各國風土人情： 在國際交往中，常常會接觸到許多不同國家的人以及他們的風俗習慣，如果對有關世界各國的風土人情加以了解，就會在交往中避免許多尷尬和誤解。 以下分地區加以介紹： 1、歐洲： 歐洲與美國的禮俗有許多是相同的，但相對來說，歐洲人比美國人保守，因而對禮節更加注重。在美國一些被認為稍有失禮的舉止（如嚼口香糖、手插在口袋里談話、腿隨便地蹺在家具上、拍后背等等），歐洲人則認為是極端的惡習。歐洲人稱呼對方避免直呼其名而省略其姓，要在長期交往后才能這樣做。一些有學位和學術頭銜的人，希望你在稱呼他們時,冠之以這些頭銜，以示尊敬。除了歐洲的南部和東部地區，握手是標準的問候形式，但那只是輕輕地一碰，絕不像美國人那樣，握手時胳膊上下擺動，甚至帶動肩膀，在所有的商務會晤及大多數的私人交往中互換名片從禮儀上講，是非常必要的。另外約會必須準時，在北歐國家尤其如此，在飯桌上抽煙是令人生厭的，即使要抽也要等到上酒或咖啡的時候。送禮物最好是鮮花，它既適當又受歡迎。在衣著上，在辦公室、飯店及大街上仍有很多人穿西服，婦女在工作單位及在講究衣著的飯店里，不穿長褲，只著裙裝。

河南省有很多具有悠久歷史的傳統節日，這些節日不僅在民間廣為流傳，而且日益受到海內外游客的青睞。農歷的二月初二，民間認為是龍欲升天的日子，故稱“龍抬頭節”或“青龍節”。這天，人們會到田野里采野菜，包餃子，煎煎餅，炒黃豆，煎臘肉，蒸棗饃，以此來表示對龍的尊敬。河南農村的婦女在這一天一般都不動剪刀，不做針線活，怕動刀剪傷龍體。在豫東和豫南有六月初一過小年的說法。這天人們在屋中、院內、麥場里擺上供桌，放上饃、棗山（饃的一種）和桃、李等五種瓜果，用斗盛滿新收的小麥，然后焚香燃炮，以這種隆重的形式來慶祝豐收、并祀求來年風調雨順，五谷豐登。之后，人們還要吃上一頓用肉、青菜、粉條、海帶做成的“雜燴菜”，十分盡興。六月初六，又稱“望夏節”、“炒面節”、“閨女節”等，這天家家戶戶都要把出嫁的姑娘接回家，款待后再送回婆家。俗語有：“六月六，請姑姑”，“六月六，掛鋤勾，叫了大姑叫小姑”。由于上述兩個節日時間間隔極短，所以人們一般把從六月初一到六月十五這段時間總稱為“收獲節”或“豐收節”，成為中原農耕地區很受重視的農事節日。農歷十二月初八，是我國漢族傳統的臘八節，這天我國大多數地區都有吃臘八粥的習俗，臘八粥是用八種當年收獲的新鮮糧食和瓜果煮成，一般都為甜味粥。而中原地區的許多農家卻喜歡吃臘八咸粥，粥內除大米、小米、綠豆、豇豆、花生、大棗等原料外，還要加蘿卜、白菜、粉條、海帶、豆腐等。