1,2月份是泰國的旺季，而且是國內的元旦春節期間，價格會比平時高很多。夏天的時候泰國非常熱，且在雨季，所以那個時間是泰國的淡季，您如果不介意炎熱高溫可以考慮出行，但是要注意避開國內的暑假，中國人口多，到哪旺哪，呵呵。3000元的話去泰國，如果跟團走確實是有些勉強，而且沒有辦法參加任何自費活動了。有些自費確實是到泰國之后應該參加的。旺季的話，那這個預算肯定不夠的。您可以考慮自由行，自己在網上訂購亞航的特價機票或者捷星的紅眼航班，這樣在交通費這部分可以省下來很多。住宿您也可以自己在網上找一些比較便宜的地方，具體可以參考其他旅游的建議。吃的方面，特色美食還是要嘗一嘗，只要不是頓頓都吃的比較高級也是可以的。

這個價格您也可以考慮越南和柬埔寨，這兩個地方物價都比較低，也比較適合自由行。都是玩的好地方，更適合深度游。

樓上說的馬蜂窩這個網站，確實是特別好，里面很多咨詢，也有很多驢友的游記和攻略，您可以參考一下。

我個人建議，出去一次也挺麻煩的，要準備挺長時間，所以要真出去了，該花的還是花，該玩的還是玩，這點錢，相對于人生經歷而言，確實是微不足道了。