坐標鄱陽湖地域

我們這邊七月半除了給親人燒紙外還有一個習俗——做米粑，也叫清明粑，因為在清明節的時候也會做。

就是用大米粉揉成一個面團，然后包餡，餡料有很多種，主要是看時節，這個季節，主要餡料有豆角、南瓜，還會有豆腐、梅干菜等等。清明節的時候就用大蒜。

先把餡料炒熟了，放在盆里，然后再開始做，做好了就放到鍋里蒸。

真的非常好吃啊，老少皆宜。

（家里做米粑忘了拍照，網上找了幾張，侵刪。）