我這里 在網上找到一些意大利人風俗禮儀及風土人情的資料 希望對你有幫助

1、禮儀

　　意大利人開朗、熱情，十分注重禮貌，見面有互致問候和擁抱的習慣?；ハ鄵肀呛推?、友好的象征。問候時，按情況分別稱對方為“先生”、“夫人”、“小姐”等。對待長輩、上級應以“您”尊稱。如果較熟朋友則以“你”相稱， 以表示親近。意大利人的姓名通常由兩部分組成，前面部分為名，后一部分為姓。意大利人有稱名而不稱姓的習慣，對長者、有地位的人或是不太熟悉的人，則稱呼他們的姓。意大利婦女結婚后，一般都保留自己的名字而改姓丈夫的姓。在意大利遇到難題，一般都會得到意大利人不需要回報的熱情幫助。

2、美食

　　美食有比薩餅、波河干酪、羅馬羊奶酪、戈貢左拉羊奶酪、阿斯阿戈奶酪、軟奶酪、瓦爾帕達那硬酪、西西里羊奶酪和新鮮奶酪等。

　　意大利人用餐十分講究，幾樣菜要分道吃。首先是冷盤，頭盤一般是各種面食、米飯等。第二盤是各種肉、魚等，接著是各種蔬菜等。最后是吃甜品、水果和冰激凌等。意大利的比薩餅美味無比，真正的比薩餅是在燒木材的爐子上烤出來的，再加上莫茲阿勒奶酪。

3、錫耶納賽馬節

　　錫耶納的賽馬節是意大利最著名的傳統賽馬盛會，時間為每年的7月2日和8月16日。賽馬當天，人們身著盛裝聚到卡博廣場。錫耶納城劃分為17個街區，每個街區都有區旗。各個街區輪流參加比賽，比賽規則非常簡單，賽馬沿著廣場上事先圈好的環形跑道跑三圈誰先到達終點站誰就獲勝。不過，比賽十分辛苦和緊張。獲勝的街區將獲得一面絲織的錦旗，上面繪有圣母像。獲勝的街區舉行露天晚餐以慶祝勝利，爭得“錦旗”立下大功的賽馬要坐在首席與人們共進晚餐。歡樂的氣氛一直延續到夜晚。

意大利一詞是從威大利業演化而來，意為小牛生長的樂園。古代為羅馬帝國的核心部分。現有人口5641.1萬，主要是意大利人，約占總人口的94%。官方語言為意大利語，個別地區講德語和法語。中意兩國人民有著悠久的友好關系。意大利著名旅行家馬可.波羅是中意兩國人民都十分熟悉的東西方文化交流。

服飾禮儀

　　意大利人在正式社交場合一般是著西式服裝，尤其是參加一些重大的活動十分注意著裝整齊，喜歡穿三件式西裝。在婚禮上，新娘喜歡穿黃色的結婚禮服。在一些節慶活動中，常舉行規模盛大的化妝游行，從小孩到老年人，都穿各式各樣的奇裝異服。

　　儀態禮儀

　　意大利人說話時喜歡靠得近些，雙方的間隔一般在30-40厘米，有時幾乎靠在一起。他們不喜歡在交談時別人盯視他們，認為這種目光是不禮貌的。他們喜歡用手勢來表達個人的意愿，常用的有：用手輕捏下巴表示不感興趣，快走等等。

　　相見禮儀

　　意大利人的姓名是名在前，姓在后，除此之外還有一個教名，即嬰兒在洗禮時由神父起的名字。婦女結婚后，大多姓丈夫的姓，也有個別人用男女雙方的姓。 意大利人在社交場合與賓客見面時常施握手禮，親朋好友久后重逢會熱情擁抱，平時熟人在路上遇見，則招手致意。

　　餐飲禮儀

　　意大利人在制作菜肴時講究色香味，其風味菜肴可與法國大菜比美。他們十分欣賞中國菜，不論男女都嗜酒，常飲的品種有啤酒，白蘭地等，特別愛喝葡萄酒。 意大利人請客吃飯，通常是到飯館里去，有時也會在家中宴請親朋好友。他們請客時往往茶少酒多，在正式宴會上，每上一道菜便有一種不同的酒。

　　喜喪禮儀

　　意大利人信奉天主教，因此婚禮大多由神職人員主持，屆時在教堂中進行。但在一些地區仍保留著古老的求愛習俗，例如西西里地區的男青年如中意某位少女，常會在清晨或夜晚邀幾位好友來到少女家的窗下，彈起吉它，唱起情歌。意大利的主要節慶有 圣誕節 ，主顯節，復活節，據說意大利中部的瀕海城市維亞雷與法國的尼斯并列為歐洲狂歡節活動的兩大中心。

　　商務禮儀

　　意大利企業的總經理握有很大的權力，喜歡獨斷專行，即便是部，課長級人員，也多半僅是照辦上面交待清楚的事情，因此從事商務活動應盡量與總經理直接打交道。 意大利人對初次見面的人雖然十分客氣，但往往對問題不予以明確答復，他們不愿倉促表態。只有經過一段時間的接觸，取得了他們的信任，洽談生意才能較為順利。

　　旅游禮儀

　　到意大利旅游的最佳季節是每年的2月至5月，9-11月。在意大利旅游期間，到零售店購買東西時要注意，他們的商業準則是買賣雙方處于平等地位。 意大利人喜歡兒童。如果你到飯店里用餐，見到一些孩子跑來跑去調皮，千萬不要生氣，否則當地人會對你的行為非常反感。