后再吃。此菜食后通七竅有益健康。
還有與眾不同的波羅葉餅、蘇子葉餅、酸湯子、蕎面蔥花卷子、豆面卷子等等，都是傳統風味食品。過大年吃年飯，傳統的說法是：盛京東是粘火勺，盛京西是粘豆包，盛京中是粘切糕。
十二月初八吃臘八粥。臘八粥配料奇特，用四米、兩仁、兩子。四米有：粘高梁米、粘玉米茬子、西粘谷米、大黃米。兩仁有：山核桃仁、松子仁。兩子有：五味子、枸杞子。此粥大補。
滿族受漢文化的影響，節日與漢族相近。重過農歷新年。正月十五過燈節，正月二十五祈求來年過“添倉節”，農歷二月二是“鎖龍”的日子，還有五月端五，六月六“蟲王節”，八月十五中秋節。
添倉節每年正月二十五，滿族農村家家講究煮黏高粱米飯，放在倉庫，用秫秸棍編織一只小馬插在飯盆上，意思是馬往家馱糧食，豐衣足食。第一天，再添新飯，連著添三回。也有的人家用高粱秸做兩把鋤頭插在飯上。這個節至今在東北農村保留著。
蟲王節六月天，易鬧蟲災。居住在遼寧省岫巖、鳳城一帶的滿族過去在六月初六這天，一戶出一人到蟲王廟朝拜，殺豬祭祀，求蟲王爺免災，保證地里的收成好。如今不搞蟲王節祭祀掃活動，但家家要在這一天晾曬衣物，以防蟲蛀。

我想有一些關于滿族風土人情的資料.

現人口429.9萬.
絕大多數滿族通用漢語文.
滿族人忌坐西炕。因滿族人的住宅以西為上，所以祖宗板安設于西墻正中，下為擺供祭品之處，除禮待貴客和擺放祭品、祭器外，不得隨意坐臥蹬踏及放置雜物，以示對祖先的尊重。服飾方面，滿族人忌服狗皮。清代滿族人從不以狗皮做衣、帽、袖頭、護耳及皮褥等，外人入滿族人家也要將所服狗皮衣帽脫去，否則不受歡迎以至被逐出.
飲食方面，滿族人亦忌食狗肉，原因和忌服狗皮是一樣的。同時，滿族入亦忌食鴉鵲肉.
滿族人還有個不看娘家燈的禁忌。農歷正月十五日晚上，嫁出的女兒不得看娘家的燈，或說兒媳婦亦不準看婆家的燈，要躲到姑母或姨母家去住.
滿族稱呼與漢族稱呼不同，稱父親為阿瑪，母親為額娘，兒子叫阿哥，女兒叫格格。仆人稱男主人為老爺，稱小主人叫小爺。兒子叫母親除額娘外，俗稱奶奶。而媽媽則是仆婦之稱。