良好的飲食習慣有助于兒童的健康成長，然而，一些父母出于對孩子的溺愛，對于一些不良飲食習慣采取縱容的態度，從而影響了孩子的正常發育。
什么才是良好的飲食習慣？豐富多樣的食物類型，營養的均衡，適度原則以及適應個人需求。
對于兒童來說，良好的飲食習慣可總結為以下幾個方面：
不論葷素，都要去吃。多樣化的食物類型才能為身體提供豐富的營養，任何挑食、偏食都會妨礙我們消化與吸收。
有些孩子僅僅對個別食物挑剔，媽媽們則可從同類食品中選擇替代品，按比例攝入各級食物，并注意同組食物之間的搭配，如粗細搭配、深色與淺色蔬菜搭配、魚禽肉類的搭配等。但嚴重的挑食、偏食，則必須糾正。
一日三餐要按時按量攝入，不吃或少吃早餐會影響大腦的正常運作。午餐馬馬虎虎吃一點，晚餐則會進食過度。此外，節假日和聚會都應適度進食，不要大吃大喝，更不要狼吞虎咽，否則會損害胃腸道正常消化功能，甚至造成嘔吐或消化不良。
零食、路邊攤等營養成分單純，且存在大量衛生問題，孩子上學下學途中會經常光顧，長期以往，嚴重影響正餐的攝入，從而引發疾病。家長們可在家中為孩子準備放學后的點心，但數量不宜太多。
飲食宜清淡，過多攝入重油食品或糖，不僅會使熱量攝入過高，從而引發兒童高血壓、高血脂、肥胖、冠心病等現代文明病，且因缺乏膳食纖維而影響消化功能，引起消化道疾病，如便秘、胃炎等。
食不言，寢不語。良好的用餐習慣也有助于孩子的消化吸收。細嚼慢咽，不打鬧喧嘩，可以使人保持愉快的用餐情緒。餐桌不是糾正兒童不良飲食習慣的場所，應加強平時的教育，不要在就餐時訓斥孩子。

怎樣培養孩子從小養成良好的飲食習慣

人的習慣不是生來具有的，是受家庭和社會環境影響而形成和發展的，飲食習慣則主要在幼年時由父母培養。怎樣培養孩子從小養成良好的飲食習慣呢？我們總結了12個規則。
人的習慣不是生來具有的，是受家庭和社會環境影響而形成和發展的，飲食習慣則主要在幼年時由父母培養。怎樣培養孩子從小養成良好的飲食習慣呢？我們總結了12個規則。
良好的飲食習慣體現在哪里？
在孩子的嬰幼兒期，就應喂食各種味道的食物？讓舌頭盡早接受各種味道的刺激，能促進味覺發育完善，產生良好的適應性？所以，年輕的父母要盡早給孩子品嘗多種口味的飯菜？
每天的食物要多樣，不強迫孩子吃這吃那，更不用獎勵與懲罰手段刺激孩子多吃某種食品？經常使用食物作獎懲，會使孩子增加某種食物的偏愛？孩子生病后，食欲會下降，會不喜歡某種食品，這時，應勸其先吃少量，由少而多，兒童的適應能力很強，是不會長期拒絕某種食物的？
還要注意保持孩子的食欲，不要讓孩子將喜愛吃的食物一次吃得過多，以防暴食后的傷食傷胃？六七歲？十幾歲的中小學生是憑喜好選擇食物的，所以，需要父母對其進行科學的教育，父母也因此有必要掌握基本的營養學知識？如果父母能按平衡膳食理論安排一日三餐，就會安排孩子該吃什么？不該吃什么？重要的是，家長要培養孩子自幼對各類食物和各種營養的喜愛，孩子就會自覺地形成正確的飲食行為？孩子有了良好的飲食習慣？健康的心理和身體素質，會受益終生？
科學地吃，應言傳身教，使他們知道如何科學地獲得合理營養，同時要培養子女具有良好和文明的飲食習慣，應注意以下12點：
(1)盡早讓孩子自己動手吃飯？這樣做，不僅能增強孩子的自主性，還有助于開發智力，有人認為，中國人用筷子吃飯，特別能促進大腦皮層發育？
(2)給孩子定時開飯，讓孩子每天都能按時就餐？
(3)教會孩子講究衛生，做到飯前洗手，飯后漱口？
(4)吃飯時，盡可能施行分餐制？
(5)為孩子創造一個祥和？安寧？輕松的就餐環境與氣氛，不要在吃飯前和吃飯時教訓？責罵孩子？
(6)不要讓孩子邊吃邊玩，也不要一邊吃，一邊看電視或看書？
(7)每餐吃飯的持續時間宜為20～30分鐘，要讓孩子養成細嚼慢咽的習慣？
(8)父母與子女一起吃飯時，可隨時簡明地告訴孩子一些有關食物與營養的知識？比如，說：“土豆是長在哪里呀？是產在土里的？”“喝牛奶有什么好處呀？天天吃奶的孩子能長高個？”在方式上，切忌嘮叨？
(9)一些家庭在節假日常大吃大喝，在寄宿制學校就讀生，周末回家，父母往往為其準備好吃好喝？這種做法容易讓孩子暴飲暴食，可能引發急性胃腸炎？胰腺炎等病癥，還會影響孩子的飲食心理，家長應該避免？
(10)隨著年齡的增長，家長要讓孩子做些力所能及的勞動，如擇菜？淘米？在八九歲時，可教他們燒飯炒菜，從煮雞蛋？煮粥開始，到中學時代，就能會做一般的家常飯菜？如此，不僅能培養孩子的獨立生活能力，還能使他們長大后熱愛飲食生活？
(12)教會子女一些用餐禮儀，比如，口中有食物時不要說話；不要含著食物喝水；不要持筷子指指點點和在菜盤里扒來扒去；打噴嚏和咳嗽時，要用餐巾或手帕掩著嘴，把頭遠離餐桌？