2019年11月，《國家級非物質文化遺產代表性項目保護單位名單》公布，北京漢唐雙起翔文化傳播有限公司獲得“北京兔兒爺”保護單位資格。

每逢中秋佳節，人們將兔兒爺請出來，奉上瓜果月餅祭拜，祭拜完后的兔兒爺搖身一變成了孩子們的玩具，新的兔兒爺再被請進家。這一習俗自晚明至今，傳承了400多年。

介紹一種非物質文化遺產？

皮影戲：皮影戲是中國古老的傳統民間藝術，被老北京人稱為“驢皮影戲”。原名“皮影戲”或“燈籠戲”，是用動物皮或紙板做成的人物剪影，用蠟燭或烈酒等光源照射，表演故事的一種民間戲劇。2011年，中國皮影戲入選《人類非物質文化遺產代表作名錄》。

全國哪些小吃被評為非物質文化遺產？

所謂的“非遺”美食也就是指被列入了非物質文化遺產的美食，是不是少聽呀？其實這都是存在的，就看看你有沒有過口福了！

1、北京烤鴨

這道美食，可謂是出類拔萃了，真的是比人還要厲害，人家可是出過國沒留過洋的，可能是走遍了大江南北，是中國鼎鼎有名的美食了?？绝唫円娺^的外國佬們，簡直是比我們吃過的飯還多！可以說，北京烤鴨是我國在最有名的美食了！

2、羊肉泡饃

羊肉泡饃是陜西有名的特色小吃，一樣也是入了國家非物質文化遺產的一種美食，在古代的時候也叫做“羊羹”，羊肉泡饃，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，吃過讓人有一種回味無窮的感覺。

3、佛跳墻

這是一道名字聽起來就很讓人一樣想法的菜，這是一道非常有名氣閩菜，同時又叫做滿壇香、福壽全，這道菜做法多樣，在食材方面要求超級高，吃貨君也是沒有嘗過，不過這道菜營養非常的豐富，同時還具有美容的功效，局好多人說都是非常美味的，有機會一定要嘗試一下。不過得先去福建、香港那邊了。

4、重慶火鍋

萬萬沒想到，我們吃的最多的重慶火鍋居然也被列入了“非物質文化遺產”，這真的是從來都沒有聽過呢！重慶火鍋在火鍋里面可真的是居榜首之位，一提到火鍋，大家第一想到的一定是重慶火鍋吧！確實是，重慶火鍋是川渝地區的傳統美食之一，重慶火鍋與普通火鍋在于不一樣的地方就是它的底料都是炒出來的，然后再加上水煮，味道真的是別有一番風味，大家可以嘗試嘗試哈！

5、廣式月餅

廣式月餅是廣東省地方特色名點之一，沒想到區區的月餅竟然也上了“非物質文化遺產”，真是令吃貨君大開眼界了，這種廣式月餅的味道相對于來說是更符合南方人的口味的，我想大家應該都吃吧！

這幾種被列入非物質文化遺產的美食大家嘗過幾種呢？