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7款廣東燉湯制作滋潤去燥秋冬里不可或缺?

2022年11月23日 23:42:153

1.玉米馬蹄蘿卜排骨湯

這道湯燉煮之后,有了玉米紅蘿卜本身的香甜之外,加了馬蹄可以更加的解熱,和馬蹄燉煮之后,湯也變得清甜,尤其是排骨,燉得一夾就骨肉分離!清熱去火,非常好!我家小朋友最喜歡吃紅蘿卜玉米,燉這道湯每次都能吃光光!

2.蓮藕燉花生湯

蓮藕花生湯,這道湯也是我們廣東人經常會再蓮藕大量上市的時候燉煮的湯,蓮藕燉煮后,湯本身就只有清甜的蓮藕味道,加上花生可以讓湯的味道更佳濃郁!愛吃蓮藕的,記得放一把花生試一試哦!

3.蘿卜燉大骨頭湯

白蘿卜我家都是感覺有點熱氣了,就會燉煮白蘿卜湯,感覺能下熱氣吧,一般廣東人都是會有熱氣這一說話,蘿卜湯的好處就是蘿卜很便宜,一燉可以燉一大鍋!我們煮完湯會撒香芹,你們會撒嗎?

4.清補涼排骨湯

清補涼算是我們廣東人最愛的湯之一!這道湯在食療里面,也是會經常出現在菜譜上面的,我們家隔三差五就會燉煮這道清補涼的湯,尤其是春秋春秋進補的時候,這道湯更是燉煮得頻繁,你們喝過廣東特有的清補涼湯嗎?

5.冰糖雪梨銀耳湯

咸口的湯上面下面都是,我們廣東人還喜歡喝糖水、甜湯,這個季節最讓我們喜歡的就是這道冰糖雪梨銀耳湯了,銀耳燉煮出了膠質,湯非常濃稠鮮美,加上雪梨的滋潤,喝完整個人都很舒服!要是容易喉嚨不舒服,這道湯也是要經常燉的哦!

6.黃豆燉豬尾巴湯

黃豆燉豬尾巴湯應該只有廣東人吃得多一些吧,我們這邊的人很喜歡吃豬尾巴,加上燉煮了黃豆,湯更加香濃好喝,就是尾巴處理的時候要處理得干凈一些,有豬毛的話,就影響感覺了!

7.豬肺燉橄欖湯

燉豬肺湯,也是廣東的特色之一,因為廣東人很喜歡“以形補形”的這個說話,春節溫度多邊,容易引起咽部不適和咳嗽,那就要多喝這道湯了,橄欖本身就有生津止咳,燉煮豬肺之后,喝上幾次,就能非常有效的緩解,我家從小喝到大,非常管用哦,就是豬肺清洗很麻煩,我前幾天有寫這么清洗豬肺的,你們想燉湯的可以翻一下看看!

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