柬埔寨的奇珍異味

食用毒蜘蛛并非柬埔寨的傳統，原來在20世紀70黏膩，一群難民在素昆地區的山上，發現了一種叫阿pin的黑色毒蜘蛛，饑餓難耐的難民，只能將這作為食物。對于這些另外的食物，看上去雖是柬埔寨的獨特習俗，其實還是當年饑不擇食的產物。油炸蜘蛛的做法：將毒蜘蛛毒腺切除后，洗凈油炸，加工過后的油炸蜘蛛色澤黑紅，外面包著一層酥脆的硬殼，嚼起來有些像叫塑料的口感。除了油炸毒蜘蛛，還有油炸蝎子、水蟑螂、蜻蜓、蟬蛹等。來此飲一杯安吉麗娜朱莉的特調在暹粒老市場北側有一條飲食店聚集的街，被成為“酒吧街”。大約從16：00開始，背包客或跟團游客等各種國籍的外國旅行者開始聚集來此，為了吸引外國客人，各店都高放背景音樂，每家店里的霓虹和內裝、桌上的擺設等都很花心思，營造出一個華麗的世界。在酒吧街里，有一家酒吧是很多到暹粒的游客必到的打卡地，那就是紅鋼琴酒吧（The red piano），因為當年安吉麗娜朱莉在暹粒拍攝《古墓麗影》在此用餐，并在該酒吧親自特調了一杯“古墓麗影”（Tomb Raider）雞尾酒，讓紅鋼琴酒吧為此聲名大噪，讓很多人慕名到此用餐。17：00-19：00是紅鋼琴每天的“歡樂時光“，在這個時間段點一個主菜便可免費獲贈一杯飲料或吳哥啤酒。另外如果幸運的話，你是10的倍數點的“古墓麗影”就可以得到免單哦，我們就有小伙伴得到了免單。如果是500的倍數點的“古墓麗影”就可以得到100美金和一件紅鋼琴酒吧的T恤。來一份秋南大衣來到柬埔寨一定要試試柬埔寨火鍋秋南，這個是柬埔寨的特產之一“秋南.大依”直譯的話，“秋南”的意思是鍋，“大依”的意思是土，就是土鍋的意思，不過現在變成所有的火鍋都稱為“秋南.大依”。土鍋裝滿湯，帶水沸之后，先打勻雞蛋，然后將肉蘸于雞蛋中，再放入鍋中，再將其他食材放入國內，還可以放柬式米粉下鍋。在大熱天里吹著風扇吃火鍋，也是一種不錯的享受。高棉廚房——柬埔寨人的廚房高棉廚房地處酒吧街，菜品價格實惠，而且味道不錯，另外高棉廚房在其總店的不遠處還開有2號店，兩家點的味道都是很好的，不會因為開有分店而味道不一。每天18：00-22：00有BBQ出售。高棉廚房有著“隨便點什么都錯不了”的贊譽，而且無拘無束的氛圍，也獲得了很多國外游客的好評，這里的服務生也非常的熱情、貼心。邊看暹粒舞蹈表演邊吃飯KoulenⅡ餐廳在暹粒西瓦薩大街，席間可以欣賞阿普薩拉舞蹈表演、以及柬埔寨民俗表演，有很多人到此用餐觀看演出，因此必須提前訂座才能得到比較靠前的位置。這里的餐品都是自助餐形式，有高棉菜、泰國菜、越南菜、西餐等30多個菜品。另外還有現做的菜品，可以讓廚師現做。我們是提前在網上訂的座，觀看表演的位置還是比較靠前的。

早點各種馃條；王宮前油炸昆蟲；晚上的燒烤；