謝謝！很高興能回答你的問題！

六月的天氣在新疆已經算是非常熱了，六月的新疆人已經不喜歡在有空調的飯店里享受美食了，而大多人都走向街頭，走向夜市，去體會街邊的小攤的美食。

那今天我就說說在新疆夜市小攤上都有哪些本地特色美食。說起新疆大家第一能想起來的就是羊肉串，對了，就是它，它可是我們新疆美食的代言，只要說羊肉串那肯定會想起新疆的羊肉串亞克西，新疆羊肉串在新疆夜市小攤上可以說是主力軍，但凡來逛吃夜市的必然會點新疆羊肉串，因為新疆人總有這樣一句話，只有新疆的羊肉串才可以和新疆大烏蘇才匹配。

話不多說，我推薦6月新疆第二道美食，那就是新疆的馕坑肉，不管是羊排，羊腿，還是一整個羊，只有是我們新疆馕坑可以放下的，我們就能把它變成美味。新疆馕坑肉，外焦里嫩。肉質鮮美，吃一口滿口留香，再配上我們新疆特色涼菜皮辣紅，那味道就更絕了，所以你要是來新疆，這道美食你可不要錯過呀。

讓我想想，第三道菜給大家推薦什么呢，有人說它是菜，也有人說是主食，但是我覺得它更像是菜，它是什么呢，就是新疆涼皮。有人會說涼皮不是陜西的美食嗎？是陜西的美食沒錯，但是我們新疆的涼皮算是陜西涼皮的改良版吧，適合新疆人口味的涼皮，吃起來會讓我們忘記夏季的炎熱，新疆涼皮的酸爽讓人的胃口大開，而新疆涼皮最為出名的要數石河子涼皮和克拉瑪依涼皮，如果你點其中的一種，別人就知道您是當地人了。

第四道菜嗎？我就給大家說說雞？又有人搶答了：說新疆大盤雞了，我說不是，新疆大盤雞雖說是新疆的特色美食，但是我今天講的是用雞做的另一道新疆美食----新疆椒麻雞。新疆椒麻雞可是夜市小攤的硬菜，二個人吃一道椒麻雞保證讓你吃的肚子圓，還贊不絕口，新疆椒麻雞，又麻又辣，肉質讓人回味。里面的洋蔥經過獨家配方一點也吃不出來它的辛辣味。說的我自己口水都流下來了，這就是我給你們推薦的新疆椒麻雞了。

6月新疆夜市小攤的美食還有很多，比如說新疆黃面、新疆烤假腰子、新疆辣子雞，新疆烤面筋，等等太多了，這里我就不給你介紹了，現在六月剛過幾天，也是新疆的旅游旺季，歡迎你來新疆旅游，歡迎你來新疆的大巴扎體驗新疆6月的街頭美食。

以上就是我給您的問題的回答，希望您能滿意，歡迎大家關注和留言。

麻辣火鍋、

說說你的家鄉有哪些美食和特產？

試答如問如下：

A、美食

一、坐標：東北遼西與內蒙古東四盟（市）之通遼市（原哲里木盟）交界線附近。

二、美食名稱：牛犢子湯①。

三、做法簡介：

（一）主要食材：蕎面（白面也可以）、熟蘇子粉或（熟芝麻粉）；

（二）操作要點：蕎面搟皮切片（麻將牌大面大小的薄片）煮熟后，與熟蘇子粉、精鹽、蔥花混拌。

四、特點：香。

B、特產

一、紅蘑：也叫松樹傘，學名血紅鉚釘菇，東北地區別名紅蘑、紅松蘑、松樹釘。生于松樹林中地上，與松樹形成外生菌根，群生、散生或單生。此菌風味好、有“素肉”之稱，深受人們喜愛。

二、馬糞包：又名灰包，學名馬勃。主清肺利咽，止血。用于風熱肺咽痛、咳嗽、音啞；外治鼻衄（nǜ、鼻出血）創傷出血。嫩馬糞包可以食用。

①牛犢子湯，是蒙族人愛吃的風味食品?！斑^去時”當自家母牛生犢時，全家吃這種食品，以表喜慶和祝愿六畜興旺，由此命名。“牛犢湯”蒙古語稱作“陶格勒”(即牛犢)湯。

小編簡介：

孫慶國：讀了不到2年高中，教了不到3年學（民辦教師），參加了4次高考（自學高中教材）的機械工程師。

孫慶國：業余時間專注中高考30年，對中高考至今“不忘初心”、“癡心不改”、“死不改悔”、“頑固不化”、“一如既往”。

上黨臘驢肉