揭陽春節習俗內容十分豐富，大致可分為生活習俗、祭拜習俗和游藝習俗三大類。生活習俗主要有：冬節（也稱過小年）食湯丸、酬神（對年初許下愿的神或請到家中供奉祈平安的神進行答謝）、祭灶（農歷12月24日，送灶神等神明上天過年）、除夕迎春（大年夜圍爐）、春節、迎神（正月初四）、年稼開、人日（正月初七食七樣菜）、行彩橋、破門樓鄭翁仔燈、元宵節、踏青（正月十六）等；祭拜習俗有：游神賽會、走老爺、舉王爺、跳火堆、擺灶、賽豬羊、送香船祈平安、城隍廟會等；游藝習俗通常有：煙花火龍表演、鑼鼓標旗游行、舞英歌、舞九鱷、舞鶴、金獅參拜、燈謎會猜、詩聯征對等。

揭陽春節習俗，是潮汕民俗重要體現，記載了揭陽至整個潮汕地區人類歷史的發展，是揭陽古文明的重要體現，反映了揭陽人世代相傳的純樸、勤勞、智慧的精神面貌，連結了千百萬遍布世界各地揭陽人的家鄉情誼，尤其是海峽兩岸的揭陽人更以在春節這一重大節日舉行傳統的豐富多彩的民俗活動為紐帶，有效地促進了兩岸人民精神的團結。

揭陽過年風俗？

春節 農歷正月初一，民俗稱為“過年”。潮邑非常重視這個節日，當天一大早，人們便走親訪友，稱為“拜年”。拜年時一般都應帶“大吉”（即柑，大于桔，故稱“大吉”），被訪主人也應以“大吉”回贈，以示共同吉利，并互道“新年好”、“新正如意”、“恭喜發財”等以表吉祥之愿。大年初一，按揭陽傳統例俗，多數人家早餐吃齋，以示對佛祖的尊重和敬佛的誠心。春節期間，城鄉都組織舞獅、猜謎、游標旗、潮州大鑼鼓等文娛活動。此外，成人還要給老人、小孩送“壓歲錢”。 人勝節 正月初七為人日，亦即人勝節。出自晉議郎董勛《答問禮俗》“正月一日為雞，二日為狗，三日為豬……七日為人”之說。是日，民間以七樣蔬菜混煮作羹充食，謂食七樣菜，可得財運亨通。此俗今尚流行。 元宵節 也稱“上元節”，為農歷正月十五。揭陽民間舊俗要在本日祭祖。一些鄉村，還有做“丁酒”習俗（注，當年生男孩之家庭，要在此日設酒席宴請鄉鄰。）縣城通常皆有賽花燈，燃放煙花，舞獅等習俗。普寧等地鄉村，也有元宵夜“看新娘，做四句”習俗。 清明節 清明，農歷二十四節氣之一。一般在每年四月初（通常為四月五日）。清明節前后，是人們掃墓祭拜祖先，緬懷先烈的時間。 端午節 俗稱五月節，是農歷五月初五。相傳為紀念愛國詩人屈原投江殉國。是日，各家各戶大多吃粽子。揭陽尚有“挑龍須水”、“洗龍須浴”之俗，據說端午時節，江河之水為“龍須水”，或食或洗均可避邪。此外，有些地方還舉辦“賽龍舟”活動。 出花園 揭陽潮語區，凡滿15歲的男女一般于當年農歷七月七日舉行“出花園”儀式，以示長大成人。類似現代的“成人節”。出花園時，外祖家給外孫辦“出花園禮”。通常有紅公雞、紅屐、酵?@等。親鄰多備布料或肉、蛋為賀。喜家則置辦祭禮“拜公婆母”。當日，孩子要吃甜丸紅雞蛋和甜豬肝，意謂圓滿長進。 中元節 農歷七月十五日，俗稱“七月半”，也叫“鬼節”。潮屬各處普遍有祭祖活動。節前節后一二天，各善堂和寺廟也有“施孤”放賑活動。 中秋節 農歷八月十五日，是晚家家戶團聚吃月餅，品水果賞月。本區民間中秋節品，必有月餅、芋頭、柚三種。相傳元初，統治者強迫漢人每家養一名元兵，抗元人士不滿其壓迫，乃借月餅傳書，約定各家中秋夜某時殺死所養“元番”，是夜一舉成功。當時漢人稱元兵為“韃鬼”，故中秋節食芋剝皮謂之“剝鬼皮”，剝柚食肉謂“吃鬼肉”。民俗中還有“拜月娘”，蕩秋千，燒瓦塔等活動，海外僑胞亦喜擇中秋回鄉探親，與家人團聚。 重陽節 九為陽數，故農歷九月九日稱“重陽”，是日登高成俗，榕城市民多登臨黃岐山、紫陌山游樂。地都一帶有食魚粥，有些地方則有食雜燴粥習俗。此日，兒童多放紙鳶，民謠有“九月九，風禽（箏）仔，滿天走”之說。 冬節 農歷冬至日為冬節，俗稱“小過年”。舊俗冬節要祭拜神明和祖先，祭品中必有糯米圓，以示大團圓。民間有“食過冬節圓，就多一歲”之說。也有用糯米圓粘于器物、屋柱、耕牛之上，以祈豐收的習俗。