家常湯有很多，如山藥紅棗豬蹄湯、紅棗鳳爪湯、蟲草花土雞湯等，做法如下：

1、山藥紅棗豬蹄湯紅棗洗凈先用清水泡發，山藥去皮后切厚圓片，豬蹄洗凈下鍋加入少許黃酒和姜片焯水，焯好之后放入燉鍋中，加入溫水后大火燒開換中小火，加入紅棗和山藥厚片燉熟，出鍋前調入少許鹽即可。

2、紅棗鳳爪湯鳳爪剪去尖爪后洗凈瀝干水分，紅棗清洗干凈泡發，鳳爪和紅棗一起放入瓦煲中，加入黃酒，姜片同燉至熟，出鍋前加入少許食鹽即可。

3、蟲草花土雞湯土雞洗凈后斬成塊，下鍋焯水后撈出，瓦罐內加清水，姜片，放入焯好水的雞塊，大火燒開后換中小火，蟲草花洗凈后放入瓦罐中，燜燉一個小時左右加入食鹽調味即可。

4、土雞湯土雞一只，生姜一個，鹽少許，土雞洗凈后瀝干水分，整只放入瓦煲中。注入純凈水，水量莫過雞或者和雞齊平即可，接著加入姜片，大火燒開后換中小火慢燉2小時左右，加入少許食鹽即可。特別純特別純的土雞湯。

5、當歸蓮子烏雞湯烏雞洗凈后斬成塊，加入姜片下鍋焯水，焯好水后瀝干放入燉鍋中，加入蓮子，當歸同燉90分鐘左右，出鍋前加入少許食鹽即可。

湯的做法大全家常兒童？

小孩子腸胃還不夠成熟，喝湯可以很好地吸收，喝湯能有效的幫助孩子補身體哦。那么適合兒童小孩喝的湯有什么呢？小孩子喝什么湯有營養，今天給大家推薦幾款適合兒童喝的湯，快點煲給家里的小孩喝吧！

香菇干貝冬瓜湯

食材：冬瓜500克，干香菇10朵，干貝6-8顆，姜2片

做法：1.干香菇用開水和干貝用溫水分別泡軟，洗凈擠干水份；

2.冬瓜去皮去籽，切成適量大??；

3.鍋內倒入適量的油，熱鍋，倒入切好的冬瓜片，翻炒變色，倒入一鍋清水，等水煮開后，放入姜片，干貝和香菇，繼續中火煮25分鐘，出鍋時加入少許鹽即可；

香菇干貝冬瓜湯味道鮮美，清淡解膩，具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑。

淮山排骨湯

食材：排骨500克，鐵棍山藥300克，枸杞10克，姜適量

做法：1.將排骨洗凈切成塊，把排骨和姜片放入鍋中，水燒開焯燙去浮沫，撈起洗凈瀝干水份；

2.戴上手套削去山藥皮，切成大塊，用清水洗干凈；

3.姜洗凈，拍扁，切一下；

4.把焯好水的排骨，淮山和姜放入湯鍋中，加入適量清水，蓋好蓋子，大火燒開，轉小火燉1.5小時，撒入洗干凈的枸杞和少許鹽，再煲個十分鐘出鍋；

山藥排骨湯口味咸鮮，營養價值豐富，可補腎養血，增強免疫力。

椰子燉雞湯

食材：雞半只，老椰子一只，枸杞10克，姜適量

做法：1.椰子叫賣椰子的開好，剝好皮；

2.削好椰子肉外面的皮，用碗裝好椰子汁，椰肉切成條狀；

3.雞肉加姜片放到清水里煮開2分鐘，撈出來清洗后備用；

4.將雞肉、椰子肉和姜片放進鍋里，大火燒開后小火燉1.5小時；

5.椰子水是湯煲好前二十分鐘后才倒進去，出鍋前十分鐘之后加入新干凈的枸杞和少許鹽，鹽可以不放；

椰子煲雞湯味道清甜鮮美，清爽不油膩，營養豐富，補虛強壯，促進骨骼發育，溫中益氣、滋潤肌膚等作用；

胡蘿卜玉米排骨湯

食材：排骨500克，玉米一條，胡蘿卜一條，紅棗6顆，姜適量

做法：

1.放半鍋清水，放入洗凈的排骨和姜片，用大火燒開焯水，撈出洗凈；

2.玉米切塊備用,胡蘿卜滾刀切成塊；

3.紅棗去核洗凈；

4.把所有材料放入湯鍋，加入適量清水，放入姜片和紅棗，蓋上蓋子，大火燒開，轉小火，煲1個半小時，出鍋前放入少許鹽即可；

玉米胡蘿卜排骨湯淡可口，營養豐富，可以滋補肝臟,還能防止人類的夜盲癥，改善視力；適合脾胃虛弱