湖北的節日風俗是：

1、在一年四季的民間節日中，過年的慶典禮俗最為隆重熱鬧。處于荊楚腹地的仙桃，至今仍盛行著諸如換門神、貼春聯、祭祀祖先、開門爆仗、拜年、給壓歲錢、舞龍舞獅、盛宴吃請、抹牌娛樂等習俗，多姿多彩的民俗風情，給人們以高雅的享受和無限的樂趣。

2、早期的居民大多是明末清初由周邊地區（沔陽、漢陽、黃陂、孝感等地）遷入的，因此，過年習俗散發著濃郁的鄉土氣息：除了要收拾屋子，換春聯，貼門神，過小年時要請灶神，除夕這天，男人還要將水缸挑滿，這叫“福水長流，子孫富足”，女人要在之前做好全家人的新鞋，這叫“過年穿新鞋，喜事一起來”。

3、湖北人春節第一餐喝雞湯，象征“清泰平安”。其中，主要勞動力還要吃雞爪，寄意“新年抓財”，“有希望的后生”要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛，當家人則吃雞骨頭，有“出人頭地”之意。秭歸人第一餐吃袖炸的白蒿，取其諧音“百好”以圖吉利。

4、荊州、沙市一帶，第－餐要吃雞蛋，意謂“實實在在，吉祥如意”。如遇客人，要吃二個煮得很嫩，可透過蛋白見蛋黃的“荷包蛋”，意即“銀包金，金纏銀，得金得銀”。

5、　跨完年就開始拜年了，初一拜父族，初二拜母族，初三拜妻族。初三以后拜親友要先拜那些比自己有錢有勢的，這叫“人往高處走”，表示自己在新的一年會步步高升。但是在孝感，人民信奉的又是“拜年無大小”，來者皆是客。