吃餃子
吃年夜飯，是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜.豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋，一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火;魚和余諧音，是象征吉慶有余，也喻示年年有余。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如烈火烹油。 年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替更歲交子的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著新年大發財，元寶滾進來之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。
揭陽的節日習俗
吃月餅，祭月，祭月的時候一般會有一個塔，可能是用茶包砌的也有用果凍的，祭月一般會有很大的香，會唱歌的那種。那天下午還要祭祖。一些年輕人或者小孩子會喜歡放孔明燈。之類的
廣東省揭陽市揭西縣的習俗有有什么？
放水燈
揭西縣五經富鎮，民間流傳著一種放水燈的風俗。風俗始于清代康熙年間，至今已有300多年的歷史了。五經富人放水燈無規定時間。舊時鄉民修孤骨，或有錢人死了，七日喪后放水燈，借此祈求神佛保佑、禳災獲福、庇佑兒孫，甚至風調雨順、國泰民安
元宵美食習俗
古往今來，潮汕人家在元宵之夜，闔家團圓，華燈璀璨，舉宴把盞吃“合家歡”，老少“圍爐”道吉祥話。在盛饌佳肴的筵席上，沙蚶、大蒜、魚丸是必不可缺的潮汕特色傳統美食，加工烹飪風味尤為可口，惹人饞涎，極富生活情趣，更加禆益健康
巡圓月與返娘家
揭西縣客家新嫁婦娘家有“巡三朝”、“巡圓月”風俗。姑娘出嫁三天或滿月，娘家伯叔、母親會辦些禮物去探望女兒女婿。女婿熱情接待并給岳母紅包
買搖籃的風俗
揭西縣客家初生男孩一定要買個新搖籃，談妥價錢交接后，買者要另給賣主一個紅包。賣主則答予“千子萬孫，長命富貴，財丁興旺，萬事如意”的吉語。
燒煙架和舞火龍
揭西縣五經富鎮歷史上鬧元宵有燒煙架、舞火龍兩項活動。這兩項藝術始于乾隆，傳自蘇州，后傳到豐順埔寨。1987年埔寨的火龍舞上省城，其古樸的風格、壯觀的場面、精彩的表演，轟動省城。有些精彩鏡頭，曾拍進電影故事片《花街皇后》。
婆媳攜手“行頭橋”
元宵的正月十一夜，揭陽農村的各家各戶吃了晚飯，人們爭先來到彩門下，摘些榕樹枝、青竹枝帶回家，圖個好兆頭，稱作“行頭橋”。
山水揭西潮客風
揭西，南國綠寶石。群山環拱，綠蔭如蓋，碧水泱泱。大自然匠心獨運，織千里榕江與萬頃北山于這一方水土之上，綠色、紅色、古色的自然和人文景觀，交相輝映，濃墨重彩，紛紛登場。韻味獨特潮客風，綠色生態揭西游—揮動神奇彩筆的揭西人精心描繪，180多處旅游資源鑲嵌于青山綠水之間，水靈俊秀，顧盼流飛。
揭陽人民如何過元宵佳節的
主要是以傳統的形式去過元宵節，比如某些地方就元宵夜“迎燈籠”，很多人排成長龍，手里拿著自家的燈籠，往指定的區域去“迎”這些主要是農村地區的。有些地方就“舞火龍”，這個少一些。不同區域有不同的風俗習慣。現在有些人還放起了孔明燈，有些人則是一家人出去玩，或者到外面大吃一頓。城區有時就舉辦一些慶祝節日的活動。
